Miksi Wine voi olla hyvä You
& nbsp
& nbsp.
Saat uusimmat tiedot, kirjoita aihe kiinnostaa osaksi hakukenttään.
& nbsp
30 kesäkuu 2000 – muutama vuosi sitten tutkimukset osoittivat, että ranskalaiset, jotka juovat paljon viiniä kuin useimmat muut maailmassa, kokenut alhaisempi sydänsairaus kuoleman ja tiettyjen syöpien, verrattuna ihmisiä, jotka eivät juo paljon viini. Tämä ilmiö oli puhuttu ”ranskalainen paradoksi” ja se hämmentynyt tutkijoita. Toiset päättivät tulkita tiedot on syytä tehdä juo viiniä päivittäin rituaali.
tutkimus heinäkuun lehden
Cancer Research
voi paljastaa joitakin salaisuuden Ranskan paradoksi. Tutkijat ovat havainneet, että yhdiste punaviiniä, nimeltään trans-resveratrolin, joka tunnetaan Res lyhyitä, vaikutukset tiettyjen proteiinien ja geenien elin, joka voi olla tärkeä kehittämisessä joidenkin syöpien.
Minnie Holmes-McNary, LKT, kertoo WebMD että Res on luonnollinen ravinnon yhdiste myös vaikuttavat immuunijärjestelmään ja tulehdus itse. Sekä immuuni ja tulehduskomponetteja ajatellaan olevan tärkeitä kehitettäessä plakin kertyminen verisuonia, mikä johtaa usein sydänsairauksia. Holmes-McNary on ravitsemuksellinen biokemisti ja syöpä keskus Fellow University of North Carolina at Chapel Hill.
Holmes-McNary ja kollega Albert Baldwin, FT, tarkasteltiin toiminnan Res ihmisen soluissa ja rotan soluja viljellään laboratoriossa. He löysivät Res estää haitallisten prosessien soluissa monella tasolla.
”Res on monissa hedelmät ja pähkinät, varsinkin punaiset viinirypäleet, mulperinmarjat, vadelmat, ja pähkinöitä”, kertoo Holmes-McNary. ”On myös todettu vähemmässä määrin valkoinen viinirypäleet, vaikkakaan ei valkoviini, joissa jalostus poistaa sen. Haluan ehdottomasti suositella, että ihmiset alkavat valinnut enemmän näitä elintarvikkeita niiden ruokavalioon niiden mahdollinen rooli ehkäisyssä syövän ja sydäntautien, vaikka en ole valmis suosittelemaan, että Res syntetisoida tai uuttaa ravintolisien. Emme vain ole tarpeeksi tietoja, jotka vielä ”, hän lisää.
Asok Mukhopadhyay, FT, joka ei ollut mukana tutkimuksessa , kertoo WebMD ”Tutkimustemme perusteella ja tämän paperin, samoin kuin monet aiemmat tutkimukset, monet ihmiset ovat jo suositeltiin lasi punaviiniä päivässä edistää terveyttä. Jos ihmiset haluavat, ne voivat myös kuluttavat enemmän rypäleitä tai rypäleen tuotteiden sijasta . Mukhopadhyay on tohtorintutkinnon kaveri sytokiinin tutkimuslaboratoriossa MD Anderson Cancer Center Houstonissa.