Krooninen sairaus

Mieti palvelevan crostinis kanssa tomaatti ja paprika keveiden puolella. Näin ihmiset voivat helpommin rajoittaa niiden hiilihydraatteja (tai ottaa enemmän herkullinen keveiden, jos he haluavat).

Myös tuoda esiin parhaat maku keveiden, tee se päivä etukäteen ja kylmässä yön yli.

Annoksia: 20

Prep aika: 20 minuuttia

Cook aika: 10 minuuttia

Yhteensä: 30 minuuttia

Ainesosat

1 kapea leipä Italian tai patonkia

2 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja halkaistuna

cooking spray

-kertainen cup sipuli, hienonnettu

1 valkosipulinkynsi, jauheliha

1 14 1/2 unssi voi no-suolaa lisätään kuutioiksi tomaatit, hyvin valutettu

1 suuri punainen paprika, hienonnettu

1 suuri keltainen paprika, hienonnettu

1 rkl rkl hienonnettua tuoretta basilikaa (tai 1 tl kuivattua basilikaa) B

suolaa ja vastajauhettua pippuria, maun

muutama tuore basilikaa tai litteä persiljaa (koristeeksi)

Directions

Kuumenna uuni 350 ° F.

Viipaloi leipä 1 /2 tuumaa viipaletta. Aseta on paistaminen pannulla ja paahtoleipää kunnes lopen.

Vaikka vielä kuuma, hankaa viipaloitu valkosipuli. (Näitä voidaan varastoida ilmatiiviiseen säiliöön 2 päivää.) B

Spray tarttumaton paistinpannu ja lisää sitten sipuli ja valkosipuli. Cook yli keskipitkän kuumuudelle kunnes sipuli on kuihtunut (noin 4 minuuttia).

Lisää loput ainekset. Cook yli kuumuudelle, sekoittaen usein, 5 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Kylmässä kunnes valmis palvelemaan. (Tämä voidaan tehdä 2 vrk ennen tarjoilua.) B

Tarjotaan huoneenlämpöisenä. Haluat ehkä palvella crostini erikseen, mutta voit myös ylös jokaisen crostini lusikallinen tomaatti-paprika sekoitus. Koristele tuoretta basilikaa tai taulu-persiljaa.

Nutrition Information

Per 1-osainen palvelevat:

71 kaloria (11% peräisin rasvasta) 3 g proteiinia, 1 t yhteensä rasva (0,2 g tyydyttynyttä rasvaa), 14 g hiilihydraatteja, 1 g ravintokuitua, 0 kolesteroli, 145 mg natriumia

Diabetes vaihtoja:

1 hiilihydraatti (leipä /tärkkelys)