Tutustu Terveellisyys Dill

Tilli on ehkä parhaiten tunnettu sen käyttöä tekemään suolakurkku, mutta se myös tekee flavorful lisäksi salaatinkastikkeet, kala, kuopat (kuten sekoitettuna tavallinen jogurtti ja kurkku) ja lisätään salaatit (erityisesti muna salaatti).

Sekä lehdet ja siemenet voidaan käyttää ruoanlaittoon; siemenet on vahvempi maku kuin lehdet ja maku muistuttavat kuminan. He suosittu Saksan ja Skandinavian cuisines.1

Tilli on paitsi monipuolinen sen käyttötarkoituksiin, mutta se on myös erittäin helppo kasvattaa, joten se on ihanteellinen yrtti kotipuutarhana. Se ei pidä hyvin joko niin ottaa lähde lähellä napsia tuoreista lehdistä on ihanteellinen.

Tämä yrtti on myös pitkä historia lääkkeiden käyttöä. Itse asiassa nimi tilli tulee muinaisskandinaavi sana ”dylla”, joka tarkoittaa ”rauhoittaa” tai ”tuudittaa.”

Tilli toukokuuta Rauhoittaa Digestive järkyttynyt ja muut ruoansulatuskanavan

Tilli on pitkäaikaisen maine rauhoittava yrtti, erityisesti ruoansulatuskanavan valituksia. Se oli jopa suosittelemia Dr. WT Fernie vuonna 1897 kuin korjata vaimennusherkkyys kranttu children.2

Perinteiset korjaustoimenpiteitä viittaavat usein tilli rauhoittava monenlaisia ​​ruoansulatuskanavan kysymyksiä, kuten kaasu, ripuli, närästys ja jopa haavaumat . Lisäksi joskus suositellaan lievittää unettomuutta.

Tilli käytti muinaiset egyptiläiset ja kreikkalaiset lievittää kaasua, sekä roomalaiset kaikkeen hikka ja constipation.3 Monet näistä käyttötarkoitukset on tukena nykyajan tiede. Mukaan tutkimus julkaistiin BMC Pharmacology: 4

”folk korjata, tilli katsotaan jostain ruoansulatuskanavan vaivoja, kuten ilmavaivat, ruoansulatushäiriöt, vatsakipu ja koliikkia. Tilli hedelmä on antispasmodic vaikutusta sileän lihaksen ruoansulatuskanavassa. ”

Tutkimuksen mukaan tilli siemenet ote oli vatsahaavanvastaista aktiivisuutta eläimessä tutkimuksessa sekä” merkittävä limakalvon suojaavaa ja antisekretoriset [estää mahahapon eritystä] vaikutuksia. ”5

amerikkalainen kasvit neuvosto totesi lisäksi,” Tilli yrtti käytetään ehkäisyyn ja hoitoon sairaudet ja häiriöt ruoansulatuskanavan, munuaisten ja virtsateiden, unihäiriöt, ja kouristukset ”, vaikka he jatkoivat,” tehokkuus ilmoitetun ei ole dokumentoitu. ”6

Tilli miehen hedelmällisyyttä ja Hidas kuukautiset

Tilli katsotaan olevan emmenagogue, tai yrtti, joka voi auttaa korjaamaan hidas kuukautiskiertoa. Tohtori James Duke, kirjoittanut kirjan ”The Green Pharmacy” suosittelee tehdä teetä kaksi teelusikallista tillillä siementen keinoksi kannustaa kuukautiset (raskaana olevien naisten tulisi välttää sitä).

Tilli sanotaan myös maidontuotannon lisäämiseen imettäville naisille, ja tuloksena tilli-infuusio maito voi lisäksi auttaa rauhoittaa vauvan vatsaan. Koska tilli kasvit tuottavat tuhansia siemeniä, kasvi on jo pitkään yhdistetty parannettu hedelmällisyyttä kuin well.7

Eräässä tutkimuksessa todettiin, että tilli siemenet lisääntynyt siittiöiden ja liikkuvuuteen ja laski epänormaali sperma rats.8 Varovaisuuteen on syytä, kuitenkin, kuten tilli voi toimia anti-hedelmällisyyttä aineena women.9

Mitä muuta on tilli hyvä?

ravitsemuksellisesti puhuminen, tilli sisältää C-vitamiinia ja mangaania, mutta se on sen fytokemikaalit jotka tarjoavat paljon sen hyödyllisiä boolia.

Tilli sisältää monoterpeenin, kuten karvoni, limoneeni, ja anethofuran sekä flavonoideja, kuten kaempferol ja vicenin, jotka tarjoavat useita mahdollisia terveys- benefits.10

Anti -Cancer Effects

karvonia ja limoneenin tilli ruohoa öljy on syöpää torjuvia vaikutuksia ja ”aiheuttama detoxifying entsyymi glutationi S-transferaasi” in mice.11 ​​Toisin sanoen tilli antoi suojan vapaita radikaaleja.

Tilli pidetään myös chemoprotective elintarvikkeita, jotka voivat auttaa neutraloida tiettyjä karsinogeeneja, kuten bentsopyreenit, joita löytyy tupakansavun ja savun puuhiiltä grills.12

Kolesterolia alentava vaikutus

Hamsterit käsitelty tilliä tabletti tai tilli ote oli merkittävästi vähentynyt lipidiprofiilit verensokerin ja maksan entsyymejä vertailuryhmän hamsters.13

suojaavan Atherosclerosis

Kun kaneja ruokittiin tilli pulverivoidetta rasva-aterian, heillä oli huomattavasti pienempi veren kokonaiskolesterolia, LDL-kolesteroli, glukoosi ja fibrinogeeni (jota käytetään joskus auttaa toimenpiteen sydänsairauksien riskiä) jälkeen meal.14

tutkijat päättelivät tilli ”voimin joitakin suojaava arvoja vastaan ​​ateroskleroosin ja että se vaikuttaa merkittävästi joidenkin biokemiallisten riskitekijöitä tämän sairauden. ”He selitti edelleen:

Tilli on lyhytikäinen monivuotinen yrtti ja on ainoa laji suvun

Anethum

. Sen siemenet sisältävät 3% öljyä, karoteenia, flandrenin, limoneeni ja tanniini.

