Krooninen sairaus

Ensimmäistä kertaa hallitus neuvoa-antava komitea sisältyi maininta kofeiinia sen suositukset 2015 painos ravitsemusohjaukseen amerikkalaisille.

sijaan viittaa se poistetaan kuitenkin todetaan raportissa amerikkalaiset voivat turvallisesti kuluttavat jopa viisi kupillista kahvia päivässä, eli noin 400 milligrammaa (mg) kofeiinia, mikä ei aiheuta effects.1

Se on selvä merkki kertaa. Kahvila ketjut ovat kasvaneet yli 10 prosenttia vuodessa, verrattuna 2 prosenttia vuodessa pikaruokaketjut. On noin 20000 kahviloissa Yhdysvalloissa, vaikka 75 prosenttia kahvi haudutettua päivittäinen tosiasiallisesti kulutetaan home.2

Kaiken kaikkiaan yli 75 prosenttia yhdysvaltalaisista aikuisista juoda kahvia, ja 58 prosenttia tehdä päivittäin. 3 Useimmat kahvia juovat, ei kuitenkaan aloita juo kahvia, koska he uskoivat se oli hyvä heidän terveyttään. Itse asiassa monet luultavasti juoda sitä olettaen, että se on

ei

.

Jos olet kahvinjuoja, olet varten miellyttävä yllätys. On yksi

vähemmän

ravinnon tapana sinun tarvitse huolehtia, koska se kääntyy pois kahvi voi olla hyvä sinulle, kun kaikki.

Jo 2015 ravitsemusohjaukseen amerikkalaisille voi pian heijastavat tätä, suositus, joka perustui arviointiin useiden meta-analyysit ja muut tutkimukset arvioidaan välistä yhteyttä kahvin ja kroonisten sairauksien, kuten syövän, tyypin 2 diabetes, sydänsairaudet, Parkinsonin ja Alzheimerin tauti.

Mitä enemmän tutkimusta, joka tulee ulos, sitä enemmän se vaikuttaa selvältä, että kahvi – sen orgaaninen, musta, ja aitoa muodossa – on juoma voi nauttia

hyödyttää

terveydelle.

kahvi Voi olla hyväksi sydämelle

kahvi kasvi ja sen siemenet (kahvipapuja) sisältävät luonnollinen sekoitus polyfenolien antioksidantteja (mukaan lukien klorogeenihappo), bioflavonoids, vitamiineja ja kivennäisaineita, että kaikki yhdessä tarjota joitakin vaikuttavia terveyttä edistäviä hyötyjä, ja jopa auttaa neutraloimaan ankarampi vaikutukset kofeiinia että kahvi luonnollisesti contains.4

ensimmäinen liuta tutkimuksia liittyy kahvia ja sydämen terveyttä. Yksi meta-analyysi, joka sisälsi tietoja 11 tutkimuksista ja lähes 480000 ihmistä löytyi juominen kaksi-kuusi kuppia kahvia päivässä oli liittyä pienempi riski stroke.5 Tutkimuksessa totesi:

”

fenoliset yhdisteet kahvin hallussaan antioksidantti kapasiteetti ja voi estää hapettavaa muutosta alhaisen lipoproteiinin kolesterolia, mikä vähentää ateroskleroottisen prosessin.

… kohtalainen kahvin kulutus (1-3 kuppia /päivä Yhdysvalloissa tai 3-4 kupillista /vrk in Europe) liittyi merkitsevästi pienempi sepelvaltimotautia naisilla … Ample osoittavat myös, että kahvin kulutus on käänteisesti yhteydessä riski tyypin 2 diabetes, joka on riskitekijä sydän- ja verisuonitautiin. ”

Lisäksi tutkimuksessa yli 25000 ihmistä, jotka joivat kohtuullisesti kahvia – käsittää kolme jotta viisi kupillista päivittäin – olivat vähemmän todennäköisesti kalsiumin talletuksia niiden sepelvaltimoissa kuin ne, jotka joivat ei kahvia tai

lisää

kahvia daily.6

suuri osa valtatie plaketti koostuu kalkkisaostumien (ateroskleroosi), siksi termi ”kovettuminen verisuonia. ” Sepelvaltimon kalsium voi olla merkittävä ennustaja tulevaisuuden sydäntautien riskiä.

