Raskausdiabetes Reseptit
Raskausajan diabetes voidaan ohjata tiettyyn rajaan pitämällä katsella ruokavaliota. Tässä artikkelissa on joitakin reseptejä tämän ehdon.
Raskausajan diabetes on tyypin diabetes, joka vaikuttaa vain raskaana oleville naisille. Sen uskotaan johtua eri hormonaaliset muutokset, jotka tapahtuvat raskauden aikana. Liikunta ja ruokavalio voi auttaa hallitsemaan tämän ehdon. Raskaus diabetes ruokavalio pitäisi olla riittävä määrä hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja. Seuraavat reseptit on suunniteltu pitäen mielessä tarpeet äidin ja sikiön.
Reseptejä raskausdiabetes
Mixed kasviskeitto
Ainesosat
Medium keräkaali, paloiteltu ja täytelanka (mieluiten savoijinkaali) 1
tuore kukkakaali florets, 20 oz
matala natrium kana liemi, 6 ¼ kuppia
Persiljasilppua, 2 rkl
paloitellut porkkanat, 4 kuppia
tuore hienonnettu selleri, 3 kuppia
tuore viipaloitu palsternakka, kuutioiksi ( 2 palsternakka), 1 kuppi
oliiviöljy, 2 rkl
hienonnettu kesäkurpitsa, 2 kuppia
punainen paprika, kylvetään ja kuutioidut, 1 keskikokoinen
Tuoreita tomaatteja, kylvetään ja kuutioidut, 2
tuore timjami (tai ¼ tl kuivattua), ½ tl
suolaa maun (valinnainen), 1 hyppysellinen
musta pippuria maun (valinnainen), 1 hyppysellinen
Process
Jotta tämä resepti, viipaloi kaali neljänneksen ohuiksi suikaleiksi terävällä veitsellä, ja aseta ne sivuun. Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää porkkanat, palsternakka, kaali, ja selleri pannulle. Keitä noin 10-15 minuuttia samalla sekoittaen usein. Älä peitä pannulle. Lisää seuraavaksi liemi ja tuo seos kiehuvaksi. Hävitä vaahto, joka muodostaa pinnalle. Lisää tomaatit, kesäkurpitsa, yrttejä, ja kukkakaali siihen, mausta pippurilla ja suolalla ja keitä noin 1 minuutti. Nyt vähentää lämpöä, kansi ja keitä vielä noin 15-20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Tarjoa kuumana.
Terve Pasta resepti
Ainesosat
luuton, nahkaa kananrintaa, 2 (4 unssia kukin)
kypsentämättömät rotelle pasta, 12 unssia
Valkoiset pavut, keitetty, 1 kuppi
viipaloitu sienet, 1 kuppi
parmesaanijuustoa cup
Oliiviöljy, 1 rkl
hienonnettu valkoinen sipuli, ½ cup
hienonnettu valkosipuli, 2 rkl
hienonnettua tuoretta basilikaa, cup
Ground black pippuria, maun
Process
Kuumenna kaasugrilli tai broileri. Coat broileri paistinpannu tai grilli teline ruoanlaittoon spray ja sitten, sijoita se noin 4-6 tuumaa pois lämmönlähde. Grilli tai paahtaa kana noin 5 minuuttia tai kunnes lopen kummallakin puolella. Anna sen levätä 5 minuuttia, lisää sitten kaali suikaleiksi sitä ja kumoaa. Ota suuri tarttumaton paistinpannu ja lämpöä oliiviöljyä sitä. Lisää sienet ja sipulit siihen ja kuullota niitä noin 5 minuuttia tai kunnes tullut tarjous. Lisää valkosipuli, valkoiset pavut, grillattua kanaa, ja basilika, kumoaa. Täytä suuren potin vain ¾ vettä ja tuo se kiehuvaksi. Lisää pasta sitä ja keitä kunnes al dente, noin 10-12 minuuttia. Valuta jälkeen keittää. Lisää pasta potin uudelleen ja lisätä kana seoksessa. Heitä hitaasti takki tasaisesti. Koristele parmesaania ja mustapippuria, tarjoile heti.
Turkki sandwich
Ainesosat
Keitetyt luonnollinen kalkkunanrinta, viipaloitu , 4 unssia
Tomaatti, 4 viipaletta
Rasvaton majoneesia, 2 rkl
hienonnettua tuoretta basilikaa, 2 rkl
Sourdough leipää, paahdettu, 6 viipaleet
sveitsiläinen juusto, 2 unssia
vähäsuolaista pekonia, 3 viipaletta
Bibb salaatin lehtiä, 2
Process
Ota pieni kulhoon, lisää basilika ja majoneesia siihen. Sekoita hyvin ja levitä sitten vain 1 tl sitä kussakin leivälle. Aseta päällystetty leivälle lautaselle ja alkuun se 1 salaattia lehtiä, 1 unssi kalkkuna, ja 1½ siivu pekonia. Nyt lisätä toisen leivälle, huipuksi 1 salaattia lehtiä, 1 unssi kalkkuna, 1 unssi juustoa, ja 2 viipaletta tomaattia. Laita hammastikulla puolessa, leikataan voileipä hitaasti, keskellä. Toista sama menettely, loput voileipiä.
Apple muffinit
Ainesosat
Makeuttamaton omenasosetta, ¾ cup
Kauralesettä viljakasvien; keittämättömät, 1-cup
Koko vehnäjauhoja, 1 kuppi
jauhettua kanelia, 2 tl
leivinjauhe, 1 tl
leivinjauhetta, ¾ tl
Apple, kuorittu, täytelanka, kuutioiksi, 1 kuppi
Hunaja, ½ cup
Kasviöljy, ½ cup
Egg, 1
Puhdas vanilja uutetta, 1 tl
suolaa ½ tl
Process
omenamehuksi muffinsseja, Lämmitä uuni 375 asteeseen F ja myös turkin 12 muffinsivuokia kasviöljyllä. Sekoita Kauralese viljakasvien, leivinjauhe, kaneli, jauhot, sooda ja suola keskikokoiseen kulhoon ja aseta sivuun. Ota isoon kulhoon ja yhdistää hunajaa, kananmuna, omenasosetta, öljy ja vanilja siinä. Lisää joukkoon jauhoseos ja sekoita hyvin. Lisää seuraavaksi on leikata omena. Lusikoi taikina muffinsivuokia ja paista noin 15-20 minuuttia uunissa.
Kaikki edellä reseptit on suunniteltu erityisesti raskausdiabetes siten välttää lisäämällä tai korvaamalla ainesosien ainesosia, joku saattaisi sulkea voi itse asiassa olla erittäin hyödyllistä tämän ehdon.