7 Sydän-Terve Reseptit
Tiesitkö, että voit ravita sydämesi yksinkertainen, älykäs, herkullinen ateria? Juhli American Heart kuukausi näillä 7 ruokia, jotka ovat alle 3 grammaa tyydyttyneitä rasvoja sekä antioksidantteja ja kuituja, kaikki suuri teidän ticker …
Gorgonzolaa Karsi-täytetty kana Täyte kana rinta on suhteellisen yksinkertainen, mutta asiakkaiden ei tarvitse tietää. Käytämme Gorgonzola ja luumut täällä, mutta kokeile sitä tahansa suosikki yhdistelmä kuivattuja hedelmiä ja flavorful juustoa. Palvelee yli nopeasti ruoanlaitto Ohran broccolini tai höyrytetty artisokka on side.Serving: 4Preparation: 45 minuuttia
Ainesosat
1/2 cup hienonnettu kuivatut luumut, jaetaan 1/3 cup murennettua gorgonzolajuustoa 1/4 cup karkea kuiva täysjyvä- korppujauhoja 1 tl jauhettu tuoretta timjamia, jaettu 4 luuton, nahkaa kananrintaa (1 to1-1 /4 kiloa), leikattu 1/2 tl suolaa 1/2 tl vastajauhettua pippuria 1 rkl plus 1 tl extra-neitsytoliiviöljy jaettuna 1 salottisipuli, jauhettu 1/2 cup punaviiniä 1 kuppi alennettu natrium kanalientä 4 tl vehnäjauhoja
valmistelu
1. Yhdistä 1/4 cup luumut, Gorgonzola, korppujauho ja 1/2 tl timjamia pieneen kulhoon. Leikkaa vaakasuora viilto pitkin ohut reuna kunkin broileria, lähes läpi vastakkaiselle puolelle. Stuff rintakeskusta noin 2-1 /2 rkl täyttö. Käytä pari hammastikun sinetöidä aukon. Mausta suolalla ja pippurilla. 2. Kuumenna 1 rkl öljyä isossa teflon paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää kana ja keitä kunnes kultainen, noin 4 minuuttia per puoli. Siirto lautaselle. 3. Lisää loput 1 tl öljyä, salottisipuli ja loput 1/2 tl timjamia pannulle; kokki, sekoittaen, kunnes tuoksuva, noin 1 minuutti. Lisää viini ja loput 1/4 cup luumuja. Vähennä lämpöä ja keskipitkällä; kokki, kaavinta mihin tahansa lopen bittiä, kunnes suurin osa viinin haihtuu, noin 2 minuuttia. Vatkaa liemi ja jauhot pieneen kulhoon tasaiseksi; Lisää pannulle ja paista sekoittaen, kunnes paksuuntuu, noin 2 minuuttia. 4. Vähennä lämpöä alhainen, palauttaa kana ja kaikki mehut pannulle ja kääntyä takki kastike. Peitä ja keitä kunnes broileri on kypsää kautta, 3-5 minuuttia lisää. Poista hammastikkuja, siivu kana ja ylhäältä kanssa sauce.Enjoy!
