Krooninen sairaus

2005-11-18

: Bill Vidonic – Times Henkilökunta

Pennsylvania Tilintarkastajan yleinen toimisto sanoi torstaina, että tuhannet ravintoloita ja fast food tilat koko tilaan eivät olleet tarkastaa asianmukaisesti, mutta sai luvan uusimiset muutenkaan – tietoja paljastui tarkastuksen taustalla 2003 hepatiitti A-epidemia Beaver County.

mukaan tarkastusviraston Jack Wagner, että valtion 17597 yritykset, jotka palvelevat ruokaa ja juomia – kuten ravintoloita, baareja ja vähittäiskaupat – lähes 4000 saivat lupia uusitaan vuosittain valtion Department of Agriculture, vaikka niitä ei ollut tarkastettu vähintään kahden vuoden ajan.

Eräässä tapauksessa, Wagner sanoi, yksi liike sai uuden luvan kuusi vuotta ilman tarkastusta.

nojalla valtion lakia, yrityksen on tarkastettava vuosittain saadakseen uusimista toimilupansa palvella ruokaa. Liiketoiminta on läpäistävä tietyt suuntaviivat, mukaan lukien puhtaus liike, oikea elintarvikkeiden käsittelyyn, ja ehkäisy hyönteisten ja syöpäläisten saastuminen.

Useat Beaver County yhteisöt ovat valvonnasta syöminen ja juominen laitoksista yhteisöissään, kuten Aliquippa, Ambridge, Beaver, Beaver Falls, Conway, Monaca ja Rochester. Maatalousministeriön astuu yhteisöille, joilla ei ole valvontaa.

Allegheny County on oma terveyden osasto, joka antaa luvat ja suorittaa tarkastuksia.

Mukaan Wagner, maatalouden osasto, rasittaa liikaa tarkastuksia ja liian vähän tarkastajia, ohjeiden kenttä tarkastajien käytettävä harkintaa siitä, milloin tarkastaa ravintoloita ja muita palveluita.

Siksi, että Wagner sanoi, jotkut yritykset tarkastettiin vuosittain, kun taas toiset menivät 18 kuukaudesta kaksi vuotta ennen he olivat tarkastetaan, mutta todistukset oli vielä uusia vuosittain.

lisenssit, Wagner sanoi, myönnettiin tilat joka epäonnistui suuntaviivoja.

tarkastuksessa, joka toteutettiin ajaksi 01 tammikuu 2002, ja 31 joulukuu 2004, osoitti myös, että jotkut varoituskirjettä laitoksiin, jotka eivät noudattaneet lakia eivät olleet tarpeeksi vahvoja pakottaa muutoksiin, tai ei sanonut miten korjata puutteet, Wagner sanoi.

sen vanavedessä hepatiitti A puhkeaminen on nyt-läpällä Chi-Chi meksikolainen ravintola Beaver Valley Mall Center Township, joka sairastui 660 ihmistä ja tappoi viisi, tilintarkastajan yleinen toimisto päätti tarkastaa, kuinka hyvin maatalouden osasto pysyä mukana tarkastuksista.

puhtaus Chi-Chi: n ei ollut ongelma puhkeaminen, terveysviranomaiset olivat kunnossa. Sen sijaan hepatiitti johtui pilaama kevätsipulia tarjoillaan ravintolassa. Maatalousministeriön oli suoritettu vähintään kaksi tarkastusta Chi-Chi kuukausina ennen lokakuu 2003 puhkeaminen alkoi eikä löytänyt vakavia terveydellisiä rikkomuksia.

Ivan Anderson valtion tarkastajan yleinen toimisto sanoi tarkastuksessa ei tarkoita, että yleistä ravintola-alalla Pennsylvaniassa on vaarallinen, vaan että ”varmistaa yleisön luottamus, siellä on oltava asianmukaisen tarkastuksen.”

torstaina Maatalous sihteeri Dennis C. Wolff myönsi, että hänen osastolla oli jäänyt tarkastuksista, ja että suma noin 7000 tarkastusta oli puolittunut lokakuun alusta lähtien.

Wolff myös lisäsi, että hänen osasto toivoo, että uusi tiedonkeruu järjestelmä on käynnissä tammikuuhun. Tämä järjestelmä, Wolff sanoi, mahdollistaa alan tarkastajien antaa tietoja osasto, ja että tiedot ovat saatavilla Internetin kautta yleisölle.

–

Associated Press osallistuneet tämän raportin.

Bill Vidonic pääsee verkossa osoitteessa [email protected].