Krooninen sairaus

14

th tammikuu 2013 – Syöminen kolme tai enemmän annosta pikaruoan viikon liittyy vakavuutta allergisen astman, ihottuma ja nuha lasten keskuudessa teollisuusmaissa.

havainnot, mistä suuri kansainvälinen tutkimus, ovat saivat kirjoittajat ehdottavat, että pikaruokaa ruokavalio voi osaltaan nousuun näissä olosuhteissa.

Yksi lyijyn tutkijoiden, professori Hywel Williams, alkaen Nottinghamin yliopistosta, kertoi BootsWebMD sähköpostilla: ”tiedot eivät ole tarpeeksi vahva vaatia syysuhteesta, mutta se edistää kollektiivinen näyttöä siitä, että nopea elintarvikkeet saattavat olla joitakin haittoja nyky-yhteiskunnassa.”

laajassa tutkimuksessa

havainnot perustuvat tietoihin yli 319000 13-14vuosi vuotiaista 51 maasta, ja yli 181.000 kuusi-seitsemänvuosi vuotiaista 31 eri maasta.

Kaikki osallistujat oli mukana kansainvälisessä tutkimuksessa astmaa ja allergioita Childhood (ISAAC), joka on tutkimushanke, johon osallistui yli 100 maassa ja lähes kaksi miljoonaa lasta.

teinien ja lasten vanhemmat muodollisesti visailuaiheen heidän viikoittain ruokavalio ja onko niillä astmaoireita (wheeze); rinokonjunktiviitin (joka tuottaa nenän vuotamista tai tukkoisuutta mukana kutina ja vetiset silmät); ja ihottuma.

Kysymyksiä kohdistui erityisesti oireiden vakavuuden viimeksi kuluneiden 12 kuukauden tietyntyyppisten elintarvikkeiden jo liitetty suojaava tai terveydelle haitallisista vaikutuksista mukaan lukien liha, kala, hedelmät ja vihannekset, palkokasvit, pähkinät, maito, munat, ja pikaruokaa /hampurilaiset.

kulutus luokiteltiin koskaan; satunnaisesti; kerran tai kaksi viikossa; ja kolme tai useampia kertoja viikossa.

Havainnot

Kun otetaan huomioon tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa tuloksiin, analyysi osoitti, että kolme tai enemmän viikoittain annosta pikaruokaa kytkettiin 39% suurentunut vaikean astman keskuudessa teini-ikäiset ja 27% suurempi riski lasten keskuudessa, sekä vakavuutta nuha ja ekseema, yleistä.

professori Hywel Williams kertoi meille hän ei ollut hämmästynyt niin vahva yhteys oireiden ja pikaruokaa: ”Ei täysin yllättynyt, sillä oli jo jonkin verran kirjallisuutta viittaa välistä mahdollista yhteyttä” hyvä ”elintarvikkeita, kuten Välimeren ruokavalion suojelupyrkimyksen astman, heinänuhan ja ekseema, ja mahdolliset haitat pikaruokaa.

”Kolme asiaa yllätti minut globaalin data analysoitiin (i) assosiaatiot pikaruokaa ja allergisten sairauksien vasta todella vakuuttava vakava sairaus ja (ii) suuruutta lisääntynyt riski (30%) oli suurempi kuin odotin ja (iii) yhdistykset olivat merkittäviä yhdenmukaisia ​​molemmissa ikäryhmissä ja eri alueilla maailmassa ja myös pidettiin eroja hyvinvoinnin ja sukupuolen. ”

Joten, hän uskoo vanhempia lapsen astma tai ekseema pitäisi olla huolissaan, jos niiden lapsi on satunnaista pikaruokaa ateria ?: ”Todennäköisesti ei, ja rangaistuksen kaikki allergisia lapsia kieltäminen pikaruokaa olisi vain syrjiä jo heikentynyt elämänlaatu monille. Kaikki voimme todella ehdottaa tästä datasta on, että kuluttaa pikaruokaa vähintään kolme kertaa viikossa lisäävät riskiä ottaa vaikean astman, heinänuhan tai ihottuma noin 30%. ”