Krooninen sairaus

Jos olet lukenut minun viime artikkeleita fruktoosi luultavasti tunnistaa Dr. Richard Johnson.

Tri. Johnson on yksi lääkärit kärjessä sokeria aineenvaihdunnan tutkimukset tänään, hänen painopiste on miten ylitarjonta sokerin amerikkalainen ruokavalio – erityisesti fruktoosi – aiheuttaa liikalihavuus, verenpainetauti, diabetes, ja useita muita terveysongelmia in huikea määrä.

tässä luennossa tohtori Johnson vie enemmän historiallista lihavuuden ja sydän- ja verisuonisairauksia, tarkastellaan tärkeitä virtsahapon yhteyden ja mielenkiintoisia evoluution havaintoja, jotka liittyvät siihen, miten ihmisten aineenvaihdunta sokeri.

Cardiology on suhteellisen uusi

Lihavuus hinnat ovat rinnastettavissa sokerin kulutus suuntaukset länsimaisen kulttuurin. Vaikka lihavuus epidemia on suhteellisen uutta, lihavuus ei ole uusi ilmiö.

Vuonna 1860 esiintyvyys BMI (painoindeksi) on 30 tai enemmän (joka määrittelee liikalihavuus) oli 1,6 prosenttia keskuudessa 50 vuosi- vanhat miehet. Vuoteen 1900 mennessä se oli kolminkertaistunut, ja se on kasvanut selvästi viime vuosisadalla.

Kuten lihavuus, kohonnut verenpaine oli myös harvinaista ennen vuosisadan:

Vuonna 1900 vain 5 prosenttia väestöstä oli verenpaine 140/90 tai korkeampi.

Vuoteen 1939 mennessä, 10 prosenttia aikuisista oli verenpaine edellä 140/90.

Nykyään 31 prosenttia aikuisista ovat verenpainetautia

.

Ennen 1940, ei ollut sellaista asiaa kuin kardiologi, koska ei ollut tarvetta. Se oli vasta 70 vuotta sitten!

Ensimmäinen raportoitu angina oli vuonna 1929. Vuonna 1950 oli 500 sydäntautilääkärit Yhdysvalloissa. Nyt on 35.000 – ja ne tekevät yli miljoona sydän leikkauksia vuodessa.

Mikä ajaa tämä purkaus verisuonisairauksien?

Yksi keskeinen tekijä: räjähdys sokerin länsimaisessa ruokavaliossa .

Sugar käytetään olla melko kallista. Se oli tarpeetonta ruoka varattu lähinnä varakas. Ennen 1800, amerikkalaiset kuluttavat vain noin 4 kiloa sokeria per henkilö per vuosi. Vuoteen 1800, että määrä oli kasvanut 18 kiloa sokerin istutusten alkoi ilmaantua. Ja 1900, se oli 90 kiloa.

ja sokerin kulutus on kirjaimellisesti räjähtänyt jälkeen – koko yhteiskunta on riippuvainen aine, joka tarjoaa mitään ravintoarvoa ollenkaan.

Diabetes liittyi Sugar Back vuonna 1800

Diabetes on osoittanut samanlaisia ​​historialliseen kehitykseen.

Vuonna 1892 oli vain kaksi diabetestapauksia per 100000 ihmistä, mukaan kuuluisan lääketieteellisen oppikirjan Sir William Osler,

Principles and Practice of Medicine

. Nykyisin korko on 9 prosenttia kaikissa ikäryhmissä, ja valitettavasti yksi lapsi kolmesta on joko diabetes tai pre-diabeettinen.

Kun tarkastellaan useampi aikuisista yli 20-vuotiaat, esiintyvyys on lähes 11 prosenttia. Ja kun tarkastellaan eläkeläiset vuotiaista 60 ja ylös, esiintyvyys on yli 23 prosenttia!

Tilastot ovat vieläkin synkkä, kun se tulee esiintyvyys diabeteksen esiaste (heikentynyt paasto glukoosia).

Lähes 26 prosenttia yhdysvaltalaisista aikuisista yli 20-vuotiaita ovat ennalta diabeetikoilla, ja yli 35 prosenttia eläkeläiset, 60 ja vanhemmat.

