Krooninen sairaus

Nyt yksi voi vain syyttää savukkeiden syövän! Usko tai älä se on suosikki pekoni, naudanlihaa, makkaraa ja lihajalosteiden, jotka ovat vastuussa näistä syöpäsoluja. Maailman terveysjärjestö (WHO) on valmiina julistaa lihajalosteiden rinnalla savukkeita ja asbestin aineina syöpään.

tärkeä ilmoitus, paljon pettymykseksi lihan rakastavia ihmisiä, tehdään WHO maanantaina joka laittaa makkaraa, naudanlihaa ja muiden lihajalosteiden samaan luokkaan kuin alkoholia ja savukkeita. NHS Choices verkkosivuilla sanoo, että ”todisteet osoittavat, että kyseessä on mahdollisesti yhteys syö punaista ja lihajalosteiden ja riski suoliston syöpä”.

Myös Lue: Onko punainen liha haitaksi terveydelle

ei ole uutta, että punainen liha on syöpää aiheuttavia vaikutuksia. Tuore tutkimus ehdotti myös, että tulehdus ja syöpäkasvaimia voidaan laukaista kautta sokeria molekyyli löytyy naudan- ja sianlihan. Jos WHO: n suositusten noudattamista valvotaan niin ei vain lihaa ystäville riistetään lihaa, mutta kokonaisuutena teollisuus on asetettu kärsiä. & Nbsp

Lähes puoli miljoonaa työpaikkaa on kytketty korjuuseen sianlihaa mukaan National Pork tuottajan neuvosto Amerikassa yksin. Se viedään myös 2.2. miljoonaa tonnia sianlihaa viime vuonna.

Myös Lue: terveiden elämäntapojen voi vähentää syöpäriskiä

Haitalliset vaikutukset lihajalosteiden

Useat viime tutkimukset ovat osoittaneet yhteyden kulutuksen lihajalosteiden ja muut krooniset sairaudet. Näitä ovat:

Keuhkoahtaumatauti

Sydänsairaus

Kohonnut verenpaine tai korkea verenpaine

Kemikaalit löytyy lihajalosteiden

Vaikka on todisteita siitä, että henkilöt, jotka kuluttavat nämä elintarvikkeet ovat suurempi riski sairastua näihin sairauksiin, mutta ei ole konkreettisia todisteita osoittaa, että nämä ovat syynä näihin sairauksiin. Käsitelty liha sisältää haitallisia kemiallisia yhdisteitä, kuten polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä (PAH) ja N-nitroso yhdisteet. N-nitroso yhdisteet ovat syöpää aiheuttavia aineita muodostuu nitriittiä, joka lisätään lihajalosteiden. PAH toisaalta on vanhin säilöntäaine käytetty lihavalmisteita. Se johtaa siihen, että muodostuu haitallisia aineita. Nämä aineet on osoitettu muodostavan syövän eläimille. Toinen haitallinen kemiallinen yhdiste ovat Heterosykliset amiinit (HCAs), joita löytyy paitsi lihajalosteiden, mutta kun kala ja liha kypsennetään tai grillattua korkean lämpötilan.