Krooninen sairaus

24 maaliskuu 2015 – Viljan kuitu ja täysjyvätuotteita teidän ruokavalioon ei vain mahdollisesti maistuu paremmalta mutta syömistä liittyy myös pienempi riski ennenaikaisen kuoleman mukaan Yhdysvaltain uusi tutkimus.

tutkimuksen tulokset osoittavat myös viljan kuidut liittyy pienempi riski kuoleman sairauksia kuten syöpää, sydänsairauksia, hengityselinten sairauksien ja diabetes.

wholegrains sisältävät kaikki syötävät jyvän, kuten leseet, alkio ja endospermiä. Ne sisältävät runsaasti ravintokuitua ja muita ravintoaineita, kuten mineraaleja ja antioksidantteja. Wholegrains ovat: koko kaura, ruskea riisi, wholegrain ohra, quinoa ja 100% Täysjyvävehnäjauho.

Havainnot

Tutkijat Harvard Public School of Health tarkasteltiin yhteensä 367442 terveitä ihmisiä yli ikä 50 mukana suuri ruokavalion ja terveyden tutkimus. Ne, jotka osallistuivat tarjotaan tietoa siitä, miten heidän terveyttään ja ravinnon ja seurattiin keskimäärin 14 vuotta. Tuona aikana yhteensä 46067 kuolemantapausta dokumentoitiin.

Tutkijat havaitsivat, että kulutus keskimäärin 34grams täysjyvätuotteita per 1000 kaloria päivässä liittyi 17% pienempi riski kuolla ennenaikaisesti verrattuna vievää keskimäärin 3,98 grammaa 1000 kaloria päivässä. Jopa silloin, kun niiden osuus tekijät, kuten terveydentila ja liikunnan väheneminen pysyi samana.

He totesivat myös, että kuluttaa keskimäärin 10,22 grammaa 1000 kaloria viljakasvien kuituja päivässä liittyi 19% pienempi yleinen kuolemanriski verrattuna kuluttavat keskimäärin 2,02 grammaa 1000 kaloria päivässä.

Kun eriteltynä yksittäisten pitkäaikaista (kroonista) sairaudet tutkimus paljastaa, että korkea täysjyvätuotteita kulutus liittyi 11% ja 48% pienempi riski kuolla hengityselinsairauksien ja diabeteksen, vastaavasti. Kun taas suuri kulutus viljakuitua oli 15% ja 34% pienempi riski kuolla syöpään ja diabetekseen, vastaavasti.

Terveyshyödyt

Koska tämä oli havainnointitutkimuksessa se ei ole mahdollista vahvistavat, että täysjyvätuotteita ja kuitu aiheuttaa alennettu ennenaikaisen kuoleman riskiä.

kuitenkin tutkijat uskovat viljakuitua löytyy sekä elintarvikkeiden tyypit – viljakuitua ja täysjyvätuotteita – voi olla suojaavia vaikutuksia.

Heitä johti Lu Qi. Hän sanoo lehdistötiedotteessa: ”Tutkimuksemme osoittaa, että saanti täysjyvätuotteita ja viljan kuitu voi vähentää kuolleisuusriskiä ja kuolema kroonisista sairauksista, kuten syöpä, sydän ja verisuonitaudit, diabetes ja hengityselinten sairaus.”

Hän toivoo havainnot motivoida muita tekemään lisätutkimuksia.

tulokset on julkaistu open access lehdessä BMC Medicine

reaktio

reagoivat tutkimuksen sähköpostitse, British ruokavalioon Association tiedottaja, Priya Tew sanoo: ”Me tiedämme, että ihmiset, jotka syövät enemmän täysjyvätuotteita yleensä terveellisempää ruokavaliota yleistä. kuitu on täyttöä ja niin voi estää ylensyöntiä korkeampia kaloreita ja vähemmän ravinteiden tiheä elintarvikkeet.

”Tavoite lisätä wholegrains tekemällä joitakin kytkimiä. Valitse ruskea pasta tai riisi, wholegrain leipää, wholegrain vilja, kuten kaura, ohra, ruis, tattari ja hirssi. ”