Yli-Cooking Syyt Cancer
Over-Cooking sinun elintarvikkeet on hidas tapa lyhentää elämääsi. Tuoreessa artikkelissa huomaa hätkähdyttävä vaaroja, kun elintarvikkeet ovat keitetyt korkeissa lämpötiloissa. Tutkimukset osoittavat, että ”rinta- ja eturauhasen syöpiä ovat voimakkaasti lisääntyneet, jotka syövät runsaasti kypsennettyä kuten hampurilaiset (1)”.
Se ei rajoitu huonolaatuisia liha kuten jauheliha. Kun ruokaa on kypsennetty yli 300 astetta, vahingoittamatta kemiallisia muutoksia tapahtuu. Kun nauttiminen tämä kemiallisesti muunnetut ruoka, olemme alttiina perimän muutoksia vastaavasti meidän DNA lisäämällä syöpäriskiä. Tämä muuttunut ruoka aiheuttaa myös glykaatio- ja tulehdus, joka tuhoaa meidän elin s proteiineja, joka johtaa ennenaikaista vanhenemista.
Jos epäilevästi todisteita, katso käyttöiän pidentäminen viittaus lopussa artikkelin. Tähän tutkimukseen osallistui yli 100 tukemaan tieteellisiä tutkimuksia. Nämä tutkimukset keskustella siitä, miten hyvin tehty pihvi, pekonia, ja hampurilaiset merkittävästi lisätä rintasyövän riskiä. Syöminen friteerattuja elintarvikkeet ovat vielä pahempi, koska niiden yhteys suuri joukko syöpiä. Jopa yli ruoanlaitto terveellisiä elintarvikkeita, kuten kalaa, voi luoda samanlainen vaara.
Mitä tehdä: Tämä artikkeli todella herätti minut ja pelotti minua muutan ruoanlaittoon rutiinia. Pahin menetelmät ruoanlaittoon ovat Uppopaisto, uuni paistettua ja paistettua. Paras menetelmiä höyryssä, stewing, salametsästyksen ja keittämällä. Jos et ole koskaan ollut höyrytetty kala, se s paljon kosteampi ja puhtaampaa kuin muut menetelmät. On käynyt ilmi, että pienet muutokset ruoanlaittoon tehdä kaikki ero. Voit keittää munat aamulla sijaan paista niitä. Jos olet iso liha syöjä harkita stewing lihaa mikä tekee niistä hyvin tarjouksen ja flavorful. Höyrytys kaikki kasvikset auttaa myös pitää ravinteita ennallaan.
Paitsi ruoanlaitto paremmin, syö cruciferous vihanneksia (parsakaalia, kukkakaalia, kaalia) sisältävät Idole-3-carbinol joka tarjoaa suojan aiheuttamiin syöpiin yli ruoanlaittoon. Klorofylliä vihreä pigmentti kasveista, on myös toinen tapa lieventää tätä vahingollista vaikutusta. Jos olet suuri fani bar-b-q tai grillataan, kannattaa harkita tätä täydentää. Klorofylliini joskus myydään kasviperäisten täydentää, joten varmista, että saat korkealaatuisen tuotteen asianmukaisen imeytymistä.
Positiivinen asenne tehdä terveellisiä muutoksia on vain osa elämäntapaa. Olen tutkimusklustereita ja ehdottomasti päättänyt saada paras irti elämästä. I ve jo poistettu elintarvikkeita minun ruokavalioon, kuten naudan-, sian-, voita, friteerattuja elintarvikkeet jne eiköhän se s koskaan liian myöhäistä saada terveempiä. Jos tämä tarkoittaa tekeminen muuttaa tapaa Kokkaan parantaa terveyttä ja lisätä pitkäikäisyys, odotan sitä. L. Johnson: https://www.creativeretirementforwomen.com
Fallon, Wm. ”Elää pidempään vaihtamalla How You Cook.” Life Extension 2015 elokuu Vol.21. No.8, p7-15.