Lisäksi yhdessä tutkimuksessa todettiin kohtalainen kahvin juominen vähentää mahdollisuuksia tulla sairaalahoitoon sydämen rytmin problems.7 Toisessa tutkimuksessa havaittiin se voi laukaista 30 prosentin kasvu verenkiertoa pienten verisuonten, mikä saattaa kestää jonkin rasittaa pois heart.8

Voiko kahvi Laske syöpäriskiä?

Vaikka useat yksittäiset tutkimukset ovat osoittaneet, kahvin kulutus saattaa lisätä syöpäriskiä, ​​kun useita tutkimuksia analysoidaan, kuten pätee meta-analyysit, yhdistys katoaa, ja itse asiassa tulee suojaava.

esimerkiksi yksi 2007 meta-analyysissä havaittiin kulutus kasvoi kaksi kuppia kahvia päivässä liittyi 43 prosenttia pienempi riski maksan cancer9 – toteamisen on vahvistettu uudempi tutkimus.

Puhumattakaan, kahvi näyttäisi olevan lisäetuja maksan terveyttä, hidastaa etenemistä maksasairaus ja maksakirroosi, parantaa vasteita ihmisiä hepatiitti C, ja alentaa riskiä kuoleman ihmiset cirrhosis.10

mahdollinen hyöty kahvia maksan terveydelle näyttää niin voimakas, että tutkijat ovat todenneet, päivittäinen kahvin kulutus olisi kannustettava ihmisiä, joilla on krooninen maksan disease.11

Toinen meta-analyysissä, johon 59 tutkimukset paljastivat lisätä kulutuksen yhden kupin kahvia päivässä liittyi 3 prosenttia pienempi riski cancers.12 tutkijoiden mukaan ”kahvin juominen liittyi pienempi riski virtsarakon, rinnan, poskeen ja nielun, peräsuolen, kohdun limakalvon, ruokatorven , hepatosellulaarinen, leukeeminen, haima-, ja eturauhasen syöpiä. ”13

on jopa tutkimus osoittaa kahvin kulutus saattaa alentaa riskiä sairastua ihosyöpään. Juominen neljä kupillista kofeiinia kahvia päivässä voi vähentää riskiä melanoomaa, vaarallisin muoto skin cancer.14

Tutkijoiden mukaan

”

kahvi ainesosia estää UVB aiheuttama ihon karsinogeneesin aiheuttaa solujen apoptoosin, suojaavat oksidatiivisen stressin ja DNA-vaurioita, vähentää tulehdusta epidermisolut, ja estävät muutokset DNA: n metylaatio. ”

15

Naiset, jotka kulutetaan enemmän kuin kolme kuppia kahvia päivässä oli huomattavasti pienempi riski tyvisolusyöpä (ei-melanooma ihosyöpä) kuin ne, jotka kulutetaan vähemmän kuin yhden kupin kohti month.16

kahvi on useita syöpää torjuvia Pathways

Miten saataisiin kahvia pienempi syöpäriski? Tutkijat totesi lehdessä

BMC Cancer

: 17

”paahdettu kahvi on monimutkainen seos yli tuhat kemikaaleja. Monet ainesosien se voisi mahdollisesti muuttaa syöpäriskiä useiden biologisten mekanismeja. kahvi on merkittävä lähde kofeiinia, joka on raportoitu sekä stimuloi ja tukahduttaa kasvainten, riippuen lajista ja vaiheen hallinnon.

on kaksi erityistä diterpeenit kahvissa, kafestoli ja kahweal, jotka tuottavat biologisia vaikutuksia yhteensopiva antikarsinogeenisia ominaisuuksia, kuten induktio toisen vaiheen osallistuvien entsyymien karsinogeeni vieroitus, spesifinen esto aktiivisuuden vaiheen I entsyymi, joka vastaa karsinogeeni aktivointia, ja stimulaatio solunsisäisen antioksidantti puolustusmekanismeja.

polyfenolit ovat tärkeä ainesosa kahvissa, kuten lignaanista kasviestrogeenien ja flavonoideja ja polyfenoleja ovat havaittu olevan antikarsinogeenisia ominaisuuksia useissa tutkimuksissa.

kofeiinihappoa on kyky inhiboida DNA: n metylaation viljellyissä ihmisen syöpäsoluja ja liittyy inaktivaatio eri reittejä mukana kasvaimia prosessin, mukaan lukien solusyklin säätelyssä, tulehdus- ja stressin vasteen ja apoptoosin.

kahvi on myös merkittävä lähde klorogeenihappoa joka edesauttaa sen antioksidantti vaikutus. Saanti klorogeenihappoa on osoitettu vähentävän glukoosin pitoisuuksia rotilla ja saanti quinides, hajoamistuotteita klorogeenihappoa, lisää insuliiniherkkyyttä.

