Barbecued Liha voi lisätä riskiä munuaissyövän
Kuluttaminen suuria määriä grillattu liha voi lisätä riskiä munuaissyöpää, uusi tutkimus on todennut. Tutkimus tehdään tutkijat University of Texas MD Anderson Cancer Center on todennut, että munuaisten syöpäpotilaat kulutetaan enemmän lihaa verrattuna niihin, joilla ei ole tautia.
Tutkija totesi, tämä tulos vertailtuaan 659 munuaisten (RCC), yleisin munuaissyöpä, vastaan 699 syöpää vapaa ihmisiä.
”munuaissyövän esiintyy useammin korkeamman tulotason maissa kuin vähemmän kehittyneissä osissa maailmaa, ja niin se todennäköistä, että se johtuu osittain Länsi elämäntapa ”, sanoi tohtori Ian Johnson, Institute of Food Research.
myös Lue: Munuainen Care kustannukset nousee ylös: Krooninen munuaisten vajaatoiminta, hiljainen tappaja & nbsp
tohtori Johnson määrättiin, että liikalihavuus on yksi riskitekijä ja että ihmiset tapauksia lihavuuden korkeampien lihan kulutukseen niiden ruokavalioon.
”kuitenkin, kuten useimmat syövät, vaikuttaa todennäköiseltä, että yksilön riskiä sairastua munuaissolukarsinooman karsinooma on muotoiltu yhdistämällä geneettiset ja ympäristötekijät ”, tohtori Johnson lisäsi.
tri Stephanie Melkonian, johtaa tekijän tutkimuksessa, kannattaa myös ajatusta, että ne, joilla geenejä, jotka liittyvät RCC riski ovat herkempiä vaikutuksille korkea saanti syöpää peräisin grillattu liha.
Lue lisää: lihajalosteiden ja sen syöpäriskejä nostaminen huolenaiheita Bacon Lovers
munuaisten tärkein tehtävä on suodattaa haitallisia myrkkyjä, joka saapuu Vartalo. Ja kun liha on keitetty grillataan ja paistamiseen, se tuottaa karsinogeeneja, varsinkin kun se on hiiltynyt. Grillattu liha on korkea syöpää nimenomaan PhIP ja MelQx, yksinkertaisesti siksi, että charring se käy läpi on grilli.
Korkea PhIP voi lisätä syövän riskiä peräti 54 prosenttia, kun taas suuret tasot MelQx kaksinkertainen riski.
”Huomasimme kohonnut syöpäriski liittyvät sekä lihan saanti ja liha-ruoanlaitto karsinogeenejä, mikä viittaa riippumaton vaikutus liha- ruoanlaitto karsinogeenejä on RCC riskiä.” sanoo tohtori Xifeng Wu, vanhempi tekijän tutkimuksessa ja professori epidemiologian.
Asiantuntijat eivät viittaa kokonaan hävittää lihaa niiden ruokavalion, mutta kuluttaa valkoinen tai punaista lihaa kohtuullisesti, mikä tarkoittaa vain tasapainoinen ruokavalio, jossa on paljon hedelmiä ja vihanneksia Ne viittaavat myös siihen välttää hiiltymisen liha kun grillataan tai paistamiseen sitä.
Lue tämä: Infographics – Red meat: läheltä ja henkilökohtaista