Musta Bean ja Corn Relish
Jotta saat parhaan maku tästä musta Bean ja Corn Relish, harkitse se päivä eteenpäin ja antaa sen istua jääkaapissa.
Annoksia: 12
Prep: 10 minuuttia
Ainesosat
1 15-unssi voi mustia papuja, huuhdeltu ja hyvin valutettu
1 -kertainen kupillista keitetty tuore maissi, leikattu 3 tähkiä (tai jäädytetty) B
3 scallions, valkoinen osa ja 1 tuuman vihreä, hienonnettu
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1/3 cup korianteri lehdet, jauhelihaa (jopa 1/2 cup, jos haluat lisää korianteri maku) B
2 ruokalusikallista oliiviöljyä
2 ruokalusikallista sitruunamehua
-kertainen tl suolaa (valinnainen) B vastajauhettua pippuria, maun
Directions
Yhdistä pavut ja maissi palvelevassa kulhoon. Sekoita scallions, valkosipuli, ja korianteri.
Tihuttaa sekoitus oliiviöljyä ja sitruunamehua. Sekoita hyvin. Lisää suola (jos käytössä) ja rouhittua pippuria.
Peitä ja kylmässä, kunnes valmis käyttämään.
Nutrition Information
annosta kohti:
63 kaloria (36% peräisin rasvasta), 2 g proteiinia, 3 g rasvan kokonaismäärä (0,3 g tyydyttynyttä rasvaa), 9 g hiilihydraatteja, 2 g ravintokuitua, 0 kolesteroli, 34 mg natriumia
Diabetes vaihtoja:
1/2 hiilihydraatti (1/2 leipä /tärkkelys), 1/2 rasvaa