Suola ja korkea verenpaine
Kehomme tarvitsee suolaa tai natriumia, asianmukaisen toiminnan lihaksia ja hermoja, sekä hallita verenpainetta ja veren määrää. Mutta useimmat meistä nielemään paljon enemmän kuin suositeltu määrä suolaa päivittäin. Tämä johtuu siitä, natrium on enemmän kuin suolasirotin istuu omassa keittiössä. Ravintola-ateriat ja purkitettu ja jalostettuja elintarvikkeita on usein erittäin korkea natrium; noin 80 prosenttia suolaa me nielemään tulee näistä lähteistä.
Kun lisätä suolan saantia, säilytät nesteitä; tämä voi nostaa verenpainetta lisäämällä veren tilavuuden ja voivat lisätä työtaakkaa sydämeen. ”Arteriosclerosis, vaurioita munuaisten ja verisuonia, sydänkohtaus, ja aivohalvaus ovat vain joitakin ehtoja vaarana on kohonnut verenpaine”, sanoo Samuel J. Mann, MD, professori kliinisen lääketieteen New York-Presbyterian Hospital Weill Cornell Medical Center New Yorkissa.
Salt herkkyystekijöitä
Liiallinen natriumin ei ole ainoa syy korkea verenpaine. Monille verenpainetauti on geneettinen, ja vaikutus korkea suolan saanti verenpainetta myös geneettisesti määritetään monia ihmisiä.
ikä ja rotu kukin osansa kuinka verenpaine vastaa korkea suolan saanti. Johtuen geneettiset tekijät, Afrikkalainen-amerikkalaiset ovat todennäköisesti kokemus kohonnut verenpaine tai verenpainetauti, kun niiden ruokavalio on runsaasti suolaa.
Iän, suola on todennäköisemmin johtaa verenpaineen nousu. Munuaisten toiminta myös heikkenee kuten ikä, joten elin on vielä vaikeampi erittämällä liikaa suolaa. Paino ja liikunnan puute ovat myös tärkeitä determinantteja puhuttaessa verenpainetauti.
Vinkkejä ohittaminen Salt
Useimmat ihmiset, joilla on korkea verenpaine ei pitäisi syödä enemmän kuin 1500 milligrammaa (mg) natriumia per päivä. Nekin vähäinen riski verenpainetaudin tulisi pitää natriumin saanti alle 2400 mg päivässä – suolan määrän yhdessä tl. Voit tarkistaa, kuinka paljon natriumia olet ottaen huolellisesti tutkimalla ravitsemus tarroja. Varmista huomata annoskokoja, kuten tarroja voi olla hieman pettää.
Koska useimmat ravintolat eivät julkaise ravitsemuksellisia tosiasiat valikoimiinsa, syöminen tekee siitä hieman kovempia laskea ja rajoittaa natrium. Dr. Mann ehdottaa kysymällä tarjoilija mitä ruokia voidaan valmistaa ilman suolaa. Vaikka päätät tilata jotain kevyttä, muista, että suolapitoisuus kohteita kuten leipää, keittoa, ja salaattikastiketta voi olla hyvin suuri.
Muita vinkkejä vähentää suolan saantia:
Syö tuoreita elintarvikkeita niin paljon kuin mahdollista.
Leikata mausteet täynnä natrium.
Kokeile muita mausteita, kuten basilika, curry, ja oregano.
Osta keittokirja vähäsuolainen reseptejä.
Huuhtele kaikki säilykkeitä ennen syömistä.
Merkitys Kalium
Toinen tapa estää verenpainetauti ja palauttaa herkän tasapainon munuaiset toimivat niin kovasti luoda on varmistaa saatko tarpeeksi mineraali kalium ruokavalioosi. Kalium auttaa munuaisia poistaa ylimääräisen nesteen. Monet hedelmät ja vihannekset ovat hyviä lähteitä kaliumia, kuten banaaneja ja perunat, jotka ovat vähärasvaisia maitotuotteita.
löytäminen suolaa vaihtoehtoja ei vain parantaa terveyttä, se myös laajentaa kulinaariset kykyjä ja tutustutaan maailmaan uusia makuja.