Olut parempaa luut?
Olut on rikas lähde Bone-Vauhtia Silicon, tutkimus toteaa ”, leveys:” 500 ”});});
08 helmikuu 2010 – – juominen olut voi olla hyvä rakentaa muutakin kuin olutta kylki. uusi tutkimus osoittaa, että juominen olut saattaa auttaa rakentamaan parempia luut ansiosta korkea piipitoisuus.
mukaan National Institutes of Health, ravinnon piitä liukoisen muodon ortopiihapon (OSA) voivat olla tärkeitä kasvua ja kehitystä luun ja sidekudoksen ja vähentää riskiä luun ohenemista tauti osteoporoosi.
perusteella nämä toteamukset, jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että maltillinen oluenkäyttö voi auttaa taistelemaan osteoporoosia, mutta tutkijat sanovat piipitoisuus oluen ei ole koskaan arvioitu perusteellisesti asti. tulokset osoittavat, että olut todellakin on merkittävä lähde luu-rakennuksen piitä OSA muodossa.
tutkimuksessa analysoitiin 100 kaupallisesti saatavilla oluita niiden piipitoisuus ja löysi keskimääräinen piipitoisuus vaihtelivat 6,4-56,5 milligrammaa litrassa (mg /l).
ei ole suositeltava päivittäinen saanti piitä. Mutta tutkijat sanovat perustuu keskimääräinen päivittäinen saanti 20-50 milligrammaa, 2 litraa olutta, keskimäärin vaadittaisiin täytä tätä vaatimusta. Joissakin tapauksissa 1 olutlitraa saattaa riittää.
superfoods Your Bones
Bone-rakennus Beer?
Beers sisältävien korkea mallasviskin ja humala ovat rikkaimpiin pii, tutkija Charles Bamforth, PhD, TkT, Department of food Science and Technology yliopistossa Kaliforniassa, Davis, sanoo lehdistötiedote. ”Vehnä sisältää vähemmän piitä kuin ohra, koska se on ulkokuori ohran, joka on runsaasti tätä elementtiä. Vaikka suurin osa piistä jää ulkokuori aikana panimo-, merkittäviä määriä piitä kuitenkin uutetaan vierteen ja suuri osa tästä selviää osaksi olutta. ”
Tulokset osoittivat India Pale Ale luokka oluita on yleensä enemmän pii, koska ne ovat perinteisesti vahvempi ja ”hoppier” olutta, joka sisältää enemmän piitä runsaasti mallas ja humala.
”sen sijaan, vehnä-pohjainen oluet sisältävät vähemmän piitä, joka näyttää liittyvän alemmille tasoille piin in vehnämallas, ”kirjoittaa tutkijoiden
Journal of Science of elintarvikkeiden ja maatalouden
. ”Lisäksi vehnäoluita tuotetaan paljon vähemmän humalaa kuin monet muut oluen tyylejä.”
Light lager-style oluet olivat myös pienemmät piin, todennäköisesti koska niiden käyttö maissi kiehautusprosessin aikana, huomaa tutkijat .
vertailun vuoksi muista lähteistä piin ruokavalioon kuuluu mysli viljatuotteista, kuitupitoista vehnän leseet viljan, kaurahiutaleet, ja kuivattuja taateleita.