Krooninen hyperinsulinemia ja insuliiniresistenssi vahvistetaan markkereita suuri riski joidenkin syöpä sivustoja. ”

kahvi saattavat hyötyä Your Brain Health and alentaa riskiä Ennenaikainen Death

lisäksi uutinen, että kahvi saattaa olla hyväksi verisuonet, maksa, ja syöpäriskiä, ​​useat muut tutkimukset ovat myös tuottaneet lupaavia tuloksia koskien kahvia ja krooninen sairaus. esimerkiksi: 18

multippeliskleroosin: drinking neljä-kuusi kupillista kahvia päivässä liittyy pienempi riski multippeliskleroosi, kuten juominen suuri määrä kahvia yli viiden 10 vuotta. tutkijoiden mukaan

”

Kofeiini on hermoja suojaavia ominaisuuksia ja näyttää tukahduttaa proinflammatoristen sytokiinien.” 19

Dementia: Kofeiini edistää myös tuotannon välittäjäaineiden serotoniinin, dopamiinin ja noradrenaliinin, ja laukaisee vapauttamaan brain-hermokasvutekijä (BDNF), joka aktivoi aivojen kantasoluja muuntua uusien neuronien, näin parantaen aivojen terveyttä.

keskuudessa ihmisiä, joilla on lievä kognitiivinen heikentyminen (MCI), joilla on korkea veren kofeiinia (johtuen kahvin kulutus) olivat vähemmän todennäköisesti edetä täysimittaiseen dementia.20

”

Kofeiini /kahvin nauttiminen liittyy pienempi riski dementia tai viivästyy puhkeamista, erityisesti niille, joilla jo on MCI, ”

tutkijat sanoivat.

Parkinsonin tauti: Higher kahvi ja kofeiinin saanti liittyy pienempi riski Parkinsonin disease.21

Tutkimus julkaistiin

New England Journal of Medicine

on jopa osoittaneet, että kahvin kulutus on käänteisesti yhteydessä ennenaikaisen kuoleman. Toisin sanoen, mitä enemmän kahvia joi, sitä pienempi on riski kuolla tuli myös kuolemat sydänsairaus, hengityselinten sairauksien, aivohalvauksen, tapaturmiin ja onnettomuuksiin, diabetes, ja infections.22

Tee kulutus saattaisi pidentää Life , Liian

Vaikka on olemassa enemmän kahvia juovat kuin teenjuojille Yhdysvalloissa (noin 183 miljoonaa verrattuna 173,5 miljoonaa, vastaavasti), 23 monet silti nauttia juoden teetä … ja tämä on toinen terve tapa. Itse asiassa monet centenarians ympäri maailmaa juoda teetä usein mukaan Blue Zones hanke, joka dokumentoi elämäntapojen yhteisöjä, joissa on paljon centenarians.24 Kuten Dan Buettner kirjan,

The Blue Zones Solution

, Okinawa, Japani, jasmiinitee ja vihreää teetä ovat suosittuja.

Saarella Ikarian, toinen keskittynyt alue centenarians, tee on keitetty päivittäin tuoreista poimittuja yrttejä, kuten rosmariini, villi salvia, oregano, meirami, minttu tai voikukka. Kun Buettner oli teetä analysoitu, hän löysi tulehdusta ja diureetti properties.25 Tea on nauttinut lähes 5000 vuotta.

Se oli tiettävästi löydettiin vuonna 2737 eaa, kun teelehdet vahingossa puhalsi Kiinan keisari Shen-nung n potin kiehuvaa water.26 Tea on käytetty perinteisesti juomana ja parantava tonic lähtien. Kuten kahvi, nykyajan tutkimus on myös vahvistanut teetä n lukemattomia terveyshyötyjä:

vähensi kuolleisuutta ja Krooninen tulehdus

juominen vihreää teetä liittyy alentunut kuolleisuus johtuvat kaikki syyt sekä kuolleisuus johtuu sydänsairaus. Tutkimus osoittaa myös kokonaisvaltaisen etuja vihreää teetä kulutus, kuten alentaa verenpainetta, oksidatiivisen stressin ja kroonisen inflammation.27

sydänterveyden

Vihreä tee parantaa sekä verenkiertoa ja kyky valtimoiden rentoutua , jossa tutkimus viittaa muutaman kupillista vihreää teetä päivässä voi auttaa ehkäisemään sydän disease.28 Tutkimustulokset osoittavat myös EGCG voi olla avuksi ehkäisemiseksi arteriosclerosis, aivojen veritulppa, sydänkohtaus, ja aivohalvaus-osittain johtuu sen kyvystä rentoutumaan valtimoita ja parantaa veren flow.29

type 2 diabetes

Eräässä tutkimuksessa todettiin ihmiset, jotka kuluttavat vähintään kuusi kupillista vihreää teetä päivittäin oli 33 prosenttia pienempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen kuin joka käyttää alle yhden kupin kohti week.30

