Krooninen sairaus

Mitä ruokailutottumukset vaikuttavat riskiä sairastua syöpään?

On yli muiden syöpien liittyvät virtatyyppiä?

mitä elintarvikkeet ovat edullisia ja mitä välttää, yrittää estää taudin?

löytäminen tiesi valinnassa hedelmiä ja vihanneksia?

todennäköisyys sairastua riippuu siitä, miten paljon kalorimäärää, sekä kohteita valita?

tila ruoanlaitto vaikuttaa riskiin?

on totta, että alkoholi voi edistää syövän kehitystä?

on muita juomia, jotka voivat olla suojaava tehtävä?

Miten ruoka vaikuttaa syntymän ja syövän kehittymisen?

Voit ohittaa hyödyllisiä aineita elintarvikkeissa ja täydentää huumeita?

Mitä ruokailutottumukset vaikuttavat riskiä sairastua syöpään?

Yhä useammat tutkimukset osoittavat, että on tärkeää terveellisen ruokavalion ehkäistä syöpää. Ei ole helppoa tehdä tarkkoja laskelmia, mutta American Institute for Cancer Research on arvioinut, että huonot ruokailutottumukset aiheuttavat noin kolme kymmenestä kasvaimia.

Joissakin tapauksissa tämä riippuu aineiden esiintyminen elintarvikkeissa jotka edistävät taudin:

– nitriittejä ja nitraatteja käytetään varastointiin lihaa, esimerkiksi helpottaa ulkonäkö mahalaukku, jotta Italiassa tauti on yleisin alueilla, joilla kulutus näiden tuotteiden on suurempi;

– Joskus ruoka ei vaaranna sinänsä, mutta voi kontaminoitua aineilla, kuten aflatoksiinit, vapautettiin tietyistä muotteja maissi tai muut viljat ja palkokasvit huonosti säilynyt. Tällainen saastuminen on yleisempää kehitysmaissa, joissa aflatoksiinit ovat vastuussa merkittävän osan kasvainten maksan;

– Yleisesti epidemiologiset tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavalio sisältää runsaasti rasvaa ja eläinproteiinin rohkaisee kehittämään tauti, kun taas parempana elintarvikkeita runsaasti kuitua, vitamiineja ja hivenaineita, kuten täysjyvätuotteita, palkokasveja ja vihanneksia, näyttää olevan suojaava vaikutus.

nyt on runsaasti todisteita siitä, että terveellinen ruokavalio on otettu jo varhain, mutta koskaan ei ole liian myöhäistä muuttaa valikosta ja, joidenkin mukaan tutkimukseen, vaikka ihmiset olivat jo diagnosoitu syöpä saattavat hyötyä ruokavalio terveellinen.

top

on yli muiden syöpien liittyvät virtatyyppiä?

vastaus on kyllä: on kasvaimia herkempiä vaikutuksia ruokaa. Tämä on vahvistettu useita suuria tutkimuksia, lähinnä tulevaisuuteen suuntautuva eurooppalainen tutkimus syövästä ja ravitsemuksesta (EPIC), joka tutki terveysvaikutuksia ruokailutottumuksiin eurooppalaisten, EPIC tutkimus ovat auttaneet monia Italian tutkijat tukemana AIRC.

joukossa, jotka kärsivät eniten määrän ja laadun ruoan tietysti on kasvaimia ruoansulatuskanavassa, ja erityisesti ruokatorven, mahalaukun ja paksusuolen ja peräsuolen syöpä: on arvioitu, että jopa kolme neljäsosaa näistä kasvaimista voitaisiin esti syömällä parempaa ruokaa.

Tärkeää on valita elintarvikkeita maksasyöpää, urut jonka kautta kulkevat kaikki aineet imeytyvät suolistosta, ja sen vuoksi erityisen alttiita aiheuttamista vahingoista karsinogeenien.

paikallinen toiminta tiettyjen aineiden (kuten etanolipitoisuus alkoholijuomia) voi myös edistää syöpien suuhun tai kurkkuun.

kuitenkin enemmän viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että vaikutus ruokaa syövän riski on paljon suurempi: se vaikuttaa virtatyyppiä tilan tulehdus, joka voi altistaa kaikki syövän muotoja ja hormonaalista tasapainoa, joka voi suosia tai estää kehitystä miesten eturauhassyövän ja rinta-, munasarja- ja sisempi pinta kohdun, kohdun limakalvo naisilla.

top

mitä elintarvikkeet ovat edullisia ja mitä välttää, yrittää estää taudin?

terveellinen ruokavalio, otetaan pois jopa sydänsairaus sekä syöpäsoluja, tarvitaan etupäässä vähentämään merkittävästi rasvan ja eläinproteiinin, suositaan sijasta saanti elintarvikkeita runsaasti vitamiineja ja kuitua.

tästä saamme tuoda pöytään vähintään viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä, ja kannustaa valinta viljaa, leipää, pastaa ja riisiä ja täsmää integraalit aina hieman ”vihanneksia.

