Insuliini korkein aamulla?
Kysymys
Hei
Minulla on diabetes perheeni, ja olen ilmeisesti monia oireita insuliiniresistenssin, näin olen katsomassa minun carb saanti ja syö pienempi glykeeminen.
Minulla on ystävä, joka kertoo laihtunut ei syö hiilihydraatteja aamulla. Sen sijaan hän on jonkin hedelmän vähärasvainen jogurtti.
Teoria on, että insuliinin tasot ovat korkeimmat aamulla joten suurin osa, että tärkkelys saa varastoida rasvaa ja myös hidastaa aineenvaihduntaa.
Löysin tämän mielenkiintoisen. Minun on vaikea laihtua, vaikka olen nirso syömään ja olen hyvin aktiivinen.
Olen koko elämäni ollut aamiaista viljan ja paahtoleipää. Ehkä minun genetiikan, tämä on mitä minulle tapahtui?
Vähintäänkin, jogurttia ja hedelmiä kuulostaa terveellisempiä !?
Kiitos ajatuksia!
Vastaus
Susan,
On hyvin osoitettu, että insuliiniresistenssi on korkein aamulla (ennen aamiaista) johtuvia hormoni kortisolin. Kun elimistö menee ilman ruokaa yön yli, maksa vielä säilyttää oman veren glukoosipitoisuutta, minkä se tekee avulla hormonien kuten kortisolin. Niinpä aamiainen vie eniten insuliini käsitellä, varsinkin kun se on korkeampi hiilihydraatteja. Se todella riippuu siitä, minkälainen viljan syöt, kuitenkin, koska ne kuten kaurahiutaleet (vanhanaikainen, ei instant) on melko alhainen glykeeminen indeksi (GI) ja voi vaatia vähemmän insuliinin vapautumista kuin useimmat jalostetut, valkoiset jauhot ja sokeri vilja. Hedelmä oikeastaan on melko korkea hiilihydraatteja, mutta ne ovat useimmiten matala GI niistä. Jogurtti voi olla paljon hiilihydraatteja ja sokeria, liian, jos et valita oikeat. (Lisätietoja GI eri elintarvikkeet, siirry www.glycemicindex.com.) B Niin, hedelmiä ja jogurttia voi vaatia vähemmän insuliinia, jos poimia hedelmät kuten marjoja erityisesti ja syödä jogurttia, joka on pienempi hiilihydraatteja ja sokeri ja korkeampi proteiinia. Kreikkalainen jogurtti on kunnossa, jos pelkkää (maustettu tyypit ovat liikaa lisättyä sokeria). Olen itse syödä ”CarbMaster” jogurtti tehdään Kroger /Ralph n, joka on paljon proteiinia ja ilman lisättyä sokeria. Vaihtoehtona voi olla proteiini-pohjainen aamiainen munapastaa /munanvalkuaiset. Se varmasti on vaikeampaa – ainakin minun kokemus – laihtua kun et syö paljon elintarvikkeita, jotka vaativat suurempia määriä insuliinia käsitellä. Haluat ehkä kokeilla syöminen pari erilaista aamiaisen (jossa on vastaava määrä kaloreita) ja katso jos mitään eroa. Proteiini-pohjainen aamiainen on varmasti enemmän täyttö ja pitää sinut saamasta nälkäinen jälleen nopeasti.
Sheri