Hengitä helpompaa Hedelmät ja Veggies
& nbsp
lokakuu 9, 2000 – Se ei ole vain mitä syöt, mutta kuinka kauan syöt sen, tutkijat sanovat. Todisteet asennus että aineet vihanneksia voi auttaa suojautumaan keuhkosyöpää – jos he syömättä vähintään neljä vuotta.
Aineet kutsutaan karotenoideja. He liittyvät vitamiinia ja antaa punainen, oranssi ja keltainen väri vihanneksia, kuten porkkanaa ja tomaatit. On olemassa monia erilaisia karotenoideja, vaikka, ja viime aikoihin asti määriä spesifisiä yhdisteitä eri elintarvikkeissa ei ollut tiedossa. Lisäksi vitamiinin kaltaista aktiivisuutta, karotenoidit ovat antioksidantteja. Antioksidantit arvellaan inaktivoivan haitallisia vapaita radikaaleja – luonnollinen sivutuote jokapäiväisistä jotka voivat aiheuttaa normaalit solut puolestaan syöpä. Meneillään olevien tutkimusten tulokset viittaavat nyt siihen, että eri karotenoidit ovat hyvin erilaisia vaikutuksia tautien ehkäisyyn.
Tässä tutkimuksessa, joka esiintyy lokakuun numerossa
American Journal of Clinical Nutrition,
tutkijat kerätyt tiedot 77000 naiset ja 47000 miesten ruokavalionsa.
tutkijat postikyselynä tutkia osallistujille, jossa heitä kuinka paljon erityisesti erilaisia elintarvikkeita – kuten tiettyjen hedelmien ja vihannesten – ne söivät aikana vuosi. Sitten he seurasivat osallistujia 10 vuotta selvittää, mitkä päätyivät sairastua keuhkosyöpään.
Tutkijat havaitsivat, että osallistujat, jotka kulutetaan mahdollisimman paljon hedelmiä ja vihanneksia oli 20%: sta 25% pienempi riski keuhko- syöpä verrattuna kuluttavat alhaisemmat määrät. Ei muutoksia keuhkosyövän riskiä liittyivät joko ottamalla monivitamiinilisän tai ottamalla beetakaroteenia, yksi suosituimmista karotenoideja täydentää. Lisäksi karotenoidit elintarvikkeiden jouduttiin kulutettu vähintään neljä vuotta ennen lopullista vaikutusta ei havaittu.
”sanoma Tutkimuksemme on, että se ei ole vain yksi karotenoideja, vaan erilaisia karotenoideja, jotka näyttävät vähentää riskiä sairastua keuhkosyöpään, sanoo Dominique Michaud, SCD, tutkimus johtaa tekijä. ”Viestimme on tukea nykyistä suositukset ihmisiä syömään erilaisia hedelmiä ja vihanneksia keskittymisen sijasta lisiä asioita, kuten beetakaroteenia. ”Michaud on ohjaaja lääketieteen Channing laboratorion Brigham and Women sairaalassa Bostonissa.