Nutrition Facts
annosta kohti: 318 kaloria 9 g rasvaa (3 g sat, 4 g mono) 75 mg kolesterolia 21 g hiilihydraatteja 31 g proteiinia 2 g kuitua 541 mg natriumia 492 mg kalium
Nutrition Bonus
: seleeni (30% Daily Value)
Lyhyt aamiainen Taco
pienempi serkku aamiainen burrito, aamiainen sukat valmistettu vähemmän rasvaa Cheddar ja muna korvike on tyydyttävä ja terveellinen aamiainen option.Serving: 1Preparation: 15 minuuttia
Ainesosat
2 maissi tortillas1 rkl salsa 2 rkl silputtua kevyempi cheddarjuustoa 1/2 cup neste muna korvike, kuten Egg Beaters
valmistelu
1. Top tortilloja salsaa ja juustoa. Kuumenna mikroaaltouunissa kunnes juusto on sulanut, noin 30 sekuntia. 2. Samaan takki pieni teflon pannulla cooking spray. Lämpö keskilämmöllä, lisää muna korvike ja paista sekoittaen, kunnes munat ovat kypsiä kautta, noin 90 sekuntia. Jaa munakokkelia välinen tacos.Enjoy! Nutrition FactsPer palvelevat: 153 kaloria 2 g rasvaa (1 g sat, 0 g mono) 3 mg kolesterolia 15 g hiilihydraatteja 17 g proteiinia 0 g kuitua 453 mg natriumia 207 mg kalium
Nutrition Bonus
: C-vitamiini (20% Daily Value)
Mini Chile Relleno Padat
Jokainen saa annospakkaukseksi tämän kasvissyöjä, texmex-mini vuoka. Normaalikokoisen vuoka näin veisi lähes tunnin leipoa – nämä ovat valmiita puoli aikaa. Heatproof ramekins ovat kokin paras ystävä – Käytämme niitä koko ajan pitää ainesosia ja ruoanlaitto. Tarjoilu: 4Preparation: 10 minuuttia
Ainesosat
2 4-unssi tölkit kuutioiksi vihreä chili, valutettu ja taputti dry3 /4 cup jäädytetty maissi, sulatettu ja taputti dry4 kevätsipulia ohuina sliced1 cup silputtu kevyempi Cheddar cheese1-1 /2 kuppia rasvaton milk6 iso muna whites4 iso eggs1 /4 tl suolaa
valmistelu
1.Preheat uuni 400 ° F. Coat kahdeksan 6 unssin tai neljä 10-unssi heatproof ramekins cooking spray ja paikka paistaminen sheet.2. Yhtä jakaa vihreä chili, maissi ja scallions keskuudessa ramekins. Top jokaisessa on juustoa. Vatkaa maito, muna valkoiset, munat ja suola keskikokoiseen kulhoon kunnes yhdistää. Jaa muna seos tasan ramekins.3. Paista mini pataruoat kunnes latvat alkavat ruskea ja munat asetetaan, noin 25 minuuttia 6 unssin ramekins ja noin 35 minuuttia 10 unssin ramekins.Enjoy!
Nutrition Facts
annosta kohti: 215 kaloria 7 g rasvaa (3 g sat, 3 g mono) 219 mg kolesterolia 14 g hiilihydraatteja 23 g proteiinia 3 g kuitua 726 mg natriumia 421 mg kalium
Nutrition Bonus
: seleeni (46% Daily Value), kalsiumia (35% DV), C-vitamiini (25% DV).
paahdettua Kurttukaali kanssa mustapavusta-valkosipulikastiketta
paahtaminen kaali tuo sen rikas, pähkinäinen maku. Mielestämme Savoy on erityisen kaunis, mutta vihreä kaali toimii well.Serving: 4Preparation: 15 minuuttia
Ainesosat
1 pään Kurttukaali (noin 1-1 /2 kiloa), täytelanka ja leikataan 1 tuuman ruudut 4 tl rypsiöljyä 2 rkl Shao Hsing riisiviiniä tai kuivaa sherryä 4 tl mustapapukastiketta-valkosipulikastiketta 1 nippu kevätsipulia, jauhelihaa 2 tl tislattua etikkaa 2 tl paahdettuja seesamiöljyä 5 viivoja kuuma kastike, tai maun
valmistelu
1. Kuumenna uuni 500 ° F. Sekoita kaali ja rypsi öljy isossa paistinpannun ja levittää tasaiseksi kerrokseksi. Paisti kunnes alusta kuihtuvat ja ruskea, noin 15 minuuttia. 2. Yhdistä riisi viiniä (tai sherryä) ja mustapapukastiketta pieneen kulhoon; tihkusadetta yli kaali ja sekoita. Jatka paahto kunnes tarjouksen, noin 5 minuuttia lisää. Sekoita scallions, etikka, seesamiöljy ja kuuma kastike kunnes combined.Enjoy!
Nutrition Facts
annosta kohti: 123 kaloria 8 g rasvaa (1 g sat, 4 g mono) 0 mg kolesterolia 12 g hiilihydraatteja 4 g proteiinia 5 g kuitua 485 mg natriumia 406 mg kalium
Nutrition Bonus
: C-vitamiini (80% Daily Value), A-vitamiinia (35% DV), folaatti (32% DV), korkea omega-3.