Painonpudotus

on olemassa jonkin verran näyttöä siitä, että pitkän aikavälin kulutus vihreää teetä katekiinit on hyötyä rasvanpolttoon ja voivat toimia yhdessä muiden kemikaalien lisäämiseksi sisältämän rasvan hapettumista ja lämmöntuotanto.

Bone Health

Vihreä tee polyfenolit yhdistettynä muoto D-vitamiinin nimeltään alfakalsidoli voisi lisätä luusto ja voimaa, mukaan uusi tutkimus hiirillä. Seos voi kääntää vaurioita luut aiheuttamia (LPS) indusoi krooninen tulehdus, joka voi puolestaan ​​vähentää osteoporosis.31

Vision Health

Katekiinit vihreää teetä voi auttaa suojaamaan sinua vastaan ​​glaukooma ja muita silmäsairauksia, kuten tutkimus havaitsi, että yhdisteet matkustaa ruoansulatuskanavan kudoksiin silmäsi. Tutkimuksen aikana, katekiinit löytyy vihreää teetä oli imeytyy eri osiin silmien missä tahansa 30 minuutista 12 tuntiin sen jälkeen, kun rotille annettiin tea.32

Cancer

Vihreä tee komponentit ovat olleet osoitettu säätelevät vaimentaen proteiinien ekspression mukana tulehdus, solu- merkinantolaitteet, solun liikkuvuus ja angiogeneesiä, kun taas välisen assosiaation vihreää teetä saannin ja alentuneeseen syöpiä (mukaan lukien munasarja- ja breast33) on reported.34

Aikaisempi tutkimus on osoittanut, että vihreä tee polyfenolit vaikuttavat molekyylien polkuja sammuttaa tuotanto ja leviäminen kasvaimen cells.35 He myös hillitä kasvua verisuonten että rehu kasvaimia. EGCG jopa toimii antiangiogeeninen ja antituumoriaine, ja auttaa moduloida kasvainsolujen vaste chemotherapy.36

Jos juot teetä, varo Contaminants

Vihreä tee kasvien tiedetään olevan erityisen tehokas absorboivat lyijyn maaperästä, joka sitten otetaan ylös kasvien lehdet. Alueet, joilla on liiallinen teollisuuden saasteista, kuten Kiinassa (jossa lähes 90% maailman vihreää teetä tuotetaan), 37 voivat siis sisältää huomattavia määriä lead.38

Vaikka lyijyn teelehdet ei oleteta huuhtoutuu hyvin tehokkaasti osaksi teetä päädyt juominen, jos olet vievää Matcha vihreä tee (joka sisältää koko maahan tealeaf), yksi suosikeistani, on erityisen tärkeää, että se on peräisin Japanista sijaan Kiinassa.

Sekä musta ja vihreä tee on myös luonnostaan ​​paljon fluoria, vaikka luonnonmukaisesti viljelty ilman torjunta-aineita. Tämä johtuu siitä, että kasvi helposti imee fluoria perusteellinen sen juuristo, mukaan lukien luonnossa esiintyvät fluoria maaperässä.

mukaan fluorin asiantuntija Jeff Green, joka valitettavasti menehtyi yllättäen viime vuonna, 39 olemassa raportteja ihmisiä, jotka ovat kehittäneet lamauttava luuston fluoroosin juomasta suuria määriä jäätee alone.40 Jos asut alueella, jossa fluorattu juomaveden, koska valtaosa amerikkalaisista tehdä, niin voit olla saada kaksinkertaisen annoksen fluoria kun juot teetä.

Valittaessa tee mitään, se tulisi mieluiten olla orgaanisia (välttää torjunta-aineet) ja kasvatettiin koskematon ympäristössä, koska, kuten edellä, tee tunnetaan kertyvän fluoria, raskasmetalleja ja muita myrkkyjä maaperän ja vesi. Puhdas kasvuympäristön on välttämätöntä tuottaa puhdasta, korkealaatuista teetä. Toinen nopea kärki? Lisää squirt sitruunamehua kupin. Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että C-vitamiini lisää merkittävästi määrää hyödyllisiä katekiinit saatavilla laitoksen absorboida.

