Krooninen sairaus

Sara … S CALDER ”N

Brownsville’n Herald

05 joulukuu 2005 – ilmaantuvuus ruokamyrkytysepidemioiden sairauksista Rio Grande Valley ylittää huomattavasti osavaltion luvut.

Vaikka jotkut sanovat tämä johtuu läheisyys Meksiko, ilmaantuvuusluvut vuonna rajakreivikunnat El Paso ja Laredo sanoa toisin.

viitenä peräkkäisenä vuotena, Texas Department of State terveyspalveluja data osoittaa Valley on ollut paljon korkeampi ruokamyrkytysepidemioiden sairaus, kuten hepatiitti A ja salmonella.

Luvut valtion terveyden osasto perustuvat vain vahvistanut ilmoittamien tapausten lääkäreitä. Joskus voi tapahtua, joita ei ilmoiteta, joten todelliset hinnat voivat olla jopa korkeampi kuin raportoitu hinnat. Virallinen vaikkapa raportointi laaksoon on luotettavasti vakiona.

mukaan Centers for Disease Control (CDC) 76 miljoonaa tapausta ruokamyrkytysepidemioiden sairauksista raportoidaan vuosittain Yhdysvalloissa. Suurin aiheuttaa lieviä oireita, jotka häviävät muutaman päivän, CDC raportoitu.

Vakavampia seurauksia aiheutua ruokamyrkytysepidemioiden sairauksista, 5000 kuolemia ja 325000 sairaalahoitoon vuosittain, CDC raportoitu. Pahiten tuhoutuneiden populaatiot ovat hyvin nuoria, hyvin vanha, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä ja ihmiset kärsivät suuria annoksia tappavan organismin.

Valtion ja läänin terveysviranomaiset ovat antaneet erilaisia ​​vastauksia miksi Valley on johtava elintarvikkeiden aiheuttajiksi.

Joskus on vain satunnaisia ​​tautitapauksia sairauksia, jotka voivat aiheuttaa katkoja raportoituja tietoja.

läheisyys Meksikon rajalla, jossa ruoka hoito standardeja eivät ehkä vastaa Yhdistyneen valtiot, voivat myös olla tekijä.

”on järkeenkäypää olemme lisänneet numerot kuin valtio (olemisesta rajalla), mutta en tiennyt, että se oli, että johdonmukaisesti”, sanoi Herb Tolentino, johtaja sairaanhoitajien että Cameron County terveyden osasto.

Tolentino sanoi ruokaa myydään epävirallisissa paikoissa, kuten mobiili stand, voisi olla yksi syy korkeat sairauksia.

”Ei kaikki ravintolat noudattavat samaa tarkastuksia tällä puolella rajan ”, hän sanoi,” Se on kova työ heille ”, hän sanoi Meksikon hallituksen tehtävänä on valvoa terveyden koodit.

puute opetuksen väestössä noin puhtaanapito on myös iso tekijä sairaus , virkamiesten sanoi. Ihmiset eivät ehkä tiedä, miten riittävästi puhdasta tai valmistaa ruokaa.

Köyhyys laaksossa, mikä herättää kysymyksen riittävän puhtaan veden ja ahtaissa elinolosuhteet, on luultavasti suurin tukija suuren määrän ravintoon liittyvien sairauksien .

”meillä on enemmän ihmisiä asuu ala-arvoiset kotelo, pienituloiset, mutta meillä ei ole täydellistä selitystä,” saidAllison Abell, epidemiologi valtion kanssa terveyden osasto.

Harry Dur * n , toinen epidemiologi valtion kanssa terveyden osasto, sanoi ”sosioekonomiset tekijät”, kuten eri elintarvikkeiden valmistuksessa, hygienia ja huolellisuus ruoan kanssa, voi olla syyllinen.

”saatavuus juokseva vesi tarkoittaa rajoitettu veden hygienian kotitalouksien ”, hän sanoi. ”Lisäksi, jos olet tungosta elinolosuhteet, jos sinulla on suuri joukko ihmisiä, joilla on sama wc, saat tautien leviämistä.”

Vaikka läheisyys Meksiko voi olla kätevää selittää yleisyys hepatiitti A ja salmonellan Valley, totuus on, että on epätäydellinen selitys, kaikki terveysviranomaiset viitataan tässä artikkelissa sanoi.