Persilja Tabbouleh
Tarjoile tämä kirpeä, persilja hallitsema tabbouleh kun seuraavan gathering.Serving: 4Preparation: 35 minuuttia
Ainesosat
1 kuppi vettä 1/2 cup bulgur 1 /4 cup sitruunan mehu 2 rkl extra-neitsytoliiviöljy 1/2 tl jauhettu valkosipuli 1/4 tl suolaa pippuria myllystä maun 2 kuppia hienonnettua flat-persiljaa, (noin 2 nippuina) 1/4 cup hienonnettua tuoretta minttua 2 tomaatit, kuutioiksi 1 pieni kurkku, kuorittuna, kylvetään ja kuutioidut 4 kevätsipulia ohuina viipaleina
valmistelu
1.Combine vettä ja bulgur pienessä kattilassa. Tuo kiehua, poistaa lämpöä, kansi ja anna seistä kunnes vesi on imeytynyt ja bulgurin on arka, 25 minuuttia tai mukaan paketti suuntiin. Jos vettä jää, valua bulgur hienon seulan. Siirto isoon kulhoon ja anna jäähtyä 15 minuuttia. 2. Yhdistä sitruunamehu, öljy, valkosipuli, suola ja pippuri pieneen kulhoon. Lisää persilja, minttu, tomaatti, kurkku ja scallions että bulgur. Lisää kastike ja sekoita. Tarjotaan huoneenlämpöisenä tai chill vähintään 1 tunti palvella cold.Enjoy!
Nutrition Facts
annosta kohti: 165 kaloria 8 g rasvaa (1 g sat, 6 g mono) 0 mg kolesterolia 22 g hiilihydraatteja 4 g proteiinia 6 g kuitua 175 mg natriumia 555 mg kalium
Nutrition Bonus
: C-vitamiini (100% Daily Value), A-vitamiinia (70% DV), folaatti (21% DV), rauta (20% DV)
Tangelo Sianliha pikapaistaa
sianlihan ja paprika paista käyttää nauhojen tangelo kuori ja kirkas tangelo mehua, joka tarjoaa hieman aurinkoa on keskitalven iltana. Tangelos, hybridit mandariinit ja pummelos (tai greippi), usein merkitty Minneolas tai Honeybells.Serving: 4Preparation: 45 minuuttia
Ainesosat
2 tangelos, kuten Minneolas tai Honeybells 3 tl paahdettua seesamöljyä, jaettuna 1 punta porsaan sisäfileetä, leikattu ja leikataan ohuiksi suikaleiksi 2 keskikokoista salottisipuli ohuina viipaleina 2 valkosipulinkynttä, jauheliha 2 ruokalusikallista jauhelihaa inkivääriä 1/4 tl murskattua punainen paprika 2 punaista paprikaa ohuina viipaleina 2 varret selleri, ohuina viipaleina 2 ruokalusikallista alennettu-natrium soijakastike 1 rkl riisi etikka 2 tl maissitärkkelystä
valmistelu
1. Käyttämällä vihannes kuorimaveitsi, poista kuori alkaen tangelos pitkissä nauhat. Leikkaa nauhojen pituussuunnassa hyvin ohut kappaletta. Leikkaa tangelos kahtia ja purista tarpeeksi mehua niitä saada 1/2 cup. 2. Kuumenna iso wok tai paistinpannussa keskipitkän kuumuudelle. Pyörre 2 tl öljyä, lisää sitten sianlihan ja paista sekoittaen, kunnes juuri keitetty, 2-3 minuuttia. Siirto lautaselle. 3. Lisää loput 1 tl öljyä pannulla yhdessä salottisipulit, valkosipuli, inkivääri, murskattua punainen paprika ja kuori. Cook, sekoittaen, 1 minuutti. Lisää paprikaa ja selleri ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes teräviä-tarjouksen, noin 2 minuuttia. Sekoita tangelo mehu ja soijakastike; tuovat kiehua. Keitä 1 minuutti. 4. Vatkaa etikkaa ja maissitärkkelystä pieneen kulhoon, kaada se pannulle yhdessä sianlihaa ja sen mehut. Cook, sekoittaen usein, kunnes paksuuntuu ja kuplii ja sianlihan lämmitetään kautta, noin 1 minute.Enjoy!
