Punainen liha ei lisää munasarjasyövän riski, lihajalosteet Does
on? ”Poliittisesti korrekti” näkemys on, että sinun pitäisi pysyä poissa punaista lihaa, koska se aiheuttaa sydänsairauksia ja jopa syöpää. Tämä on valhe. Totuus on, että liha on erinomainen proteiinin lähde, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Tutkimus on julkaistu American Journal of Clinical Nutrition (huhtikuu 2010) tutki yhdistyksen välillä syö punaista lihaa, liha-, siipikarja- ja kalaa ja riski sairastua munasarjasyövän. Tutkijat vertasivat 2049 naisten munasarjasyövän ja 2191 naisia ilman syövän ja saaneet ravinnon tietoja.
Ne ei havaittu yhteyttä lihaa ja syöpä. Toisin sanoen, naiset, jotka söivät lihaa ei ole lisääntynyt munasarjasyövän riski. Mutta oli merkittävä kasvu syöpä naisilla, jotka oli korkea saanti lihajalosteiden. Siipikarjan oli lievä suotuisa vaikutus, kun kala vähensi noin 25%, luultavasti siksi toimittaa kalaa hyödyllisiä omega-3-rasvahappoja.
Kirjoitin aiemmin, että kaikissa tutkimuksissa, jotka osoittivat assosiaation lihan saannin ja terveysongelmia (sydänsairaudet, syöpä, jne.), luokka ”liha” sisältyy paitsi punaista lihaa, mutta myös pekonia, makkaraa, leikkeleet jne mutta tutkimuksissa, jotka pitävät punaista lihaa ja lihajalosteiden erillisinä luokkiin, kielteiset terveysvaikutukset liittyvät vain lihajalosteiden, ei punaista lihaa. Toisin sanoen, punainen liha on hyvä sinulle, kun lihajalosteiden on haitallista, etenkin suuria määriä, koska lisätään kemikaaleja, kuten syöpää edistäviä nitriittejä.
? Ja jos ajattelee sitä, se tekee paljon järkeä. Ihmiset ovat syöneet lihaa tuhansia vuosia erittäin myönteisiä tuloksia. Sydänsairaudet ja syöpä, jotka ovat # 1 ja # 2 kuolinsyitä tänään, olivat hyvin harvinaisia, kunnes 20-luvulla. Ne saavuttanut epidemian mittasuhteet, kun ihmiset siirtynyt perinteisistä ruokavalio, johon kuului punainen liha ja täysmaitoa maitotuotteet, luonnoton vähärasvainen tai rasvaton tuotteita, eläinrasvoista ja kasviöljyt, ja puhdistamaton jyvät valkoista riisiä ja valkoista leipää.
Punainen liha on paras lähde konjugoitu linolihappo (CLA), rasva-aine, joka on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Grass-ruokitaan naudanlihaa on myös hyvä omega-3-rasvahappoja, kuten kala. Joten nauttia pihvi tai hampurilainen ja mehua että olet suojautua syöpää vastaan.