Toisaalta, mutta lisää sitruunan mehu on hyödyllistä, lisäämällä maito on

ei

. Proteiinit maidossa voi sitoutua ja neutraloida antioksidantit teen, niin että sen terveyshyötyjä ovat huomattavasti pienemmät.

”

41

terveellisin Kahvi on musta ja Organic

monille ihmisille tänään ”kahvi” on tullut synonyymi raskaasti makeutettu, suklaa-, vanilja- tai karamelli maustettu juomia. Mutta jos dousing kupin Joe creamer, ei maitotuotteiden creamer, sokeri ja muut makeutusaineet ja aromeja, olet puuttuu ulos terapeuttisia hyötyjä ja aiheuttaa mahdollisesti haittaa terveydelle. luonnollinen sekoitus polyfenolien antioksidantteja ovat osa siitä, mitä tekee kahvia niin terveellistä.

kuitenkin jotkut tutkimukset osoittavat, että lisäämällä meijerin kahvia voivat häiritä elimistön imeytymistä hyödyllisiä chlorogenic acids.42 välin, jos sokerin lisääminen kahvia sinun piikki insuliinin tasolle, joka edistää insuliiniresistenssiä.

Jos olet kiinnostunut terveyshyötyjä, juoma kahvia musta, ilman sokeria, ei maitotuotteiden creamer tai kermaa tai aromeja. Jos

todellakaan

voi seistä kahvia mustaa, voit yrittää lisätä non-dairy vaihtoehdot, kuten kookosmaitoa tai makeutusaineena kuten stevia.

Koska ostamisen, niin aina kun mahdollista. Kahvipavut ovat yksi

voimakkaasti torjunta-ruiskutettava viljelykasvien

. Joten, sinun pitäisi valita vain kahvipavut jotka luomu. Muista, et hävittää mitään myönteisiä vaikutuksia, jos kuluttaa kahvia, joka on ollut doused torjunta-aineita tai muita kemikaaleja.

Aina kun mahdollista, ostaa kestävä ”varjossa kasvanut” kahvi auttaa estämään jatkuva tuhoaminen meidän trooppisten sademetsien ja lintuja, jotka asuvat niissä. On monia, jotka sanovat varjossa kasvanut kahvi maistuu paremmin kuin hyvin. Lisäksi sinun kannattaa ostaa koko papu kahvia, joka tuoksuu ja maistuu raikas, ei ummehtunut; jos kahvia ei ole miellyttävä tuoksu, on todennäköistä eltaantunut.

Grind itse estää härskiintymistä, kuten jauhettua kahvia voi olla eltaantunut mennessä saat sen kotiin. Jos käytät ”tippuminen” kahvinkeitin, muista käyttää ei-valkaistu suodattimia. Kirkkaan valkoiset ovat klooria valkaistu, ja osa tästä kloorin huuhtoutuu suodattimesta kiehautusprosessin aikana.

valkaistu suodattimet ovat myös tunnetusti täynnä vaarallisia desinfioinnin sivutuotteita, kuten dioksiinia. Lopuksi, vaikka näyttää siltä, ​​kahvia kohtuullisesti on hyödyllistä, varo liikaa sitä, kuten jotkut tutkimukset ovat osoittaneet haitallisia vaikutuksia, kun noin 10 kupillista päivässä tai enemmän kulutetaan. Kun viitataan ”kuppi” kahvia, useimmat tutkimus mielestä on viisi vaille kahdeksan unssia noin 100 mg kofeiinia.

Sen sijaan pieni kuppi monissa kahviloissa alkaa 12 unssia taas suuri kuppi voi olla 20-24 unssia. Lopuksi, raskaana olevien naisten tulisi luultavasti ei juo kofeiinia kahvia. Kansanterveysvirastot ehdottaa raskaana rajoittaa päivittäin kofeiinia 200 mg (eli noin kaksi kuppia kahvia päivässä).

Kuitenkin kofeiini voi vaikuttaa merkittävästi kasvava sikiö. Se pystyy vapaasti istukan läpi, ja koska kofeiini ei anna

mitään

etuja vauvaa, vain mahdollisista vaaroista, suosittelen voimakkaasti raskaana välttää kaikenlainen kofeiinia.