Valkosipuli, Cancer ja You
Valkosipuli – että oi niin herkullisen pistävä lamppu lilja perheen, joka on ollut ihmiskunnan keksimisen kirjoitettaessa on arvostettu sen kyky piristää aterian, kiihottaa ruokahalua ja auttaa parannuskeinoa monia eri vaivoihin. Nyt päivän tutkijat aikovat toisen tarkastella valkosipuli ja ovat havainneet, että se ei vain auttaa tekee asiat maistua hyvältä, se saattaa myös olla rooli estämällä tiettyjen syöpätyyppien.
valkosipuli ja syöpä
Useat tutkimukset on tehty keskittyen valkosipulin orgaaniseen allyyli rikkikomponenteista ja kyky tehokkaasti estää syövän prosessi. Nämä yhdisteet tekevät solut alttiimpia stressiä, joka syntyy, kun solujen jakautuessa. Koska syöpäsolut jakautuvat nopeammin kuin normaalit solut, ne ovat alttiita näille erityisiä stressitekijöitä. Siksi syöpäsolut ovat paljon paremmat mahdollisuudet kärsivät vaurioita allyyli- rikkiyhdisteet, joita löytyy valkosipuli.
tutkimuksia valkosipulin ovat osoittaneet, että valkosipulin hyödyt eivät rajoitu mihinkään tiettyyn lajeja, mihinkään tiettyyn kudokseen tai jopa tietyntyyppistä karsinogeeni. On kuitenkin olemassa vahva yhteys valkosipuli ja ehkäisyyn eturauhasen ja mahasyöpä. 37 eri havainnointitutkimukset on tehty ihmisille tutkitaan käyttö valkosipuli ja syövän ehkäisyyn. Niistä 37, 28 tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipuli ei jotain roolia syövän ehkäisyyn.
On tärkeää huomata, että nämä tutkimukset ovat observational: verrataan syövän keskuudessa valkosipuli ja ei-valkosipuli vievä väestön . Kliiniset tutkimukset ovat vielä tarvitaan lisätarkastuksia, mutta valitettavasti valtion rahoitusta valkosipulin tutkimus on rajallinen ja lääkealan yritykset ovat haluttomia tutkimaan laajasti käytettävissä kasveja, jotka saattavat olla terveysvaikutuksia, koska ei ole voitto se.
monimutkainen kemia
valkosipuli kemia on erittäin monimutkainen ja miten valkosipuli tuotteita valmistetaan ja käsitellään vaikuttaa suuresti lääkkeen arvo sen erilaisia kemiallisia ainesosia. Kuorinta valkosipulin ja sitten muuttumassa öljyä tai jauhe voi todella lisätä ja erilaisia aktiivisia yhdisteitä. Kuorinta prosessi vapauttaa entsyymi allinase ja potkia aloittaa prosessin, joka johtaa kemiallisen reaktion, joka tuottaa diallyyli disulfidi. Diallyyli Disulfidi muodostuu myös silloin, kun valkosipuli on murskattu tai hienonnettu, mutta jos se on keitetty heti kuorinta ja pilkkominen syöpä taistelevat hyöty tästä rikkivetyä menetetään. Jotkut secientis ovat suositelleet, että annat valkosipulin 15-20 minuutin ajan sen jälkeen, kun se on kuorittu sisään jotta allinase tapahtumisen.