Krooninen sairaus

When kysyntä voin ylitti voivatko maanviljelijät toimittaa tämän toivottavaa rasvaa … etsiä korvaavaa alkoi meidät tiellä transrasvojen, sydänsairaus, ja korkea verenpaine. Vasta 20 vuotta sitten teimme vihdoin löytää vaaroista transrasvojen. ~ Kuinka Valmis transrasvoja Anna elintarviketarjontamme? ~ 1860-luvulla voi oli suuri kysyntä ja siellä vain ei riitä tyydyttämään kaikkia. Keisari Louis Napoleon III tarjosi palkinnon korvikkeena … ja niin, ensimmäinen margariini keksi ranskalainen kemisti. Se luotiin selkeytetty naudanlihaa fat.It ollut vasta 40 vuotta myöhemmin, että prosessi hydraus kehitettiin … ja oven tappava transrasvojen avattiin. Voi säännöstely aikana kahden maailman sotaa ja halvemmalla margariinin … oli enemmän ja enemmän ihmisiä vaihtamalla tämän voin korvike – valmistettu halpa kasvi fats.When kasviöljyjä hydrataan … niiden molekyylit ovat kemiallisesti järjestetty uudelleen. Tämä tuottaa rasvaa – transrasvojen – josta tulee puolikova huoneenlämmössä. Periaatteessa transrasvoja matkia tyydyttyneet rasvat, että meidän makuhermoja rakastaa. Olemme luonnollisesti vetoa maku ja consistency.The puolikiinteät transrasvat ovat hyvin leivontaan … ja ole kallis, kuten voita tai silavaa. Tämä on iso plussa elintarvikejalostajat … ja syy transrasvoja esiintyy useimmissa leivonnaisissa – sekä paistettuja ruokia. Vaikka tämä edullinen vaihtoehto voita on siunaus elintarvike- päättäjille … se on vaarallinen rintakuva kuluttajille. Pelkästään Yhdysvalloissa arviolta 100000 ihmistä kuolee vuosittain ennenaikaisesti … käytön vuoksi transrasvojen. ~ Joten mitä on niin huonoa transrasvoja? ~ Transrasvat on pahin vaikutus kolesterolia kaikista rasvat. He ajavat oman tasoa ”paha” LDL-kolesterolia … samaan aikaan alentaa tasoa sydämen suojaava HDL-kolesteroli. Transrasvat ”kokonaisvaikutus kolesterolia on … kaksi kertaa niin paha kuin vaikutus tyydyttyneistä fats.Recently, transrasvat ovat myös tullut palo varten vahingoittamatta limakalvon verisuonia. On vahinko, joka johtaa valtimoiden kovettuminen ja korkea verenpaine. Vuorausten valtimoiden on erittäin tärkeä rooli verenpaineen säätelyyn. Kun näitä elintärkeitä vuoria vahingoittua niiden toiminta on heikentynyt – seurauksena korkea verenpaine. ~ Miten voit välttää transrasvoja? ~ Vaikka transrasvoja ensin käytetty margariinia … useimmissa margariinit ovat poistaneet tämän tappavan rasvaa. Mutta he silti monissa leivonnaisten ja paistettuja ruokia. Itse asiassa, koska niiden edullisia ja mukavuutta – transrasvoja pitää elintarvikkeet pilaamasta – hydratut öljyt käytetään jopa more.Keep selkeä donitseja, ranskalaisia, leivonnaisia, pikaruokaa … jopa näennäisesti terve mysli bar usein sisältää tätä vaarallista rasvaa. Tarkista tarrat huolellisesti … välttää ruokaa, joka sisältää hydrattuja tai osittain hydrattuja kasviöljyjä. ~ Lopuksi hieman apua FDA ~ Onneksi se alkaa saada helpommin löytää näitä vaarallisia transrasvoja – ja välttää niitä. Kuten tammikuussa 2006, FDA edellyttää, ruoka päättäjät luetella trans rasvapitoisuus … annetun ravitsemus tosiasiat etiketti on löydetty kaikista products.Even pieni määrä transrasvoja ruokavalio on huono sydämen terveyttä. Siirtyä terveellisempiä rasvoja tänään. Ei kaikki rasvat ovat huonoja teitä. Itse asiassa jotkut rasvat jopa auttaa alentamaan verenpainetta. Oliiviöljy, pähkinät ja rasvainen kala antaa kehon hyvän annoksen terveellisiä rasvoja.