Nutrition Facts
annosta kohti: 226 kaloria 8 g rasvaa (2 g sat, 3 g mono) 63 mg kolesterolia 16 g hiilihydraatteja 25 g proteiinia 3 g kuitua 329 mg natriumia 562 mg kalium
Nutrition Bonus
: C-vitamiini (220% Daily Value), seleeni (56% DV), A-vitamiinia (40% DV), kalium (16% dv), sinkki (15% DV) Tumma fudgy Brownies
Haluamme käyttää suklaa jossa 60-72% cacao pitoisuus näissä rikas, tuhertaa kaltainen brownies, koska se luojana syvempi, täyteläisempi maku kuin vähemmän chocolaty valintoja. Paahtoleipää hienonnettu pähkinöitä, kokki pienessä kuivassa paistinpannussa keskipitkän miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes tuoksuva ja kevyesti lopen, 2-4 minuuttia.
Tarjoilu: 20
Valmistelu: 30 minuuttia
Ainesosat
3/4 cup kaikkiin tarkoituksiin jauhoja
2/3 cup ”sokeria
3 rkl makeuttamaton kaakaojauhe amerikkalaistyylinen tai hollantilainen-prosessi
3 unssia semisweet tai punakoiso suklaa (50-72% cacao), karkeaksi silputtua, plus 2-1 /2 unssia hienonnettu mini chip-size kappaletta, jaetaan
1-1 /2 rkl voita tai rypsiöljyä
1 /4 cup kidesokeri
1-1 /2 ruokalusikallista valo maissisiirappia sekoitettu 3 ruokalusikallista haalealla vedellä
2 tl vaniljasokeria
1/8 tl suolaa
1 iso muna
1/3 cup hienonnettu paahdettua saksanpähkinöitä, valinnainen
valmistelu
1. Sijoitus telineeseen keskustassa uunissa; esilämmitys 350 ° F. Linja 8 tuuman neliö vuoka foliolla, antaen sen ylitys kaksi vastakkaista puolta. Coat cooking spray.
2. Siivilöi jauhot, ”sokeria ja kaakaota yhteen pieneen kulhoon. Yhdistä 3 unssia karkeaksi hienonnettu suklaa ja voi (tai öljyä) raskaan väliaineessa kattilaan; aseta päälle alin lämpöä, sekoittaen, kunnes juuri sulanut ja sileä, on hyvin varovainen suklaa ei ylikuumene. Poista lämmöltä ja sekoita kidesokeri, maissisiirappi seosta, vanilja ja suola, kunnes sokeri liukenee. Voimakkaasti sekoita muna asti tasaisesti sisällytetty. Varovasti sekoita kuivat aineet. Taita saksanpähkinät (jos käytetään) ja loput 2-1 /2 unssia hienonnettu suklaa vain kunnes hyvin sekoitettu. Sammuta taikina pannulle, leviää tasaisesti.
3. Paista brownies vasta lähes yritys keskellä ja hammastikku Lisätään tulee ulos joitakin kostea taikina takertuu sen, 20-24 minuuttia. Anna jäähtyä täysin ritilällä, noin 2-1 /2 tuntia.
4. Käyttämällä overhanging folio kuten kahvat, varovasti nosta tonttu laatan vuoasta. Kuori folio pohjasta; asettaa laatta oikein päin leikkuulauta. Käyttämällä suuri, terävä veitsi, leikkaa pois kaikki kuiva reunat. Mark ja leikkaa laatan poikittain osaksi viidesosaa ja pituussuunnassa neljäsosan. Pyyhi terä kostealla liinalla välillä leikkauksia.
Enjoy!
ravitsemus tosiasiat
Per tonttu:
86 kaloria
3 g rasvaa (1 g sat, 1 g mono) B 11 mg kolesterolia
15 g hiilihydraatteja
2 g proteiinia
0 g kuitua
19 mg natriumia
25 mg kaliumia
Haluatko lisää? Tarkista nämä EatingWell ominaisuudet:
luokkaa EatingWell Resepti kokoelmat
luokkaa Reseptejä
luokkaa Enemmän Heart-Reseptejä
Kuinka paljon tietää Healthy Cooking?
Haluatko harjoitella terveenä ruoanlaitto tekniikoita? Testaa itse nähdä, kuinka paljon tiedät mitä elintarvikkeet ovat hyväksi sinulle ja miten ruokaa laihaa ulkonäkö.
Tutustu Health Bistro enemmän terveellisiä ajattelemisen. Katso, mitä Lifescript toimittajat puhuvat ja saada laiha uutisia. Jaa se ystäviesi kanssa (se on ilmainen rekisteröityä!), Ja kirjanmerkki se niin et jää yhden mehukas postitse!
Puhu meille Facebookissa ja Twitterissä!