Diet tämäntyyppinen erityisesti suojaa paksusuolen ja peräsuolen, mutta ulottuu sen etuja muihin elimiin. Hedelmiä ja vihanneksia, lisäksi kuitua, löytyy vaihtelevassa astetta vitamiineja ja muita hapettumisen komponenttien, kuten C-vitamiinia ja E-vitamiinia, folaattia, karotenoideja, seleeni ja sinkki, pystyvät neutraloimaan Vapaat radikaalit ovat haitallisia elimistössä.

ruokia, joissa yhdistyvät viljan ja palkokasvien, tyypillisiä perinteisiä ruokia monien maailman ihmisiä, myös voit tarpeisiin kaloreita ja proteiinia, rajoittaa näin raskasta rasvoja löytyy elintarvikkeita eläinproteiinia.

kunniapaikalla joukossa palkokasvit, soija ansaitsee, jota voidaan kuluttaa eri muodoissa, papu jauhot, soijamaito ja tofu, fermentoitu soija ylös kutsutaan miso, jota käytetään maku keitot japani. Kaikki nämä tuotteet sisältävät isoflavones, aineita, jotka muistuttavat estrogeeni, ottavat paikkansa solun reseptoreihin, mutta ei aiheuta samoja biologisia vaikutuksia: se kuluttaa säännöllisesti varhaisesta iästä vähentää naisten rintasyövän ja eturauhasen syöpää.

Vuodesta itämaisia ​​ruokia meidän pitäisi myös oppia säännöllisesti kuluttaa levät, jota monet asiantuntijat määrite alhainen ilmaantuvuus joidenkin syöpien aasialaisilla, erityisesti japani.

Terveet pellavan siemenet ovat myös runsaasti omega- 3, on hyvä ehkäistä syövän ja sydän- ja verisuonisairauksia, jotka ovat myös runsaasti monenlaisia ​​kaloja kuten sardiinit ja lohi.

Muut kalat, vähemmän rasvaa voi olla toteuttamiskelpoinen vaihtoehto lihaa, jota ei pitäisi käyttää enemmän kuin kaksi tai kolme kertaa viikossa.

Erityisesti välttämään punainen liha (naudan-, sian- ja lampaan) sekä alalla työskentelevien, samoin kuin säilynyt suolaa kuten salamia. Liiallinen saanti punaista lihaa uhkaa erityisesti suolistossa, mutta useat tutkimukset osoittavat, että lisää mahdollisuuksia kehittää muiden syöpien, kuten virtsarakon.

maku ruokaa voit vähentää suolan määrän mausteita kuten curry tai inkivääri, joka näyttää olevan anti-inflammatorinen vaikutus. Mutta jos joku ei anna makuja perinteistä italialaista tietotaitoa, jotka saattavat olla suojaava tehtävä myös muissa laitoksissa, aromiaineita, tyypillinen Välimeren keittiön, kuten minttu, timjami, meirami, oregano, basilika, rosmariini, ja muut, jotka ovat persilja, korianteri vuonna, fenkoli, kirveliä ja näkökohta lisäksi chili pippuria ja neilikkaa. He myös tunnustettu syövän vastaisia ​​ominaisuuksia valkosipulia ja sipulia, koska muut kasvit tämän perheen, ja sieniä, paitsi Japani vaan oman, erityisesti osterivinokas kutsutaan myös ”korvainen”.

Kuten maitotuotteiden, kaksi tutkimusten Harvardin yliopistossa, Yhdysvallat, korreloivat liiallinen kulutus rasvaisia ​​juustoja ja maitotuotteita lapsuudessa lisääntynyt riski sairastua eturauhasen syöpä. On alustavia viitteitä siitä, että säännöllinen kulutus probioottien sisältyvien jogurtti ja piimä saattaa auttaa suojaamaan suoliston.

Top

löytäminen tiesi valinnassa hedelmiä ja vihanneksia?

ensimmäinen näistä on lajike: valikoituja mahdollisimman värit hedelmiä ja vihanneksia, jotka ilmaisevat vitamiinipitoisuus on pigmentoitunut aineiden luonteeltaan erilaisia, on yksinkertainen tapa varmistaa saanti kaikista tärkeimmistä ravintoaineista.

