Syö Your Way Healthy Brain
terveellisen ruokavalion, liikunta, vähentää Alzheimerin riskiä Peggy Peck
Saat uusimmat tiedot, kirjoita aihe kiinnostaa osaksi hakukenttään .
25 heinäkuu 2002 – jälleen kerran, äiti oli oikeassa – porkkanat, parsakaali, ja kalat todella ovat hyviä aivoille, varsinkin jos haluat suojella sitä Alzheimerin tauti .
Päinvastainen on myös totta, niin välttää elintarvikkeita, jotka ovat huonoja aivoille terveydelle, sanoo Robert P. Friedland, MD, professori lääketieteen Cleveland Case Western Reserve University School of Medicine. Runsaasti rasvaa ja runsaasti suolaa ovat kaksi komponenttia aivot epäterveellinen ruokavalio, mutta suurin ongelma on ”syö liikaa lihaa”, hän sanoo.
täyttö lihan tarkoittaa yleensä ei ole tilaa jäljellä ”vähintään viisi annosta päivässä hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat runsaasti antioksidantteja” – joka on olennainen osa aivoja-terveellistä ruokavaliota, sanoo Friedland tutkimus kumppani, ravitsemusterapeutin Grace PETOT.
Mutta molemmat PETOT ja Friedland myös varoittaa erittäin vähärasvainen ruokavalioita. Yritetään poistaa kaikki rasvaa ruokavalio on virhe, kertoo PETOT, koska sekä mielen ja kehon tarvitsevat ruokavalion, joka saa 25-30% sen peräisin rasvasta. ”Me emme tarvitse tehdä on
lisää
rasvaa ruokavalioon”, kertoo PETOT.
Meidän maaseudun esi-isät asuvat myöhään 19. ja jo 20-luvulla oli oikea ajatus, hän sanoo. ”Jos he halusivat voita, he rasvatonta ennen [kerma] pois maito ja joivat maitoa. He eivät lisätä rasvaa kypsennettäessä lihaa.” Esivanhemmillemme myös ”ei lisää suolaa”, sanoo PETOT.
Friedland ja PETOT käyvät meneillään olevat ihmiset geneettisesti vaarassa Alzheimerin tautiin, koska he kantavat yksi tai kaksi kopiota ApoE-geenin, ns Alzheimerin geeni. Noin yksi neljästä on yksi kopio tästä geenistä, joka liittyy myöhään alkava Alzheimerin tauti, eli tauti on diagnosoitu vuotiaana 70 tai vanhempi.
Vain noin puolet ihmisten kanssa Alzheimerin geeni todella sairastuminen – tosiasia, että lähetetty tutkijat kuten Friedlandin ja PETOT etsii muita Alzheimerin riskitekijät. He käyneet ruokavalion tutkimuksissa sekä Alzheimerin tautia ja kantajia geeniä, jotka eivät ole sairastunut tautiin.
Friedland ja PETOT esittelevät viimeisimmät tulokset tällä viikolla 8. kansainvälinen konferenssi Alzheimerin tautia ja Related Disorders, Tukholmassa.