Krooninen sairaus

huhtikuu 7 on Maailman terveysjärjestön päivä ja tämän vuoden teemana on elintarvikkeiden turvallisuutta.

puhdistaminen ruokaa ennen keittämistä se on yksi tärkeimmistä vaiheista ruoanvalmistukseen. Hedelmät ja vihannekset ovat täynnä likaa, kemiallisia torjunta-aineita ja päällystetään usein vahalla, jotta se näyttää kiiltävät. Me harvoin varmistaa, että kaikki nämä epäpuhtaudet pestään perusteellisesti. Tämän seurauksena olemme nielemään monet näistä epäpuhtauksia, usein synnyttää terveyteen liittyviä komplikaatioita, kuten ruokamyrkytys, muiden elintarvikkeiden välityksellä sairauksia ja myös syövän (kuten torjunta-aineet sisältävät usein karsinogeeneja).

On tärkeää pestä hedelmät vihannekset , palkokasvit ja muut elintarvikkeet huolellisesti. Tässä joitakin helppoja kohtia muistaa kun peset ruoka:

Puhdistus vihanneksia

Käytä puhdasta vettä: Varmista käyttää puhdasta vettä, vailla kiintoaineen kuten maaperän ja muuta likaa. Voit aina antaa vihanneksia huuhdeltu viimeisen juomaveden jos paikallisesti tarjottaviin vesi ei ole ajan-to-the-merkki.

Pidä pesureita kätevä: vihannekset, joita viljellään maan alla kuin perunat, porkkanat, jne. on usein maakerros päälle. Käytä erillistä pesuri tai harjalla hangata nämä vihannekset päästä eroon itsepäinen maaperän joka on tarttunut niihin.

upota ne veteen: Tämä menetelmä on kätevä, kun peset lehtivihannekset, kuten pinaatti tai jopa mausteet kuten korianteri. Juuret nämä vihannekset ovat usein täynnä tahmea mutaa. Se on ihanteellinen ensin erottaa juurille leikkaamalla ne pois. Pesemällä ne juoksevalla vedellä ei ole yhtä hyödyllistä kuin liottamalla. Ota iso kulho ja se täyttyy vedellä. Liota vihanneksia ja hiero niitä kevyesti päästä eroon kaikki lika. Vaihda vesi usein varmistaa oman vihannekset puhdistetaan huolellisesti ja lopuksi huuhtele ne juoksevan veden alla.

Leikkaa kasvikset pieniksi paloiksi: On suositeltavaa pestä vihanneksia ennen leikkaamista niitä uskotaan, että pesu leikkauksen jälkeen johtaa menetykseen ravintoaineita. Kuitenkin tietyt vihannekset, kuten kukkakaali tai parsakaali usein tapana satama erilaisia ​​hyönteisiä ja matoja. Siksi on parasta leikata ne pienempiin palasiin ja liota ne kulhoon vettä. Voit myös lisätä ripaus suolaa ja kurkuma tätä vettä suolaa ja kurkuma tiedetään tappaa bakteereita. Tässä vinkkejä tallentaa vihanneksia oikealla tavalla.

Puhdistus fruitsFruits päällystetään usein vahan kaltaista ainetta, joka ei ainoastaan ​​toimii säilöntäaineena, vaan myös merkittävä rooli parannettaessa niiden ulkonäköä. Ennen syömistä hedelmät kuten omenat ja päärynät, varmista, että pestävä perusteellisesti juoksevan veden alla ja käyttää mietoa pesuri- tai harjaa tarvittaessa. Hedelmät ovat usein kuoritaan ennen syömistä, vaan olevan turvallisempi puolella, voit aina pestä ne ennen kuorinta heitä. Ehkä haluat lukea 5 yksinkertaiset säännöt, jotka takaavat ruuan palvella perheesi on turvassa.

Puhdistus jyvät ja pulsesGrains ja palkokasvit ovat usein varastoida pitkäksi aikaa ja siten on päällystetty erilaisia ​​kemikaaleja ja säilöntäaineita, jotka tekevät ne kestävät pitkään. Nämä säilöntäaineita vaihtelevat risiiniöljyä ja boorihappoa. Jos ei ole puhdistettu kunnolla, nämä säilöntäaineet usein sotkea terveydelle nieltynä. Pestä jyvät ja palkokasvit, on parasta huuhdella juoksevan veden alla. Laita jyvät pestä kulhoon ja pidä sitä juoksevan veden alla. Hiero jyvät kädet kevyesti, ja näet vettä ja muuttuu läpinäkymätön. Huuhtele, kunnes vesi kirkastuu.

Puhdistus meatWe usein huuhtele liha veden puhdistamiseen jäljellä veren ja muuta likaa, että liha voisi satamaan. On kuitenkin väitetty, että huuhtelu liha on enemmän haittaa kuin hyötyä. Yksi selitys tälle on, kun peset lihat, vesi te roiskua saastuttaa viemäriin ja muut keittiön pinnat, lisäämällä mahdollisuuksia ristikontaminaation. On myös väitetty, että yksinkertaisesti pesemällä lihaa ei eroon sille kaikki bakteerit, koska se on tiukemmin kiinni lihaan. Mutta voit aina huuhdella lihaa päästä eroon limainen jäämiä, mutta varmista, että olet desinfioida nieluja ja keittiön pintojen jälkikäteen. Tässä muutamia vinkkejä tallentaa leikkeleet oikealla tavalla.

Lisää artikkeleita Maailman terveysjärjestön Day, käy Maailman terveyspäivä osassa. Päivittäiseen vapaa terveys vinkkejä, rekisteröidy uutiskirjeemme.