Krooninen sairaus

Punainen liha on saanut paljon huonoa parin viime vuosikymmenen aikana. Tutkijat ovat sidoksissa kulutus punaisen lihan korkea kolesteroli, kohonnut verenpaine, sydänsairaus, aivohalvaus, mielenterveyden häiriöt, kuten dementia, ja syöpä joukossa muita kroonisia sairauksia. Lisäksi Harvard Health Tutkimuksessa todettiin, että kuluttaa yksi ylimääräinen annos jalostamattoman punaisen lihan päivittäin, voi johtaa 13% lisääntynyt riski kuolema. Kuitenkin mukaan tuoreessa tutkimuksessa at Deakinin yliopisto Australiassa, punaisen lihan saattanut saada tarpeettoman huono rep ja sen kulutus saattaa jopa parantaa naisten mielenterveyttä ja vähentää hänen riskiä masennukseen.

Vaikutus Mental Health

Tutkimukseen osallistui 1000 naisten osallistujaa. Naiset vaadittiin osallistumaan kliiniseen haastatteluun ja täyttämään kyselylomakkeen ruokavalionsa, henkistä suorituskykyä ja mielenterveys. Kun tutkijat keräsi osallistujilta niiden odotetaan löytää lisänäyttöä siitä, että kulutus punaisen lihan vaikuttaa kielteisesti yksi fyysinen ja psyykkinen terveys ja he olivat varsin järkyttyneitä selvittää juuri päinvastoin. Tutkimuksen mukaan, naiset, jotka kulutetaan vähemmän kuin 64-100 grammaa (2,5-4 unssia) punaisen lihan, 3-4 kertaa viikossa, olivat paljon alttiimpia mielenterveyden kysymyksiä, kuten masennus. ”Kun me katsoimme naiset kuluttavat vähemmän kuin suositeltu määrä punaisen lihan tutkimuksessamme, huomasimme, että ne olivat kaksi kertaa niin todennäköisesti diagnosoitu depressiivinen tai ahdistuksen kuin kuluttaa suositeltu määrä”, kertoi johtava tutkija Felice Jacka, Ph .D.Mental Terveysasiat ja Red meat ConsumptionMany hyvää tarkoittava lääkärit neuvoo niiden potilaiden kuluttaa vähemmän punaista lihaa ja korvata sen kanssa oletettavasti terveellisempiä ravinnon proteiinin lähteitä – kalat ja siipikarja. Tämä tutkimus kuitenkin kiistää tämän olettaman. Itse asiassa tutkijat huomasivat, että vievää kanaa, sianlihaa ja jopa kaloja, ei vähentänyt riskiä mielenterveyden kysymyksiä, kuten masennus lainkaan.

Tässä vaiheessa suhteen skeptinen voi olla miettimättä, – jos punainen liha on elimistölle hyödyllisiä ja voisivat parantaa mielenterveyden niin miksi on niin paljon ohi tutkimuksissa havaittiin se kasvattaa riskiä dementian ja lukuisia rappeuttavia sairauksia? Mukaan Jacka, vastaus löytyy laatuun punaista lihaa kulutetaan. Australiassa, jossa tämä tutkimus tehtiin, tyypillinen viljelykäytäntöjä johtaa erityisen ravitsevia lihapaloja. Suurin osa karjan Australiassa kasvatetaan terveessä ympäristössä, jossa he voivat liikkua vapaasti ja laiduntaa ja ne ovat pitkälti ruoho ruokitaan. Tämäntyyppinen ruokavalion ja elintapojen, johtaa ravinteiden tiheä liha; lihaa, joka ei ainoastaan ​​sisältää antioksidanttivitamiineja kuten E-vitamiinia, ja terveellistä rasvaa CLA mutta se on myös täynnä omega-3 rasvahappoja, jotka ovat elintärkeitä fyysistä ja henkistä terveyttä. Toisaalta suuri osa karjan Pohjois-Amerikassa kasvatetaan ahtaissa tiloissa ja ruokittiin viljapohjaisiin ruokavaliota, mikä johtaa korkeampaan kalori, korkea tyydyttyneitä rasvoja leikattu liha, vähemmän ravinteita ja juurikaan mitään omega-3 tai CLA . Ongelmana monissa tutkimuksissa, kuten yksi yhdistää punaisen lihan 13% lisääntynyt riski kuolema, on, että ne eivät ota lihan laatu huomioon, ja käyttämällä korkean laadun, ruoho ruokitaan naudanlihaa ehkä ovat tuottaneet hyvin erilaisia ​​tuloksia . Itse asiassa tutkimuksessa California State University Chico, todettiin, että kuluttaa ruoho ruokitaan lihaa ei ainoastaan ​​lisää mielenterveyden naisilla, se voi myös alentaa riskiä syöpää, diabetesta ja muita terveysongelmia samoin.