High-Protein Diet Goes Kasvissyöjä
kasvisruokaa Tutkimus: Vähähiilihydraattinen, High-Protein Diet voidaan paremmin Heart & nbsp & nbsp
& nbsp.
Saat uusimmat tiedot, kirjoita aihe kiinnostavan hakukenttään.
& nbsp
08 kesäkuu 2009 – joukossa kasvisruokavaliot, runsaasti proteiinia, vähän hiilihydraatteja suunnitelma voi parantaa kolesterolia enemmän kuin korkea- hiilihydraatti ruokavalio.
Tämä uutinen tulee uusi tutkimus julkaistiin
Archives of Internal Medicine
.
tutkimuksessa oli mukana 47 ylipainoisia miehiä ja naisia, joilla on korkea kokonais- ja LDL ( ”huono”) kolesterolia. Kuukauden ajan, he söivät vain ruokaa, joka oli pakattu niiden mukaisesti tutkimuksessa.
Puolet osallistujista sai aterioita, jotka olivat korkealla kasviperäisen proteiinin (soija, gluteeni, ja pähkinät) ja vähän hiilihydraatteja. Kaura ja ohra, jotka ovat runsaasti kuitua, saivat vähäisinä määrinä, mutta yhteinen tärkkelyspitoisia ruokia – kuten leipää, leivonnaisia, ja riisiä – eivät sisältyneet.
Vertailun toinen puoli ryhmä sai korkea hiilihydraatti, vähärasvainen, lakto-ovo kasvisruokavalio, eli se sisältyy vähärasvainen tai rasvaton maitotuotteet ja munanvalkuaiset tai muna korvikkeita.
lopussa kuukauden, molemmissa ryhmissä oli sama keskimääräinen painonlasku – noin 9 kiloa.
Ihmiset molemmissa ryhmissä paransivat kolesterolin ja triglyseridien tasoja, sekä niiden verenpaine. Mutta runsaasti proteiinia ryhmä oli suurempi paraneminen näillä alueilla.
Kuitenkin, se ei ole selvää, onko proteiini teki eron. Kuitu voi myös olla tärkeää, huomaa tutkijat, jotka sisältyvät David Jenkins, MD, Kanadan Toronton yliopiston ja St. Michael sairaala.
Jenkins on aiemmin julkaistu tutkimus matalan glykeemisen indeksin elintarvikkeet diabeetikkojen ja kolesterolia alentava ”portfolio” ruokavalio.
Suurempi, pidempään tutkimuksia tarvitaan nähdä mikä ruokavalio toimii parhaiten pitkällä aikavälillä, varsinkin kun ihmiset on laadittava omat elintarvikkeet, toteaa toimituksellisen julkaistiin tutkimus.
Jenkinsin tutkimuksessa rahoitettiin osittain soija elintarvikkeet maker Solae ja kanadalainen ruoka jakelija Loblaw Companies. Lehdessä, Jenkins paljastaisi oman siteitä Solae, Unilever, Kalifornian mansikka komissio, Almond Board of California, ja muut yritykset.
editorialists, joka sisältyy Katherine Tuttle, MD, on Providence Medical Research Center yliopistossa Washington School of Medicine Puolat, Wash., Huomaa mitään taloudellista paljastukset.