Krooninen sairaus

Öljyt ovat keskeisenä osana mitä tahansa ruokaa ja käytetään yleisesti paistamiseen, ruoanlaittoon, haudutukseen tai vain lisäämällä salaatteja. Mutta on yleinen väärinkäsitys siitä öljyt; että ne eivät ole hyväksi terveydelle, erityisesti sydämen, koska niillä on suuri määrä rasvaa ja tulisi välttää niin paljon kuin mahdollista. Mutta tämä ei ole totta. Rasvat vaaditaan elin suorittamaan erilaisia ​​toimintoja kuten pitämällä sydämen terveenä. Ainoa tapa saavuttaa tämä on sisällyttää terveellisiä öljyjä oman ruokavalion ja pysyä pois ne, joiden tiedetään olevan negatiivinen vaikutus sydämeen.

Deepshikha Agarwal, Mumbai-pohjainen ravitsemusterapeutin ja urheilu ravitsemusterapeutin,

suosittelee oliiviöljy, auringonkukkaöljy ja riisi leseet öljy ruoanlaittoon, erityisesti kärsivien sydänsairaus. Koska; nämä öljyt ovat paljon tyydyttymättömiä rasvoja, välttämättömiä ravintoaineita ja tietyt lääkeaineet, joiden tiedetään aiheuttavan sydämen suojaavia vaikutuksia. Tässä muutamia sydämen terve öljyt –

Oliiviöljy –

Se on ainoa kasviöljy, joka voidaan kuluttaa sen puhtaassa muodossa (tuorepuristettu päässä oliivi hedelmiä). Saatavana neljä lajiketta eli kylmäpuristettua, neitsyt, puhdas ja lisää valoa, tämä öljy on vähän tyydyttyneitä rasvoja. Rasva oliiviöljyn prosenttiosuus on 13: 72: 8 eli tyydyttyneitä rasvoja: mono tyydyttymättömiä rasvoja (MUFA): poly tyydyttymättömiä rasvoja (PUFA) vastaavasti. Se on myös runsaasti polyfenoleja, tulehdusta yhdisteitä ja antioksidantit (tokoferoli), joka pitää sydämen terveenä. Ainoa negatiivinen seikka tässä öljy on, että se voidaan käyttää vain haudutukseen tai salaatteja, koska sillä on alhainen savun pisteen.

auringonkukkaöljyä –

Vaikka auringonkukkaöljyä ei yleisesti käytetty ruoanlaittoon, myös tämä öljy osana päivittäistä ruokavaliota auttaa pitämään sydämen terveenä. Se sisältää suuria määriä omega-3-rasvahappoja, omega-6-rasvahappoja ja E-vitamiinia, jotka ovat vastuussa alentaa veren kolesterolia ja toiminnan parantaminen sydämen. Myös alhainen pitoisuus tyydyttyneen rasvan tekee öljyn hyvä sairastavat sydänsairaus.

Riisileseiden öljy –

Tunnetaan terve kasviöljy, riisi leseet öljy on täynnä monia olennaisia ravintoaineita, jotka ovat keskeisessä asemassa suojella sydämen. Se sisältää yhdistettä, joka tunnetaan gamma-orytsanoli, joka alentaa veren kolesterolitasoja kasvattamalla poistaminen kolesterolin kehon ja vähentämällä kolesterolin imeytymistä soluihin kehossa. Koska tämä öljy on korkea savua piste, sitä voidaan käyttää paistamiseen sekä ruoanlaittoon tarkoituksiin.

Sydän potilaat voivat käyttää näitä öljyjä ylläpitämään tervettä sydän. Koska oliiviöljy on hieman kallista, sydän potilaat voivat sisältää auringonkukkaöljyä ja riisi leseet öljy osaksi ruokavaliota sijaan.

Öljyt, joita tulisi välttää

Mukaan Deepshikha Agarwal sydämen potilaiden ei pidä käyttää maapähkinä öljyä ja kookosöljy, koska nämä öljyt ovat runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja saanti näistä päivittäin merkittävästi riskiä sydänsairauksia. Vaikka useimmissa tapauksissa, käyttäen sekoitus eri öljyjä on hyväksi terveydelle, mutta korvaamalla epäterveellistä vaihtoehtoja terveempiä on aina hyvä idea, varsinkin sydänpotilaiden.

Image Source: Getty Images

Seuraa meitä Facebookissa ja Twitterissä kaikki uusimmat päivitykset! Päivittäiseen vapaa terveys vinkkejä, rekisteröidy uutiskirjeemme.