Krooninen sairaus

Jos etsit erittäin ravinteiden tiheä ruokaa, joka on myös maukasta ja helppo valmistaa, katso enää kuin ruusukaali.

Tämä jäsen cruciferous perheen vihannekset (yhdessä parsakaali, kukkakaali, kaali, kaalia, ja enemmän) viljeltiin Italiassa aikana vallan Rooman keisarit ja nimettiin kaupungin Bryssel, Belgia, jossa se oli ensimmäinen viitataan 1200-luvulla.

Yksi kupillinen keitettyä ruusukaali sisältää vain 56 kaloria, mutta on täynnä yli 240 prosenttia suositellun päiväannoksen (RDA) K1-vitamiinia, ja lähes 130 prosenttia RDA-vitamiinin C.

Plus, ruusukaali ovat hyvä kuidun lähde, mangaania, kaliumia, koliini, ja B-vitamiineja. He jopa sisältävät proteiinia. Mikä on ehkä kaikkein jännittävä noin ruusukaali, ei kuitenkaan ole ainoa niiden uskomattomilla ravinteita. Se on heidän antioksidantteja ja muita phytochemicals, jotka ovat osoittautuneet taistella kroonisia sairauksia, kuten syöpää.

rikkiä sisältäviä yhdisteitä in ruusukaali Voi syövän

ruusukaali sisältävät rikkiä sisältäviä yhdisteitä kutsutaan glukosinolaatteja , jossa elimistö käyttää tehdä isotiosyanaatit, jotka aktivoivat syöpää taistelevat entsyymi järjestelmiä elimistössä. Kuten raportoitu lehdessä

Karsinogeneesi

: 1

”

glukosinolaatteja ovat rikkiä sisältäviä glykosideja löytyy Kaalit. Niiden jakautuminen tuotteita ovat isotiosyanaatit, jotka ovat tuotettu altistuksen jälkeen endogeeninen tehtaan entsyymi myrosinaasi. Isotiosyanaatit ovat pistävä, biologisesti aktiivisia yhdisteitä, jotka tukahduttaa syövän syntymistä vivo, ja aiheuttavat apoptoosia in vitro. ”

indoli-3-carbinol, esimerkiksi, on yksi glukosinolaatti- hajoamistuote että pysäyttää solusyklin rintasyöpäsoluissa ilman todella tappaminen cells.2 solusykli on jäykästi ohjattu sarja vaiheita solun täytyy käydä läpi ennen kuin se voi jakaa kahteen, joissa päällekkäisyys solun sisältö ja lopullinen split.

Jos et voi muuttaa tiettyjä komponentteja solusyklin, voit pysäyttää syöpäsolujen kasvun tappamatta normaalit solut. Indoli-3-karbinolin häiritsee solusyklin tavalla, joka sammuu geenin tärkeä entsyymi on solun kasvun aikana.

ruusukaali on liitetty ehkäisyyn useita syöpiä, mukaan lukien paksusuolen syöpä, 3 munasarjasyöpä, 4 ja muut. Eräässä tutkimuksessa jopa todettu, että yhdisteet ruusukaali voivat laukaista ennalta syöpäsoluja itsemurhaa, mikä viittaa siihen, lisäämällä tämän superfood ruokavalio voisi olla tehokas syövän vastainen strategy.5

Itse yhdessä tutkimus, miehillä, jotka söivät noin 1,5 kuppia ruusukaalit päivittäin viisi viikkoa oli 28 prosentin lasku DNA-vaurioita, joista tutkijat totesivat osoitti ”että kulutus cruciferous vihannekset [ruusukaali] saattaa johtaa alentuneeseen syöpäriskiä.” 6

vaikka kaikki ristikukkainen kasvikset ovat tunnettuja syövän taistelevat valtuuksia, ruusukaali on osoitettu sisältävän vieläkin suurempia määriä glukosinolaatteja kuin kaali, lehtikaali, kukkakaali, ja broccoli.7

Bryssel Versot ovat Vieroitus Superstars

Mitä muuta ovat ruusukaali hyväksi? Yksi syy, miksi ruusukaalit ovat niin hyödyllinen estämään krooninen sairaus johtuu sen rooli kehon vieroitus järjestelmään. Ilmoituksen mukaan George Maateljan Foundation: 8

”T

hän Detox antamaa tukea ruusukaali on sekä monimutkainen ja laaja. Ensinnäkin, on olemassa näyttöä ihmisen tutkimusten että entsyymi järjestelmät meidän soluissa tarvitaan vieroitus syöpää aiheuttavia aineita voidaan aktivoida yhdisteitä valmistetaan glukosinolaatit löytyy ruusukaali.

…

Toiseksi kehon detox järjestelmä edellyttää runsaasti toimitukset rikin työskennellä tehokkaasti, ja ruusukaali on runsaasti rikkiä sisältävän ravinteita … rikkiä sisältävät ravintoaineita auttaa tukemaan mitä yleisesti kutsutaan Vaihe 2 vieroitus.

Kolmanneksi, kehon detox järjestelmä tarvitsee vahva antioksidantti tuki-varsinkin mitä kutsutaan 1 vaiheen vieroitus. ruusukaali pystyvät tarjoamaan tällaista tukea, koska ne ovat erinomainen lähde C-vitamiinia ja erittäin hyvä lähde mangaania. ruusukaali sisältävät myös erilaisia ​​antioksidantti ravinteita, mukaan lukien monet antioksidantti flavonoideja.