Kaiken kaikkiaan, tosiasia on, että yksi joka neljäs amerikkalaiset on nyt joko diabetes tai pre-diabeettinen. Jopa 1800, todettiin, että diabetes liittyi sokerin kulutus.

Tri. Haden Emerson, yksi ensimmäisistä epidemiologien ja kansanterveydellinen komissaari New York kirjoitti loistava paperi noin nousu diabetes New Yorkissa. Siinä hän totesi, että ihmiset, jotka saivat diabetesta olivat varakkaita, istumista, valkoinen, ja hän aiheutti että sokeri ajoi sen mukaan esittämien tietojen tohtori Johnson.

Nykyään keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa 56 gallonaa sooda ja 152 kiloa sokeria makeutusaineet vuosittain. Soda kulutus on noussut 70 prosenttia vuodesta 1977. Kymmenen 20 prosenttia lasten kaloreita tulevat sokeri – ja top 20 prosenttia sokeria-riippuvaisiksi lapset saavat 40 prosenttia niiden kaloreita sokeri joka ikinen päivä.

Ei ole sattumaa, että lapsuusiän lihavuus on ennätyksellisen korkealla ja elinajanodote nuorin sukupolvi on, ensimmäistä kertaa, pienempi kuin heidän vanhempansa.

pahin tyyppi sokeria voit nielemään on fruktoosi, joka voi yllättää sinut, koska se on peräisin hedelmistä.

fruktoosi kääntyy You Into virtsahappopitoisuus Factory

se on ollut tiedossa jo kauan, että liha ja puriini runsaasti elintarvikkeita voidaan nostaa virtsahapon, mutta käy ilmi, että yksi syvällinen tapoja lisätä virtsahapon on kuluttamalla yksinkertainen sokeri

fruktoosi

.

kemiallinen nimi vakiopöydässään sokeri on sakkaroosi, joka koostuu kahdesta yksinkertaisia ​​sokereita, fruktoosin ja glukoosin, jotka ovat yhteydessä toisiinsa.

glukoosi ja fruktoosi ovat erilaisia ​​yksinkertaisia ​​sokereita. Sen jälkeen ne erotetaan toisistaan ​​ja eriteltyinä elimistössä ne metaboloituvat käyttävät täysin erillistä reittiä. Glukoosi hyödynnetään jokainen solu elimistössä – itse asiassa elimistö oli suunniteltu käyttää sitä energiaa.

Mutta fruktoosi jakautuu erilaisiin jätteiden tuotteita, jotka ovat huonoja kehosta, joista yksi on virtsahapon. Kuten on käynyt ilmi, virtsahapon ajaa ylös verenpainetta.

Miten se tehdään?

Virtsahappo estää typpioksidin verisuonten, ja typpioksidi auttaa aluksia säilyttämään elastisuus. Typpioksidi tukahduttaminen johtaa verenpaineen nousu.

Itse asiassa 17 ulos 17 tutkimukset osoittavat, että kohonnut virtsahapon tasot johtaa verenpainetaudin.

Kiitos tohtori Johnsonin tutkimus, nyt tiedämme että fruktoosi luo virtsahapon muutaman minuutin nauttimisesta. Korkea virtsahapon liittyvät yleensä kihti, mutta se on pitkään tiedetty, että ihmiset, joilla on korkea verenpaine ja munuaissairaus, ja ihmiset, jotka ovat ylipainoisia, usein kohonnut virtsahapon tason.

Ajateltiin tämä lisääntynyt virtsahapon johtui tauti, mutta se näyttää nyt, että se on ehkä aiheuttaa sen!

Ei ole yllättävää, virtsahapon tasot ovat nousseet viimeisen sadan vuoden .

Kun virtsahapon tason ylittää noin 5,5 mg per dl, on tavallista suurempi riski monia sairauksia, kuten:

Hypertension

Munuaissairaus

Insuliiniresistenssi, liikalihavuus ja diabetes

Rasvamaksan

kohonneet triglyseridit, kohonneet LDL, ja sydän- ja verisuonitautien

raskaana olevat naiset, jopa preeclampsia

juuri siksi olen niin intohimoisesti valistaa teitä vaaroista fruktoosi! Olen täysin vakuuttunut siitä, se on yksi tärkeimmistä syistä paljon tarpeetonta kärsii huonon terveyden ja ennenaikaisen kuoleman.

