Old World Red viinejä voidaan Healthier
Tanniinit eurooppalaisissa, Age-arvoinen Reds Voi Lisää Heart-Terve tehosteet ja paljon sydän-terveellistä vaikutukset punaviiniä on katsottu johtuvan hapettumisenestoaine polyfenolit löytyy viiniä. Nämä antioksidantit uskotaan olevan suotuisia vaikutuksia verisuonia ja valtimoita.
Tutkimuksessa julkaistiin
Nature
, Tutkijat analysoivat polyfenolipitoisuuden useita erilaisia punaviiniä tuotetaan eri puolilla maailmaa ja verrattiin viinien vaikutuksia verisuonten soluihin.
”Me puhdistettu kaikkein biologisesti aktiivisia polyfenolit, ja osoitti niiden procyanidins [tanniineilla]”, sanoo Corder.
viinit rikkain näissä tanniinit oli suurin suojaava vaikutus soluihin ja olivat alueet – Sardinian ja lounaisranskalaisten – jotka käyttävät vanhan maailman viininvalmistuksen tekniikoita.
lisäksi tutkimus osoitti myös ne liittyvät alhaisempi sydänsairaus hinnat ja suurempi pitkäikäisyys, hän sanoo.
tutkimuksessa havaittiin, että viinejä valmistettu Tannat rypäleen lounaisranskalaisten olivat korkeimmat näissä hyödyllisiä tanniinit. Rypäleen harvoin kasvanut muualla.