Krooninen sairaus

You voi olla tietoinen siitä, että liiallinen suolan saanti asettaa sinut riski verenpainetaudin ja sydämen sairaus. Mutta on mahdollista, että et vieläkään voi tehdä ilman, että ylimääräinen ripaus suolaa aterian? No nyt on olemassa syy, joka selittää, miksi. Syyttää sitä geeneissä. Tutkijat ovat havainneet, että geeniin liittyvä maun reitit voitaisiin salaliitossa you.The Tulosten mukaan suola mieltymykset liittyvät DNA-sekvenssin vaihtelua löytyy KCNA5 geenin tiedetään liittyvän maun reittejä nisäkkäillä. ”Geneettiset variaatiot makuun käsitys ovat tunnettuja karvas, makea, ja umami makua, mutta vasta nyt tiesimme vähän niiden rooli suola käsitys ja mieleen ”, kertoo Antonietta Robino yliopistosta Triestenlahdelle Italy.For tutkimuksessa tutkijat ottivat huomioon vastetta noin 900 terveitä aikuisia Italy.Identifying reseptori liittyy yksittäisiin eroja käsitys suolaa voisi auttaa meitä ymmärtämään paremmin, miten chemosensory erot voivat olla vuorovaikutuksessa vaikuttaa ja ennustaa ruokavalintoihin ja siten ihmisten ravitsemukselliset käyttäytyminen. ”Tämä voisi myös olla tärkeä rooli kehittäminen suolankorvikkeet, jossa on kasvava kaupallinen intressi ”Robino added.New ymmärrystä geenien maku käsitys ja ruokamieltymykset voi johtaa henkilökohtaista ravitsemus suunnitelmia tehokkaasti ei vain laihtuminen, mutta välttämään sairauksia, kuten syöpää , masennus, ja kohonnut verenpaine, tutkijat said.Besides geeni, joka vaikuttaa suola parempana, tutkijat, erillisessä tutkimuksessa paljastui 17 riippumaton liittyvistä geeneistä mieleen tiettyjen elintarvikkeiden, kuten artisokat, pekonia, kahvia, sikuri, tumma suklaa, sininen juusto, jäätelö, maksa, öljyä tai voita leivän, appelsiinimehua, plain jogurtti, valkoviini ja sieniä.