Uusi-Style Chicken Waldorf Salad
Tulosta Ehkä myös LikeMediterranean Chicken Stew0
140Slow liesi kana nuudeli Soup5
972Greek-style Grillattua kanaa Wraps5
53Spring salaatti appelsiinit ja Vadelma /Orange Vinaigrette0
(tekee 4 annosta) 1 1 /4pounds (600 g) luuton, nahkaa kanan breasts1 /2small sipuli, leikataan quarters5whole musta peppercorns3large kylkiluut celery1large Granny Smith apple1tablespoon (15 ml) tuoreen sitruunan juice2large johtaa Belgian endiivi, lehdet separated2tablespoons (30 ml) oliivi malleissa1 1 /2tablespoons (22,5 ml) valkoviiniä vinegar1 /2tablespoon (12,5 ml) balsamico vinegar1small salottisipuli, minced1 /2teaspoon (2,5 ml) Dijon mustardfreshly pippuria
suuressa teflon paistinpannu, yhdistää kana, sipuli, pippureita ja tarpeeksi kylmää vettä kattamaan. Tuo kiehua keskilämmöllä. Vähennä lämpöä alhainen ja kiehua, kunnes kana on kypsää, 15.-18 minuuttia. Valuta ja hävitä sipuli ja pippurit. Leikkaa broilerin rinnat poikittain suikaleiksi noin 1 tuuman (2,5 cm) leveä. Kumoamista.
Poista ja hävitä nauhat pois selleri. Leikkaa kunkin listan osaksi kolmasosaa ja julienne. Kumoamista.
Quarter ja ydin omena, mutta älä kuori. Harvaan siivu kunkin neljänneksen ja paikka isossa kulhossa. Ripottele sitruunamehua ja kumoaa.
Julienne Endiivi lehtiä. Lisää omena, yhdessä kanaa nauhat ja selleri.
Pienessä lasi mitta, Vatkaa oliiviöljy, viinietikkaa, salottisipuli ja sinappi. Pirskota yli kana seos. Sekoita ja järjestää suuri palvelevat vati. Ripottele päälle pippuria maun mukaan. Tarjoile heti.
annosta kohti:
263 kaloria (30% peräisin rasvasta), 33 g proteiinia, 9 g rasvan kokonaismäärä (1,4 g tyydyttynyttä rasvaa), 12 g hiilihydraatteja, 3 g ravintokuitua, 82 mg kolesterolia, 135 mg natriumia
Diabeettinen vaihtoja:
4 erittäin vähärasvaista proteiinia, 1 hiilihydraatti (1/2 hedelmät, 1 kasvis), 1 rasvaa
Lähikategoriat
Salaatit, Kana You May myös LikeMediterranean Chicken Stew0
140Slow liesi kana nuudeli Soup5
972Greek-style Grillattua kanaa Wraps5
53Spring salaatti appelsiinit ja Vadelma /Orange Vinaigrette0