Juusto Palat riski Diabetes 12 prosenttia
Eating vain kaksi viipaletta juustoa päivässä leikkaa riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen 12 prosenttia, tutkijat ovat havainneet. Havainnot vastoin nykyistä terveys suuntaviivat, joka neuvoo leikkaamalla maitotuotteita ja muita rasvaisia ruokia auttaa estämään sairauden. Britannian ja Hollannin tutkijat tarkastelivat ruokavalion 16800 tervettä aikuista ja 12400 hoidettaessa tyypin 2 diabetesta kahdeksasta Euroopan maasta, mukaan lukien Britannia. Tutkimuksessa todettiin, että ne, jotka söivät vähintään 55 g juustoa päivässä oli 12 prosenttia pienempi todennäköisyys sairastua tyypin 2 diabetekseen, Daily Mail raportoitu maanantaina. Riski väheni saman verran niille, jotka söivät 55 gm jogurttia päivässä. Tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition. Yksi teoria on, että niin sanottu ”probiootti” bakteerien juusto ja jogurtti alentaa kolesterolia ja tuottaa tiettyjä vitamiineja, jotka ehkäistä diabetesta. Diabetes syntyy, kun elimistö ei tuota tarpeeksi hormoneja insuliinia sen verensokeria. Oireita tyypin 2 diabetes ovat voimakkaan janon, tarvitsematta siirtää vettä usein ja jatkuva väsymys.