Valkosipuli ja timjami perunamuusia
Annoksia: 4
Ainesosat
1 -kertainen kiloa Yukon Gold tai Russet perunat
3 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja halkaistuna
2 oksaa timjamia, plus 1 tl tuoretta timjamia
3 ruokalusikallista rasvaton maito
suolaa ja pippuria, maun
Directions
Kuori ja leikkaa perunat tasakokoisiksi paloiksi. Aseta suuren potin kiehuvaa vettä kanssa valkosipuli ja timjami nappuloita. Hauduta kunnes perunat testi tehdään terävällä veitsellä.
Valuta perunat, ja hävitä valkosipuli ja timjami nappuloita.
Soseuta perunat. Lisää tuoretta timjamia lehdet (hienonnettu) ja maitoa suolaa (jos käytössä) ja pippuri.
Nutrition Information
annosta kohti:
116 kaloria (0% peräisin rasvasta ), 3 g proteiinia, 0 yhteensä rasvaa (0 tyydyttynyttä rasvaa), 26 g hiilihydraatteja, 2 g ravintokuitua, 0 kolesteroli, 90 mg kalium, 15 mg natriumia
Diabetes vaihtoja:
1 1/2 hiilihydraatti (leipä /tärkkelys)