”Emme todellakaan tiedä miksi”, Abell sanoi. ”Tiedämme, että on olemassa suurempi köyhyys yleensä laaksossa kuin joissakin muissa osissa rajan, mutta en usko, että olisi turvallista sanoa, että voisimme viitata sormet Meksikoon ja sanoa, että Meksiko on vika. ”

sormella etelässä ei ole tilastollisesti elinkelpoinen, joka tapauksessa, koska hinnat El Paso ja Webb maakunnat, joka myös raja Meksiko, eivät heijasta yhtä paljon tapausta 100000 ihmistä.

raaka liha ja siipikarja, munat, pastöroimaton maito ja käsittelemättömien simpukoiden ovat elintarvikkeet eniten liittyy ruoka-tartuntojen, mukaan CDC. Etäisyys merelle ja äyriäisten voi olla toinen tekijä korkean tartuntoja laaksossa, Tolentino sanoi.

Vuonna 2004 määrä salmonellan kohden 100000 ihmistä Teksasissa oli 11,82. Cameron County, se oli 25,5 henkilöä kohden 100000, kun taas El Paso County oli 11.15 ja Webb County oli 12,18. Tämä numero Cameron County ajan on myös suurempi kuin kaksi muuta maakunnat, muutamia poikkeuksia lukuun ottamatta.

Joitakin yleisimpiä ruokamyrkytysepidemioiden sairauksista, mukaan CDC, ovat bakteerit kampylobakteeri, salmonella ja E. coli ( 0157: H7). Ensimmäiset kaksi lähes aina ollut suurempi ilmaantuvuus laaksossa, verrattuna tilaan luku.

Campylobacter aiheuttaa kuumetta, ripulia ja vatsan kouristukset ja johtuu alikypsennetyt kanan tai elintarvikkeiden saastuttama mehut raaka kana. Samoin CDC ilmoitti, että salmonella aiheuttaa samoja oireita ja tarttuu erilaisia ​​elintarvikkeita ”eläinperäisten”, mutta voi aiheuttaa hengenvaarallisia infektioita.

E. coli (0157: H7) on peräisin naudan ja vastaavien eläinten ja voidaan lähettää ruokaa tai vettä, joka on likaantunut jopa mikroskooppisen pieninä määrinä eläinten ulostetta, CDC raportoi. Oireita voivat olla veristä ripulia, kivuliaita vatsan kouristukset, mutta pieni kuume ja seuraukset voivat sisältää anemia, verenvuoto ja munuaisten vajaatoiminta.

”E. coli ja salmonelloosin pääasiassa elintarvikkeiden välityksellä ja ne ovat vähemmän todennäköisesti välityksellä ihmisten yhteyttä, ”Dur * n valtio terveyden osasto sanoi.

” Missä salmonellan ja E. coli käyttää ruokaa lisääntymään, shigella- voi olla tehokas ilman ruokaa lisääntyä, ”Dur * n sanoi. Punatauti ja salmonella ovat yleisempiä South Texas kuin muissa maakunnissa, hän sanoi.

”Kampylobakterioosi on myös elintarvikkeiden välityksellä vaan johtuu huono henkilökohtainen hygienia,” Dur * n sanoi. ”Huono hygienia aiheuttaa ulosteen elintarvikkeiden saastuminen. Kaikissa ruokamyrkytysepidemioiden sairauksista, on jaottelun hygienia. ”

Tämä koskee myös hepatiitti, hän sanoi.

Ihmiset tartunnan näitä tauteja rutiininomaisesti käsitelty nesteytys, joskus erikoisdrinkkejä kuten Pedialyteen ja ripulilääkevalmisteisiin lääkkeet kuten Pepto-Bismol mukaan CDC. Vain lääkäri voi diagnosoida sairauden tai määrätä lääkkeitä.

Ainoa todellinen ratkaisu yleisyys ruokamyrkytysepidemioiden sairauksista on ennaltaehkäisy, virkamiesten sanoi.

”Paljon aikaa tämän ruokamyrkytysepidemioiden sairaus tulee kotoa ”Tolentino sanoi. ”Kaikki mitä voimme tehdä on kouluttaa. Ottaa enemmän lääkärit ei tule ratkaisemaan ongelmaa. ”

Numerot osoittavat ongelma, mutta harvat näyttävät ratkaisu.

” Voimmeko sanoa täyden selityksen? ”Abell valtion terveydenhoitoyksikkö kysyi. ”Ei, emme todellakaan voi.”

[email protected]