Lopuksi on näyttöä siitä, että DNA meidän solut on suojattu luonnossa esiintyviä aineita ruusukaali, ja koska monet ympäristömyrkyt voivat laukaista ei-toivottuja muutoksia meidän DNA, ruusukaali voi auttaa estää näiden toksiini laukaisema DNA muutoksia. ”

Mikä tekee syö koko elintarvikkeet kuten ruusukaali vielä parempi on, että monet hyödylliset yhdisteet ovat

useita

käyttää elimistössä, ja ne toimivat synergistisesti yhdessä. Ne glukosinolaatteja jotka auttavat taistelussa syöpää ja tukea vieroitus, esimerkiksi? Ne tarjoavat myös voimakas anti-inflammatorisia ominaisuuksia elimistössä.

Ruusukaalit tulehduskipulääkkeet ja voimakkaita antioksidantteja

Kun monet ihmiset ajattelevat antioksidantti-rikas elintarvikkeita, ruusukaali luultavasti

ei

tule mieleen … mutta niiden pitäisi. ei vain ruusukaali sisältävät tunnettuja antioksidantteja kuten C-vitamiinia, mutta myös muut, jotka ovat paljon vähemmän tunnettuja – mutta yhtä tärkeää, kuten kaempferol, isorhamnetin, kahvihappo ja ferulic happoja, ja suhteellisen harvinaisia ​​rikkiä sisältävä yhdiste nimeltään D3T (3H-1,2-ditioli-3-tioni).

Tämä tarkoittaa että kun syöt ruusukaali, autat kehon loitolla krooninen oksidatiivista stressiä, joka on merkittävä riskitekijä monille syöpien ja muiden kroonisten sairauksien.

Samalla, ruusukaali ’tulehdusta yhdisteitä tukahduttamaan krooninen tulehdus elimistössä,

toinen

riskitekijä krooninen sairaus. Muista indoli-3-carbinol (I3C) että mainitsin osalta rintasyövän? I3C on myös tulehdusta ja se toimii geneettisen tasolla, auttaa estämään tulehdusvasteita aivan aikaisin, alkuvaiheessa sairauden development.9

On johtuu ruusukaali ”anti-inflammatorisia ominaisuuksia, että ne voivat myös hyötyä sydänvaivoja, mukaan lukien sydänkohtaus ja ateroskleroosi. Kuten George Maateljan Foundation totesi: 10

”Erityisen kiinnostavaa tässä on ollut isotiosyanaatti (ITC) sulforaphane, joka on valmistettu Glucoraphanin (glukosinolaattipitoisuus) löytyy ruusukaali. Paitsi että tämä ITC laukaista anti-inflammatorista aktiivisuutta meidän verenkiertoelimistön – se voi myös pystyä estämään ja jopa mahdollisesti auttaa kääntämään verisuonten vaurioita. ”

Miten parhaiten valmistautua (ja nauttia!) ruusukaali

Lisäämällä ruusukaali normaaliin aterian kierto on hyvä idea, ja maukas yksitellen, että koska ne ovat niin monipuolinen. Voit höyry ruusukaali ja heittää ne oliiviöljyllä, parmesaanijuustoa, tai voita. Voit paistaa ne ja neljännes heistä, sitten nakata niitä kuin salaatti sipulia, fetajuustoa, ja balsamiviinietikkaa. Voit myös pitää kulhoon jääkaapissa, maustetaan suolalla ja pippurilla, välipala koko päivän – niiden suupalan kokoinen paketti tekee niistä täydellisiä popping suussa.

Onko varo ylikypsennys niitä, jotka eivät voi vain vahingoittaa joidenkin ravintoaineiden lisäksi myös muuttaa niiden makua. Jos ruusukaali tulla liian ”haiseva” pehmeä tai käännä vaimennettu vihreä, he luultavasti ylikypsää. Ihannetapauksessa ne pitäisi olla kirkkaan vihreä hieman rapea rakenne ja miellyttävä, pähkinäinen /makea maku, vaikka sen jälkeen, kun ne keitetään.

Vieraile Food Facts kirjasto Empowering Nutrition Information

Jos haluat tietää lisää siitä, mitä elintarvikkeiden syöt, käy Food Facts kirjasto. Useimmat ihmiset eivät ole tietoisia runsaasti ravinteita saatavilla terveelliset elintarvikkeet, erityisesti orgaanisen hedelmiä ja vihanneksia. Saamalla tuntemaan ruokaa, voit tehdä perusteltuja päätöksiä siitä, miten syödä terveellisempiä ja siten tehostaa aivotoimintaa, alentaa riskiä krooninen sairaus, laihtua, ja paljon muuta.

Food Facts on hakemiston kaikkein erittäin suositeltavaa luontaistuotteet lisätä terveellisiä ruokavaliota. Sen tarkoituksena on tarjota arvokasta tietoa eri tyyppisiä elintarvikkeita kuten reseptejä auttaa maksimoimaan nämä edut. Opit ravitsemus tosiasiat, tieteellisiä tutkimuksia, ja jopa mielenkiintoinen trivia kustakin ruoka Food Facts kirjastoon. Muista, tietäen mitä on ruoka on ensimmäinen askel valita ja valmistella ravitsevia aterioita joka päivä. Niin käy Mercola Food Facts tänään päästä alkuun.