Yksitoista toimiin estääkseen Salmonella
Jälleen kerran, salmonella on johtanut valtava poistaa elintarvikkeiden täällä Yhdysvalloissa. Salmonellan Vaikeimmassa muodossaan on tappava ja on helposti ehkäistävissä. Vaikka kaikki vaiheet, jotka voidaan toteuttaa pitää sinut ja perheesi turvassa, jos sinulla on tuote, joka on muistettava, palauta se heti. Alla on yksitoista toimiin estääkseen salmonellaa.
Salmonella on bakteeri, joka usein kulkeutuu sammakkoeläimet kuten liskoja, sammakoita, ja kilpikonnia. Salmonellan bakteerit on usein ympäristössä sammakkoeläinten kuin heidän säiliö, vesi, ja heinät. Tästä syystä sammakkoeläimet ehkä ole paras lemmikki kotiin. Salmonella voi tarttua myös linnut ja muut eläimet.
Kun nautitaan, salmonella tekee ihmisistä sairaita noin 12-72 tuntia oireita ripuli, kuume ja vatsan kouristukset. Oireet kestävät noin 4-7 päivää ja päättää omasta useimmissa tapauksissa. Kuitenkin huonosti, lasten, vanhusten, ja ihmiset, joilla on taustalla terveyttä usein hakeutumaan lääkärin hoitoon, koska niillä on taipumus tulla enemmän huonosti sairauden kanssa. Jotkut näistä ihmisistä tarvitsee sairaalahoitoa ja käsiteltiin suonensisäisiä antibiootteja saadakseen takaisin. Toisinaan bakteerit hyökätä muilla aloilla, kuten verenkiertoon. Verenkiertoon tartunnan salmonellaa on hyvin vaarallista ja voi olla tappava kuten myös ripulia, jos jätetään hoitamatta ja käsistä.
Kun tartunnan salmonellaa, suolen ei voi palata normaaliin kuukausia. Tällä kertaa pieni joukko ihmisiä (joko hoidetaan antibiooteilla tai ei), jotka oli salmonellaa voi kehittyä silmä-ärsytystä, nivelkivut ja kivulias virtsaaminen. Tätä kutsutaan Reiterin oireyhtymä ja se voi kestää kuukausista vuosiin. Reiterin oireyhtymä ei ole parannuskeinoa ja voi johtaa krooniseen niveltulehdus. Tämäntyyppinen niveltulehdus on vaikea hoitaa ja ei voida hakea normaalia lääkkeiden hoitoon niveltulehdus.
Koska salmonella on ehkäistävissä sairaus ja voi tarttua elintarvikkeiden ja ulosteet on raportoitavat terveydelle osasto. Jos salmonellaa epäillään, terveyden osasto suorittaa vapaa diagnoosi suurimman osan ajasta. Terveyden osasto tekee tutkimusta ja hälyttää Centers for Disease Control and Prevention (CDC) tarvittaessa. Ketju liikkuu kunnes lähde löytyy. CDC voi liittyä Food and Drug Administration (FDA). FDA voi suorittaa tutkimuksia tehtaat, jotka voivat olla peräisin minkä tahansa puhkeaminen. FDA on valtuudet muistaa tuotteita ja sulkea tehtaan tarvittaessa.
Steps infektion estäminen salmonellaa:
1. Cook siipikarja, jauheliha ja munat huolellisesti.
a. Siipikarja on kypsennettävä sisälämpötilaan vähintään 165 astetta
b. Jauheliha on kypsennettävä sisälämpötilaan vähintään 160 astetta
c. Munat on kypsennettävä kunnes ei ole näkyvissä selkeitä tai vuotava valkoiset alueet
2. Älä syö tai juo sisältävät elintarvikkeet raaka munia tai maitoa
a. Käytä pastöroitua maitoa vain
b. Vaihtoehto pastöroidaan munia laatikossa
i. Tämä on erityisen hyvä kotitekoinen kohteita, jotka vaativat raaka munat
3. Jos siipikarja, naudanliha, tai munat ovat kypsennettyä, missä olet, eivät syö niitä, lähettää ne takaisin perusteellista ruoanlaitto
4. Kaikki mitä tulee kosketuksiin raakaa tai huonosti kypsennettyä lihaa, siipikarjaa, munia on puhdistettava huolellisesti saippualla ja vedellä välittömästi kosketuksen jälkeen
a. Ei jättää vasta myöhemmin, koska bakteerit voivat piilottaa halkeamia ja sienet
vaikeuttaa poistaa
5. Elintarvikkeet, jotka tarjoillaan vanhukset, imeväiset, ja ne, joilla immuunijärjestelmän ongelmat täytyy olla erityisen varovainen
a. Sisällytä ihmisiä, joilla on sairauksia, kuten Crohnin, paksusuolen tulehdus, niveltulehdus, jne
6. Pese kädet huolellisesti koskematta sammakkoeläimet ja niiden elinympäristöön
a. Älä anna amfibiolentokonetta teidän työtaso jostain syystä
7. sammakkoeläimet pitäisi koskaan joutua kosketuksiin hyvin nuoria tai vammaisille
8. Pese kädet huolellisesti kosketuksiin lintuja, vauva lintuja, tai lemmikkieläinten ulosteet
9. Pidä diapering ja ruoanvalmistukseen erillisinä tehtävät ja pese kädet huolellisesti diapering toimintaa
10. Kahva naudanlihaa ja kanaa erikseen perusteellinen pesu pintojen erityyppisten lihan
11. Pese tuottaa huolellisesti ennen syömistä
Salmonella jatkossakin ongelma. Toimi turvallisesti yhdentoistakymmenen toimet estääkseen salmonellan elintarvikkeiden turvallisuudesta ja ehkäisyyn erilaisia sairauksia. Return muistutti elintarvikkeita ja älä pelkää lähettää ruokaa takaisin kokki asianmukaisen valmistelun.