Krooninen sairaus

& nbsp2006. Lisäksi kuolleisuus, tämä kysely sisältää ruokavalion tiedot.

Voit selvittää roolin suolaa ja kaliumia sekä sydän- ja verisuonitautien ja kuoleman, tutkijat tarkasteltiin määriä näitä mineraaleja ja niiden välinen suhde. Yli keskimäärin 14,8 vuoden seuranta-, 2270 ihmistä kuoli. Näistä 825 kuoli sydän- ja verisuonisairauksien – johon kuuluu iskun – ja 443 kuoli sydänsairaus.

Kun otetaan huomioon muuttujia, kuten sukupuoli, rotu ja etnisyys, paino, korkea verenpaine, koulutuksen ja liikunnan, Hu ryhmä havaitsi, että korkea suolan saanti oli yhteydessä 20 prosenttia suurempi riski kuolla, kun taas kaliumin runsasta liittyi 20 prosentin vähentynyt riski kuolla.

Mitä enemmän, korkea suolaa kulutus yhdistettynä alhainen kaliumin saanti oli merkittävä riskitekijä sydän- ja verisuonitautien ja sydänsairauksia, tutkijat lisätty.

”meidän pitäisi edelleen vähentää natriumin meidän ruokavalioon, etenkin jalostettujen elintarvikkeiden,” Hu sanoi. ”Meidän tulisi myös edistää suuri kulutus kaliumia, erityisesti hedelmiä ja vihanneksia”, hän lisäsi. ”Nuo asiat pitäisi mennä käsi kädessä.”

Vaikka tutkimuksessa paljastui yhdistyksen välillä sydänsairaudet ja kaksi kivennäisaineita, se ei osoittanut syy-seuraus.

Kommentoidessaan tutkimuksen Lona Sandon, apulaisprofessori kliinisen ravitsemuksen yliopiston Texas Southwestern Medical Center at Dallas, sanoi: ”tulokset eivät ole yllättäviä minulle.”

Edut kalium tasoittaa vaikutuksia suolaa ohjaukseen korkea verenpaine ovat olleet tiedossa jo vuosia, mutta saavat vähän huomiota, Sandon sanoi. ”On ollut vihjeitä aiemmin tutkimuskirjallisuudessa, että suhde kahden voi olla tärkeämpää kuin ravinteet erikseen”, hän sanoi.

ruokavaliot runsaasti hedelmiä ja vihanneksia ovat yhteydessä hyvään sydämen terveyteen, Sandon sanoi. ”Hedelmät ja vihannekset ovat paras luonnollisia lähteitä kaliumia ja ne ovat luonnostaan ​​alhainen natriumpitoisuus”, hän selitti.

”Olen samaa mieltä kirjoittajien että enemmän olisi painotettava, että on tärkeää saada enemmän kaliumia laskemisen aikana natriumin saanti ”, Sandon sanoi.

”DASH (Dietary Approaches Stop Hypertension) ruokavalio tekee juuri sen ja on ollut olemassa jo jonkin aikaa”, hän totesi. ”Se kannustaa ihmisiä syömään enemmän elintarvikkeita runsaasti kaliumia (hedelmiä, vihanneksia, vähärasvaisia ​​maitotuotteita) syödessä vähemmän natriumia kuormattuna elintarvikkeita.”

Sandon huomattava, että tämä on sopusoinnussa vuoden 2010 ravitsemusohjaukseen amerikkalaisille, jotka kannustavat lisäsi hedelmien ja vihannesten nauttiminen ja samalla vähentää saanti elintarvikkeiden korkea natriumpitoisuus.

Nämä ohjeet suosittelevat, että amerikkalaiset rajoittavat niiden päivittäinen suolan saanti alle 2300 milligrammaa (noin teelusikallinen) useimmille ihmisille, ja alle 1500 milligrammaa ihmisille 51 tai vanhempi, kaikki mustat ja ihmisiä, joilla on korkea verenpaine, diabetes tai krooninen munuaissairaus, iästä.