Krooninen sairaus

pihvi voi olla suuri maku ja suutuntuma (meidän on samaa mieltä), mutta se ei tee terveydelle palvelusta.

seuraavien 10 vuoden aikana amerikkalaisten määrä 65-vuotiaita ja vanhempia Alzheimerin tautiin nousee arviolta 7,1 miljoonaa. Kuolleiden määrä diabetes odotetaan nousevan yli 50 prosenttia. Lisääntyvä enemmän tutkimus osoittaa, että elämäntapa on suuri merkitys määritettäessä vaara sairastua näihin tauteihin. Yksi tuoreimmista havainnoista osoittaa sormella lihan kulutuksen osasyynä.

riskiä sairastua Alzheimerin tauti ja diabetes

Kuten ikä, on vaikeampaa kehomme korjata itsensä, niin Alzheimerin tauti on suurempi uhka. Tauti iskut aivoissa yli vuosikymmen ennen oireita muistin ongelmat ja dementia esiin, ja lääkärit sanovat nyt, että huumeiden kokeita ei ole, koska potilaita hoidetaan liian myöhäistä tehdä ero.

Muita tekijöitä asettamalla vaiheen Alzheimerin, kuuluvat peritty geenejä, hormonaaliset muutokset naiset, päävamma kuten toistuva tärähdykset, tulehdustiloja, ja kaikki riskitekijät sydän-ja verisuonitautien, kuten korkea kolesteroli ja korkea verenpaine. Tuttuja?

Diabetes on myös liitetty ihmisiä, jotka kärsivät tästä heikentävä aivosairaus. Kun se tulee diabetes itse kilpailu, genetiikan, ruokailutottumukset, toimettomuuden, paino, ja vaurioituneet immuunijärjestelmän solut on listattu riskitekijöitä.

Tutkijat Icahn School of Medicine Mount Sinai New Yorkissa sanoa meidän pitäisi harkitse grillattu liha luetteloon riskitekijöitä sekä näiden sairauksien. He raportoivat havainnoistaan ​​sekä eläimillä että ihmisillä osoittavat, että syöminen lämpöä lihajalosteiden – lihaa, joka on ollut grillattu tai broiled – voivat lisätä riskiä sairastua Alzheimerin tautiin ja diabetekseen. Ei enää vauva takaisin kylkiluut on grilli, sorry!

luentapalvelujen: Research pitää näitä yrttejä Might Fight Against Alzheimer

Liittäminen Lihan kulutus sairauksille

Miksi? Lämpökäsitelty eläintuotteiden sisältää korkeita yhdisteitä tunnetaan ”glykoitumiseen lopputuotteiden” tai AGEs. Tämä yhdiste on olemassa hyvin alhaisella tasolla kehossa; kuitenkin kuluttaa elintarvikkeita, joilla on korkea nostaa riskiä tiettyjen sairauksien.

Tutkijat tutki ensin hiiriä, jotka kulutetaan elintarvikkeita, joilla on korkea AGE. Ne, jotka söivät elintarvikkeita, joilla on korkea yhdisteen, kuten punaista lihaa, tyydyttyneitä rasvoja ja tyhjiä hiilihydraatteja, oli suuria määriä AGE aivojaan. He kehittivät kognitiivisia ja motoriikan vammoja. Heillä oli myös talletukset aminohappojen niiden aivot, jotka normaalisti ovat läsnä kehittämisen aikana Alzheimerin taudin. Nämä samat hiiret kehitetään metabolinen oireyhtymä, mikä lisäsi riskiä diabetes.

jälkeen tutkimuksessa hiirillä, tutkijat tekivät kliinisestä tutkimuksesta terveillä ihmisillä yli 60-vuotiaana Osa heistä oli korkeat AGE tasot heidän verensä taas toiset oli alhainen AGE tasolle. Sen jälkeen seuraa tarkasti aiheista yhdeksän kuukautta, joilla on korkeat AGE tasolla kehitetty kognitiivista heikkenemistä ja osoitti merkkejä insuliiniresistenssiä. Henkilöt, joilla on alhainen AGE tasoilla niiden aivot pysyi hyvänä.

Havainnot viittaavat siihen, että ruokavalio äyriäiset, siipikarja, kasviproteiinien kuten pavut ja soija, täysjyvätuotteita, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia on parempi tapa edetä. Rajoitettava näitä epäterveellisiä tyydyttyneitä rasvoja ja tyhjiä hiilihydraatteja kuten valkoista leipää ja keksejä. Punainen liha olisi kulutetaan harvinaista vain.

ruoanlaitto menetelmä on yhtä tärkeää. Elintarvikkeita, jotka ovat keitetyt tai prosessoidaan alempi lämmön tasoilla ja läsnäollessa enemmän vettä tai nestettä tuottaa vähemmän haitallisia yhdiste, joka lopulta muuttaa aivojen. Ulos että autonromu potin.

luentapalvelujen: Surgeon General: Syöpä ja diabetes liittyy Tupakointi

Tämä voi olla kova myydä. Tilastot osoittavat, että 62 prosenttia amerikkalaisista käyttää grilli ympäri vuoden. Tutkimusryhmä toteaa, että lisätutkimusta tarvitaan, mutta sanovat, että nämä uudet havainnot ovat merkittäviä, ja pitäisi saada meidät ajattelemaan muuttamalla kypsentämismenetelmistä sekä lisäämällä variety- vähemmän grilli! – Meidän ruokavalion.