Tuore analyysi tietojen EPIC edellä mainitun tutkimuksen mukaan riski sairastua keuhkosyöpään voi olla alhaisempi tupakoitsijoiden, jotka käyttävät monia erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia kuin ne, jotka eivät koskaan muuttaa valikosta.

Niistä hedelmät, pääasiallinen keino ennaltaehkäisy eivät ole vain runsaasti C-vitamiinia appelsiinit, viinirypäleet ja erityisesti marjat, hillot täynnä antioksidantteja, jotka suojaavat DNA: ta mahdollisesti syöpää mutaatioista. Erityisen arvokasta on tehtävä anthocyanidins näissä punaisia ​​marjoja, erityisesti mustikoita ja mansikoita, kuten viimeaikaiset tutkimukset osoittavat myös Italiassa tuella AIRC, ei ainoastaan ​​suojaa suolistossa, mutta eriasteisesti kurkussa, mahassa, munasarjassa ja munuaisissa.

vihreät lehtivihannekset, kuten salaattia, chard ja pinaatti, on runsaasti folaattia, joka suojaa DNA mahdollisesti syöpää mutaatioista.

kellertävänoranssi vihannekset, kuten porkkanat ja kurpitsa, ota väri karotenoidit, jotka ovat myös antioksidanttina.

Useat tutkimukset ovat keskittyneet roolista tomaatti, selkäranka Välimeren ruokavalion syövän ehkäisyyn: ansio lienee lykopeeni, aine, joka suojaa syöpää eturauhasen. Toisin kuin monet muut aineet, joiden hyödyllisiä ominaisuuksia menetetään kypsennyksen aikana, korkeimmat pitoisuudet lykopeenia saadaan kuumentamalla tomaatti läsnäollessa rasva molekyylejä, kuten oliiviöljyä, aivan kuten valmistella kastike.

Mutta kaikkein tärkeä perhe vihanneksia torjua syöpää pöydässä on, että kaali: syödä vähintään viisi kertaa viikossa, kaali, kukkakaali ja ruusukaali puolikkaat riskiä virtsarakon syövän, rinta-, keuhko-, suolisto ja eturauhassyöpää.

top

todennäköisyys sairastua riippuu siitä, kuinka paljon kalorimäärän, sekä kohteita valita?

Varmasti. Laadun lisäksi, on myös suuresti määrä ruokaa otetaan päivittäin. Monet tutkimukset ovat keskittyneet suhdetta syövän ja lihavuuden, jotta asiantuntijat Kansainvälisen Agency for Research on Cancer (IARC) uskovat, että ylipaino, seurauksena epätasapainoinen ruokavalio ja liikunnan puute, voi riippua 25- 30 prosenttia joitakin yleisimmistä syövistä, kuten paksusuolen ja rintasyövän. Viimeaikainen analyysi joukko hollantilainen tutkijat julkaistu Journal of Cancer on arvioitu, että jos lihavuus ja ylipaino Euroopassa katoaa, taajuus uusia tapauksia paksusuolensyöpä laskisi 20 prosenttia vuodessa.

Mutta riskiä liian lihava ei ole vain suolistossa: mukaan epidemiologisissa tutkimuksissa, ylipainoiset ihmiset ovat todennäköisemmin kuin ne, joilla on normaali paino, sairastuvat munuaisten ja ruokatorveen. Naiset, vaihdevuosien jälkeen, on lisääntynyt riski rintasyövän ja sisäpinnan kohtu, kohdun limakalvo. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että liikalihavuus voi nelinkertaistaa riskiä kehittää maksasyövän ja potilaan paino pärjäisi koon eturauhassyövän ja sen aggressiivisuus. Lopuksi, joukkovelkakirjat on raportoitu haimasyöpä, munasarjasyöpä, sappirakko.

Joskus koko ei vaikuta pelkästään sairastumisen riskiä, ​​vaan myös itse taudin. Sen sijaan väheneminen kehon painoa vain 5-10 prosenttia ja liikunnan lisääminen voi tuottaa positiivisia vaikutuksia.

Top

tila ruoanlaitto vaikuttaa riskiin?

Kyllä, grillataan, erityisesti lihan tuottaa karsinogeenejä. On parasta ruokaa alemmissa lämpötiloissa, esimerkiksi höyryllä tai folio.

Top

On totta, että alkoholi voi edistää syövän kehitystä?

