Keliakia
Keliakia on jotain, joka vaikuttaa monet ihmiset, mutta joka ei ole laajalti ymmärretty käsitellään. Se on sairaus, joka vaikuttaa suoliston ja ruoansulatuskanavan kärsijä ja jossa ihmiset voivat olla geneettisesti ennalta valmis.
Tauti usein suvuittain, koska geneettinen taipumus kunnossa. Se voi kuitenkin olla nostettu kautta ympäristötekijöistä missään vaiheessa ihmisen elämää. Keliakia on yleisintä britit, 1 100 diagnosoitu. Italia on seuraava maa, jolla on korkea esiintyvyys 1 250 henkilöä. Ne asuvat muissa maissa, mutta British tai Italian laskeutuminen voi löytää itsensä todennäköisemmin kehittää sitä, koska geneettinen yhteys. Ehto on erittäin harvinaista kuin Afrikkalainen, Kiinan tai Japanin laskeutuminen.
Kun henkilö, joka on ennalta valmis Keliakia syö sisältävä tuote gluteenia, vahingoiteta limakalvon heidän ohutsuolen . Elin näkee gluteenia haitallisiksi ja niin hyökkää sen ja Villi, tai limakalvon suolisto, jotka ovat muodoltaan pieniä sormia, litistyvät ja tämä aiheuttaa arpikudosta muodostuu. Tämä arpikudos ei silloin ole kyennyt käyttämään ravinteita ja hyvyys elintarvikkeiden, kuten elintärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Häiriön ruoansulatuskanavan voi myös aiheuttaa suoliston ongelmia, kuten ripulia lisäksi aliravitsemuksesta.
Gluteeni on proteiini ja yleinen ainesosa kuten elintarvikkeiden kuten vehnä, ohra, ruis ja kaura. Valitettavasti sairastuneille ei ole lääkettä saatavilla lievittää niiden oireita. Ainoa tapa vähentää, ja mahdollisesti poistaa oireet on varmistaa, että ne noudattavat tiukkaa gluteeniton ruokavalio lopun elämäänsä. Suurimmalle osalle potilaista gluteeniton ruokavalio estää lisävahingot suolistoon ja antaa heille mahdollisuus parantua siinä määrin, jos ei täysin riippuvainen kuinka kauan he ovat syöneet normaalia ruokavaliota ennen siirtymistä gluteeniton vapaa. Muut potilaat voivat olla niin onnekas, ja voi todeta, että vahinko on peruuttamaton tai pahentaa muita ainesosia kuten munia tai maitotuotteiden. Nämä sairastuneille ovat varmasti vähemmistönä.
Gluteeniton ruokavalio voi olla vaikea seurata, koska se on läsnä kaikissa tavalla elintarvikkeiden. Diagnoosi Taudin useimpien ihmisten on lapsuudessa, varsinkin jos muut perheenjäsenet ovat jo diagnosoitu. Tämä voi olla vaikea teini käsitellä, varsinkin kun syöminen tai kotona ystävä. On kuitenkin tärkeää, että sairastuneille hyväksyä, että ne eivät voi saada yli sairauden, mutta voi hallita sitä paremmin, jos ne kiinni erikoisruokavaliota. Kun tietoisuus sairauden kasvaa, kasvaa saatavuutta gluteenittomia. Nyt on mahdollista ostaa gluteeniton pasta, leipä, muffinsseja ja sämpylät, jotka ovat kaikki normaalisti valikon kärsijä Keliakia.
Kun syöminen on tärkeää muistaa, että näennäisesti harmitonta elintarvikkeiden kuten keittoa voi olla vehnäpohjaiset sakeuttamisaine niihin, mikä jättää niitä on gluteeniton ruokavalio. Jotkut ravintolat tarjoavat nyt gluteeniton menu, mutta jos sinulla ei ole tätä mahdollisuutta turvallisin vaihtoehto on suunnata aasialainen innoitti ravintola kuten Thai, Japani tai Intian koska on olemassa enemmän gluteenittomia vaihtoehtoja valikoimiinsa vakiona.