Yksi muita ammattilaisia, jotka todella avasi silmäni ja koulutettuja minua tässä asiassa on tohtori Robert Lustig professori Pediatrics vuonna Division of Endocrinology Kalifornian yliopistossa San Franciscossa.

Jos et vielä ole katsellut hänen erittäin suosittu ja hyvä luento vaaroista fruktoosin ja muiden sokereiden, sinun kannattaa ottaa aikaa tehdä se. (Olen julkaissut sen kahteen osaan. Klikkaa tästä osasta 1, ja täällä osa 2.) B

glukoosi Tekee Fruktoosi vielä voimakkaampia!

Fruktoosi kulutusta selvästi aiheuttaa insuliiniresistenssiä, kun taas suora glukoosi ei. Insuliiniresistenssi voi lopulta johtaa täysin palanut diabetes.

Mielenkiintoista, glukoosi todella nopeuttaa fruktoosi imeytymistä. Joten kun sekoitetaan glukoosia ja fruktoosia yhdessä, te imeä enemmän fruktoosia kuin jos kulutetaan fruktoosi yksin. Tämä on tärkeä tieto, jos olet kamppailee hallita painoa.

Muista, sakkaroosi, tai pöydän sokeri, on juuri tämä sekoitus – fruktoosi plus glukoosi.

Onko Fruit Bad?

Jos haluat päästä jotain makeaa, paras vaihtoehto on tavoitella omena tai päärynä. Ja jos annat itsellesi sokeria loman jopa pari viikkoa, sinun on hämmästynyt siitä, kuinka paljon nämä cravings vähenee. Mutta varmasti ja laske grammaa fruktoosi ja pitää koko fruktoosi hedelmä alle 15 grammaa päivässä kuin olet varma kuluttaa runsaasti ”piilotettu” fruktoosi muissa elintarvikkeissa aiot syödä.

Voit käytä alla olevan taulukon avulla voit laskea oman fruktoosi grammaa.

Fruit Tarjoilu SizeGrams of FructoseLimes 1 keskikokoinen 0 sitruunat 1 keskikokoinen 0,6 karpalot 1 kuppi 0,7 Passionhedelmä 1 keskikokoinen 0,9 karsiminen 1 keskikokoinen 1,2 aprikoosi 1 keskikokoinen 1.3 Guava 2 keskikokoista 2.2 Date

(deglet Noor tyyli) 1 keskikokoinen 2,6 Cantaloupe 1 /8 med. meloni 2.8 vadelmat 1 kuppi 3,0 Clementine 1 keskikokoinen 3,4 kiivit 1 keskikokoinen 3.4 Blackberries 1 kuppi 3.5 Tähti hedelmät 1 keskikokoinen 3,6 kirsikat, makea 10 3.8 mansikat 1 kuppi 3,8 kirsikat, hapan 1 kuppi 4,0 Ananas 1 viipale

(3,5 ”x 0,75 ”) 4,0 greippi, vaaleanpunainen tai punainen 1/2 väliaine 4.3 Hedelmät palveleminen SizeGrams of FructoseBoysenberries1 cup4.6Tangerine /mandariini

orange1 medium4.8Nectarine1 medium5.4Peach1 medium5.9Orange (napa) 1 medium6.1Papaya1 /2 medium6.3Honeydew1 /8 of med. melon6.7Banana1 medium7.1Blueberries1 cup7.4Date (Medjool) 1 medium7.7Apple (komposiitti) 1 medium9.5Persimmon1 medium10.6Watermelon1 /16 med. melon11.3Pear1 medium11.8Raisins1 /4 cup12.3Grapes, siemenettömiä (vihreä tai punainen) 1 cup12.4Mango1 /2 medium16.2Apricots, dried1 cup16.4Figs, dried1 cup23.0

Oma Suositeltava Fruktoosi avustus

vakiona suosituksen, Olen vahvasti neuvoo pitäminen YHTEENSÄ fruktoosi kulutus alle 25 grammaa päivässä.

kuitenkin useimmat ihmiset olisi todella viisasta rajoittaa hedelmistä fruktoosi 15 grammaa, koska se on käytännössä taattu te kuluttaa ”piilotettu” lähteet fruktoosi useimmista juomista ja juuri mitään jalostettuja elintarvikkeita.