Perinteisessä Iranin lääketieteessä, tilli on käytetty rauhoittava, carminative, kouristuksia, lactogogue, diureetti ja kotiin korjata hyperlipidemian.

Se on havaittu, että muiden kuin glukoosin, tilli merkittävästi voi pienentää triglyseridien, kokonaiskolesteroli (TC) … LDL-kolesterolia (LDL-C) ja lisää HDL-kolesterolia (HDL-C) diabeettisissa rotissa. Näitä vaikutuksia on myös johtuvan hapettumisen sisällön tilli. ”

Antimikrobiset ominaisuudet

Yhdessä tutkimuksessa” tilli näytteillä antibakteerinen vaikutus luonnon mikroflooraan, koliformeille, hiiva ja homeet. ” 15

masennuslääke ja kipua lievittävät ominaisuudet

Tilli uute oli merkittäviä masennuslääkkeen ja kipua lievittävät ominaisuudet ilman haitallisia vaikutuksia tutkimuksen rats.16 tutkijoiden mukaan, ”annos 250 mg /kg, ruumiinpainoa osoittaa parhaan masennuslääke ja kipua lievittäviä vaikutuksia. ”

Bone Health

tilli sisältää ravintoaineita, jotka tukevat luuston terveydelle, kuten rautaa, magnesiumia, mangaania ja kalsiumia.

Oral Health

Tilli siemenet on perinteisesti pureskella raikastaa hengitystä, kun taas niiden mikrobilääkkeiden ominaisuudet voivat auttaa puhdistamaan suussa. Mukaan George Mateljan perustus ”Tilli käytti Hippokrates, isä lääketieteen, vuonna resepti puhdistamalla suu.” 17

Tilli on monipuolinen Herb terveydelle ja ruoanlaittoon

Lyhyesti, tilli on monipuolinen yrtti, joka on parhaiten tunnettu sen rauhoittava vaikutus ruoansulatuskanavassa, mutta sen hyödyllisiä ominaisuuksia ulottuvat mahdollisesti auttaa loitolla krooninen sairaus, lievittää kipua, edistää unta ja paljon muuta. Orgaaniset Facts lisäsi: 18

”Tilli on rentouttaa, lisää voimaa, ja lisää virtsaaminen auttaa poistaminen toksiinien, ylimäärän suoloja, ja vettä kehosta. Lisäksi on carminative (auttaa poistamaan ylimääräinen kaasu), kouristuksia (ehkäisee kramppeja), ja antiflatulent ainetta.

Se stimuloi imetys (galactagogue) ja endocrinal eritteet, parantaa libido, koska läsnä on arginiini ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, se varmistaa luuston ja hampaiden terveydelle, koska se on hyvä lähde kalsiumia. ”

Käytetään ruoanlaitossa, tilli paria erityisen hyvin lohta, kanaa ja kananmunia, tai käyttää sitä kastikkeet valmistettu smetanaa tai kermaa tai rinnalla vihanneksia, kuten kaali, porkkanat, kurkut, punajuuret tai suolakurkku. Tilli tulisi lisätä lopussa ruoanlaitto suojella maku.

Jos käytät tilli resepti, yksi ruokalusikallinen tilliä siemenet on yhtä kuin noin kolme päätä tuoreita tai kuivattuja tillin lehdet (myös tiedossa kuten tilli ruohoa) .19 Voit myös jättää pienen lautasen tilliä siemeniä aivan ruokapöydässä ja pureskella niitä aterian jälkeen auttaa ruuansulatusta.

Haluatko kasvaa tilli?

Jos haluat tuoretta tarjonta tilliä koko kesän, kasvi se siemenistä viikon tai kaksi ennen viime keväänä halla päivämäärä. Tilli kasveja kuten paljon aurinkoa, ja jos jätät maaperää rauhassa kasvit itse siemen joten sinun täytyy uusia kasveja, jotka tulevat ensi vuonna. Kasvit päästä noin kolme jalkaa korkea. Jos sato, voit leikata koko varret, jos sinulla on paljon kasveja. Muussa tapauksessa saksilla snip höyhenpeitteinen lähtee plant.20

Varmistaaksesi olet tilli sato koko kauden, kasvi enemmän siemeniä muutaman viikon välein. Kun korjattu, tilli vain pitää päivän tai kaksi, niin mieluiten leikata mitä tarvitset juuri ennen keittämistä. Voit myös jäädyttää tillin lehdet. Yksi temppu on sijoittaa hienonnettu tilli lähtee jääkuutiomaljan katettu vedessä tai varastossa, vedä ne ulos lisätä keittoihin, kastikkeisiin tai stews.21

Muista, että voit kerätä tilli siemenet, myös molemmat käytettäväksi ruoanlaitossa ja istuttaa ensi vuonna. Kerätä siemeniä, kerätä kimppu varret sitten ripustaa ne ylösalaisin suojatussa paikalla (esimerkiksi autotallin, ruokakomero tai kellariin) kuivumaan. Kiinnitä paperipussi ympärille kukka pään jälkeen roikkuu kiinni siemenet kuin ne kuivuvat ja putoavat pois. Säkissä muutama reikiä pitkin aukon pitää ne kuivana, ja niitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä lasiastiaan jopa vuoden.

Vastaa