Saksanpähkinät Heart Smart
1,5 unssia päivässä osana monipuolista ruokavaliota voi vähentää sydänsairauksien riskiä
linolihappoa ruokavalio (toinen omega-3-rasvahappo), johon sisältyi tippaakaan saksanpähkinät ja tl pähkinä öljy; ja alfalinoleenihappo ruokavalio, joka yhdistää linolihappoa ruokavaliota tl pellavansiemenöljy. Pellavansiemenöljy on erityisen korkea ALA.
saksanpähkinät parantaa kolesterolitasoa
Sekä linolihappoa ruokavalion ja alfalinoleenihappo ruokavalio ovat korkeat monityydyttymättömiä rasvoja. Sijoittamalla ravinnon tyydyttyneitä rasvoja näiden hyvien monityydyttymättömiä rasvoja alentaa ”paha” LDL-kolesterolia.
Tutkimuksessa havaittiin, että C-reaktiivisen proteiinin tasot laskivat lähes 75%, kun potilaat kulutetaan ruokavalion runsaasti alfalinoleenihappoa, ja laski noin 45 %, kun ne olivat linolihappo ruokavalio, verrattuna tyypillinen amerikkalainen ruokavalio.