Viisitoista grammaa fruktoosi ei ole paljon – se edustaa kaksi banaaneja, kolmasosa kuppi rusinoita, tai vain kaksi Medjool päivämäärät!

Koska keskimääräinen 12-unssi voi sooda sisältää 40 grammaa sokeria, ainakin puolet on fruktoosia, tämä tölkki sooda yKSIN ylittäisi päivittäistä jaossa 15 grammaa – plus se tarjoaa mitään ravitsemuksellista vain tyhjiä kaloreita.

Vähentää sokerin oman ruokavalion voi olla kova. Loppujen lopuksi sokeri on yhtä riippuvuutta kuin kokaiini!

Kirjassaan The Sugar Fix, tohtori Johnson sisältää yksityiskohtaisia ​​taulukoita, joissa pitoisuus fruktoosi eri elintarvikkeissa – tietopohjaa, joka ei ole helposti saatavilla, kun yrität selvittää tarkasti, kuinka paljon fruktoosi on eri elintarvikkeissa. Kehotan teitä poimia kopion tästä erinomainen resurssi.

Jos tunnet oltava makeutusaine, tässä on muutamia ohjeita on noudatettava:

Vältä ALL keinotekoisia makeutusaineita.

Vältä kaikki tavanomaiset agave ja korkea maissisiirappi

Jos suosikki tuotteita, jotka käytät kirjoita yrityksen ja kertoa heille poistamaan fruktoosia tai et ostaa niitä tulevaisuudessa. Olemme olleet erittäin tehokkaita kuin monet suuret yritykset ovat jo siirtäneet käytäntö käyttää HFCS.

Limit sokeri kaikenlaisten mahdollisimman paljon. Voit ostaa puhdasta glukoosia (dekstroosia) makeutusaineena noin $ 1 per punta, joka on mitään haittavaikutuksia fruktoosi, jos niitä käytetään maltillisesti. Se on vain 70 prosenttia niin makea kuin sakkaroosi, joten sinun lopulta käyttää hieman enemmän sitä saman verran makeutta, tehden siitä hieman kalliimpia kuin sakkaroosi – mutta silti sen arvoista terveydelle.

Käytä laadukkaita agaave joka on fruktoosia se konjugoitu alkaen. Voit myös käyttää raaka hunaja

kohtuullisesti

tai välttää se kokonaan, koska se on 70 prosenttia fruktoosia, joka on korkeampi kuin HFCS. Kuitenkin fruktoosi ei ole vapaassa päässä niin, että maltilliset vahinko. Mutta jokainen tl hunajaa on lähes neljä grammaa fruktoosia niin haluat huolellisesti lisätä koko grammaa fruktoosi (mukaan lukien hedelmät) ja pidä ne alle 15 grammaa päivässä.

Käytä

säännöllinen

stevia

kohtuullisesti, mutta välttää stevia-makeutusaineet kuten Truvia ja PureVia koska niitä on enemmän käsittelyä. Suosikkini ovat nestemäisiä stevias jotka maustettu Englanti Toffee tai ranskaksi Vanilla. Muista, Yhdysvalloissa on laitonta mainostaa stevia makeutusaineena joten sinun täytyy etsiä sitä täydentää osio, jossa se on laillista myydä.

Lo Han on toinen erinomainen luonnollisia kasviperäisiä makeutusaine.

Liikunta voi olla erittäin tehokas työkalu auttaa valvonta fruktoosia useilla tavoilla. Jos aiot kuluttaa fruktoosi on parasta tehdä niin välittömästi ennen, sen aikana tai sen jälkeen kovaa harjoitusta kuin elimistö tapana käyttää sitä suoraan polttoaineena eikä muuntaa sen rasvaa Lisäksi liikunta lisäävät insuliinin reseptorin herkkyyttä ja auttaa moduloida kielteiset vaikutukset fruktoosia. Lopuksi liikunta auttaa myös tylppä ruokahalua ja ohjata makealle.

Jos paasto insuliinitaso, korkea verenpaine, korkea kolesteroli, diabetes tai jos olet ylipainoinen, sinun kannattaa välttää kaikki makeutusaineita, kuten stevia, koska mikä tahansa makeutusaine voi laskea insuliiniherkkyyttä .