Ole makeutusaine Smart
Kaikki makeutusaineita yksinkertaisesti sanottuna eivät ole samanlaisia. Itse asiassa on niin paljon erilaisia siellä, se voi kaikki olla melko sekava. Erityyppiset makeutusaineista on vaihteleva asioita, jotka tekevät niistä hyviä tai huonoja. Yksi asia, että on tärkeää harkita on glykeeminen indeksi (GI) niistä. Tämä on erittäin tärkeää, koska korkean glykeemisen indeksin ruokavalio voi olla erittäin haitallisia terveydelle.
Glykeeminen indeksi hinnat hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, kuinka paljon ne helpottavat verensokeri (verensokeri). Mukaan artikkelin
Harvard Health Julkaisu
,
ruokavalio, joilla on korkea glykeeminen indeksi liittyy kaikki seuraavat: kohonnut eturauhasen, peräsuolen ja haiman syövät; lisääntynyt riski sairastua rintasyöpään; ja lisäsi sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Lue, miten suosikki makeutusaine riveissä GI:
Stevia
GI: 0
Tämä kaloriton makeutusaine tuotetaan Etelä-Amerikan Stevia kasvi itse. Hieman menee pitkälle tämän makeutusaine, koska se on paljon voimakkaampi kuin tavalliset pöytäsokeri. Varmista, että käytät 100% Stevia on tärkeää, koska monet brändit sekoittamalla tämä makeutusaine muiden haitallisten kemikaalien ja ainesosien. Pure Stevia on kaasutin ja kaloriton, jolloin se GI 0!
Hunaja
GI: 50
Pure hunaja on noin 38% fruktoosia ja 31% glukoosia, mutta mukana tulee kuormitus terveyshyötyjä. Sen antibakteerinen ja viruslääkkeiden ominaisuuksia ovat super plus, mutta sen entsyymejä, proteiineja ja flavonoidit ovat mitä todella tekevät tästä makeutusaine
makea
terveydelle! On GI ranking hunaja on melko korkea ja suhteellisen samanlainen valkoista sokeria. Suurin ero pitää mielessä ovat muita terveyteen liittyviä etuja, jotka hunaja on tarjota vastapainoksi sen epäsuotuisa GI tasolla.
vaahterasiirappia
GI: 54
ranking korkealla GI mittakaavassa, kaikki luonnolliset vaahterasiirappi tulee suoraan sAP on vaahtera. Ja vaikka se ei ehkä ole GI suotuisa, se on alhainen fruktoosia ja tarjoaa muita etuja, kuten mangaani, rauta ja kalsium. Samoin kuin hunajaa, tämä makeutusaine on hyvä vaihtoehto niille varattuihin osiin.
Truvia
GI: 1
Tämä makeutusaine, usein sekoittaa Stevia , on valmistettu erytritolin. Erytritoli on sokerialkoholi valmistetaan maissista. Myönteisenä puolena on vähän kaloreita, mutta negatiiviset suolen bakteerit imee tämä makeutusaine kokonaisuudessaan. Sokerialkoholeja käydä vatsassa ja siksi Usein aiheuttaa ripulia, kramppeja, turvotus ja kaasu.
Coconut Sugar
GI: 35
trendit sokeri vaihtoehto, kookos sokeri on täynnä kaliumia, magnesiumia ja C-vitamiinia tulee myös alhainen GI mittakaavassa. Tämäntyyppinen sokeria ei erityisen hyvin, kun sitä käytetään leivonnassa.
Valkoinen sokeri (sakkaroosi)
GI: 58
Tämäntyyppinen sokeria on myös kutsutaan sakkaroosi. Se koostuu fruktoosin ja glukoosin ja sijoittuu hyvin korkealla GI mittakaavassa.
Brown Sugar
GI: 64
Tämä on myös sakkaroosi sokeria, mutta saa sen ruskea väri siitä yhdistämistä melassia. On todella ole terveydellisiä etuja tämän sokerin.
Coconut Sap
GI: 39 (plus tai miinus 4) B
Coconut nektaria on mahlaa kookos puu ja se on runsaasti B-vitamiineja, C-vitamiinia ja kivennäisaineita, kuten kaliumia. Se sisältää myös FOS, probiootti, joka ruokkii terve bakteereja suolistossa (suuret bonus!). Se on hyvä makeutusaine, mutta koska se on vahva maku ja viskositeetti, se ei swap osaksi reseptit tarkka kuppi cup määriä. Joten olla tietoisia tästä, jos käytät kookospähkinä nektaria leivontaan.
Agave Nectar
GI: 15
Agave mesi on usein ennustettu alhainen glykeeminen indeksi ( 15), kuitenkin, käsittelymenetelmät johtaa 75% tai enemmän fruktoosipitoisuus. Tämä tarkoittaa, se on silti aikoo tehdä melko hyvää työtä lisäystasot verensokeria (ei ihanteellinen).
Splenda (sukraloosi) B
GI: 0
Spenda (tai sukraloosi) lähtee kuin sokeria, mutta tehtaalla, klooria molekyylit lisätään sokeria molekyyli tehdä sukraloosi. Tämän vuoksi kemiallisen muutoksen, elimistö ei metaboloi tai sulattaa sitä oikein. Se on yhdistetty suurentunut riski syöpään (mutta väitteet ovat kiistanalaisia).
Siirry
KissTheChaos.com
ja seuraa minua Instagram: @Ooolala_laa .