Tuore analyysi julkaistu British Medical Journal, myös saatujen tietojen perusteella EPIC tutkimuksen otos noin 100000 asukkaiden kahdeksassa Euroopan maassa osoitti, että kymmenen prosenttia syöpäkuolemista miehillä ja kolme prosenttia naisista voidaan katsoa alkoholin väärinkäyttöä.

riski alkoholin kulutuksen vaihtelee kasvaimesta kasvain on suurempi muodot, jotka vaikuttavat suun, nielun ruokatorven, mutta myös edistää kasvaimia maksan ja paksusuolen-peräsuolen. Naisilla näyttää olevan myös vastuussa viisi prosenttia rintasyövistä.

Näiden tietojen vuoksi alkoholin kulutus olisi rajoitettava enintään: vain punaviini, resveratroli sisältöä sen antioksidantti, voi on suojaava vaikutus, mutta vain silloin, kun otetaan pieninä annoksina (enintään yksi kuppi per ateria päivässä miehille ja naisille).

top

on muitakin juomia, jotka voivat olla suojaava rooli?

Mehut, mehuja, smoothiet ja hedelmät ja vihannekset sentrifugeja, niissä ei ole lisätty sokeria, voi kompensoida ainakin osittain alhainen saanti kasvisruokaa ruokavaliosta.

vihreää teetä, mutta ei musta tee, ja japanilaiset kuin että Kiinan sisältää polyfenoleja kutsutaan katekiinit tunnettujen syöpälääkkeiden ominaisuuksia, jotka näkyvät suojaamaan ihosyöpä, koolon-, keuhko-, rinta- ja eturauhassyöpää.

kuppi kuumaa kaakaota, sitten, sisältää viisi kertaa enemmän antioksidantteja kuin kuppi mustaa teetä ja kolme kertaa enemmän kuin kuppi vihreää teetä, mutta kun valitset on otettava huomioon myös sen korkea kalorien ja rasvapitoisuus sen ja sokereita.

top

Miten ruoka vaikuttaa syntymän ja syövän kehittymisen?

terveellinen ruokavalio esimerkiksi luot liiallinen veren insuliinin ja muut hormonit, kuten kasvuhormoni , jotka edistävät solujen lisääntymistä.

Jotkut elintarvikkeet ovat myös syynä tulehdusta toimintaa, joka voisi puuttua alkuvaiheessa genesis moniin syöpiin.

Toiset, kuten soija, sisältävät luonnollisia aineet, jotka kilpailevat sukupuolihormonien vähentää kasvaimia, jotka ovat riippuvaisia ​​näistä aineista, kuten rinta-, sisäpinta kohdun ja eturauhasen.

edullinen vaikutus hedelmien ja vihannesten riippuu pitkälti sisällön kuidun ja antioksidantit näissä elintarvikkeissa. Kuidut, koska se helpottaa suoliston, vähentämällä aika suolistossa toksiinien, kun taas antioksidantit, kuten vitamiineja ja hivenaineita, neutraloidaan ns vapaita radikaaleja voivat vahingoittaa DNA: ta ja muita solussa.

Muut ravinteita testataan laboratoriossa, ovat osoittautuneet kykenee edistämään ohjelmoidun solukuoleman, solujen lisääntymistä hidastaa tai estää muodostuu uusia verisuonia.

Lisäksi joitakin ainesosia auttaa immuunijärjestelmää taudin torjumiseksi, kun taas toiset suosivat poistaminen myrkyllisiä aineita.

Kaikki nämä mekanismit edistävät vaihtelevasti, pitää loitolla kasvainten muodostumisen.

Voit ohittaa hyödyllisiä aineita elintarvikkeissa ja täydentää lääkkeillä?

osoittaminen ehkäisevä vaikutus hedelmiä ja vihanneksia syöpää vastaan ​​on saanut monet tutkimusryhmät onko sama tulos voitaisiin saada antamalla vitamiineja ja muita antioksidantteja muodossa täydentää.

tulokset useimmista näistä tutkimuksista ovat pettyneitä jotka toivoivat tavata pilleri tai tapa l epäterveellisestä ruokavaliosta, paitsi vaikutus ei ole yhtä hyödyllistä, mutta monissa tapauksissa osoittautuneet haitallista, yhä pikemminkin kuin lasku, riski sairastua tiettyihin syöpiin.

on epäselvää, miksi näin tapahtuu: on mahdollista, että edullinen vaikutus elintarvikkeiden tuotetaan synergisiä useammalla eri aineiden, sekoitetaan tietyssä suhteessa, kuin yksittäiset vitamiinia. Se ei myöskään ole todennäköisesti vähäinen rooli kuitua ja muita elementtejä myös läsnä vain pieniä määriä.

Näiden havaintojen valossa, johtavia asiantuntijoita keskittymään nyt kutsua tuoretta ja monipuolista ruokavaliota, pikemmin kuin hankinta näiden tuotteiden.