Krooninen sairaus

Uusi tutkimus Alankomaista on herättänyt suurta kiinnostusta, varsinkin kun se tulee heti vanavedessä huonosti suunniteltu tanskalainen vero, joka epäoikeudenmukaisesti tavoitteet tyydyttyneet rasvat.

Tutkimuksessa havaittiin, että ravinnon saanti tyydyttyneiden rasvahappojen liittyy vähäinen nousu seerumin kokonaiskolesteroli – mutta

ei sydän- ja verisuonitauteihin

.

Kuitenkin korvaamalla ruokavalion tyydyttyneet rasvat hiilihydraatteja liittyy lisääntymiseen sydän- ja verisuonisairauksien riski.

toistan:

vaihtaminen tyydyttyneitä rasvoja ruokavalioosi, kuten ne terveistä ruoholla syötettyä naudanlihaa, raaka orgaaninen voita, ja muita laadukkaita eläinten elintarvikkeet, hiilihydraateilla kuten leipä, sämpylät, pastaa, riisiä ja munkkeja kasvattaa sydänsairauksien riskiä.

tyydyttyneet rasvat ovat hyviä teitä

en voi korostaa tässä vaiheessa riitä, sillä ymmärrän voi kestää jonkin teistä luet tätä yllätyksenä.

Valitettavasti tämä on seurausta väärä ja suorastaan ​​virheellisiä tietoja, jotka on levitetty laajalti peräisin kansanterveysvirastot sekä edelleen ”sinetöi” ihmisten mielissä käyttöönoton tyydyttyneen rasvan korvaavia kuten transrasvojen ja vihannesten öljy, jotka ovat paljon

huonompi

terveydelle.

Mieti tätä: useimmat sitä mieltä, että ihmisen rintamaidossa on todennäköistä ihanteellinen ihmisen imeväisten ja niiden kehittämiseen elimissä. Äidinmaito sisältää 54 prosenttia tyydyttyneitä rasvoja. Tämä ei ole virhe; se on siellä niin suuria määriä, koska sillä on ratkaiseva merkitys kehon kehitystä ja day-to-day toimivan, jopa aikuisena. Itse asiassa elimistö

ei voi toimia

ilman tyydyttyneitä rasvoja! Tyydyttyneet rasvat tarvitaan asianmukainen toiminta oman:

✓ Solukalvot

✓ Heart

✓ Bones (omaksua kalsium) B

✓ Maksa

✓ Keuhkot

✓ Hormonit

✓ Immuunijärjestelmä

✓ Kylläisyyden (nälän) B

✓ Genetic asetuksen

koska tämä uusin tutkimus osoittaa, voit poistaa tyydyttyneitä rasvoja omasta ruokavaliosta omalla vastuullamme, sillä näin todella

lisäävät

, ei vähene, sinun sydänsairauksien riskiä, ​​varsinkin jos korvata ne hiilihydraatteja, joka ovat

true

ruokavalion konna sinun täytyy välttää.

Totuus tyydyttyneitä rasvoja ja sydänsairauksien

Kaipaatko aterian voita kylvettämän harvinainen pihvi mutta jättää sen väliin, koska et rinnastaa sen kanssa ”sydänkohtaus lautaselle”? No, minulla on hyviä uutisia sinulle, ja että on voit nauttia

harvinainen

-cooked, voita drenched pihvi ilman syyllisyyttä, olettaen, että se on

ruoholla syötettyä

pihvi ja

raaka orgaaninen

voita – se on hyvä sinulle!

Sydänsairaus on niin yleinen tänään, on vaikea ihmisten mielessä, että pelkkä 100 vuotta sitten tauti on ollut todella harvinaista. Nykyään useat alkuperäisheimoille ympäri maailmaa elävä todiste siitä, että korkea-tyydyttynyttä rasvaa ruokavalioon vastaa alhainen kuolleisuutta sydänsairauksiin. Näitä ovat:

Heimo

Ensisijainen Diet

Prosenttiosuus tyydyttynyttä rasvaa

maasai heimo Keniassa /Tansaniassa Liha, maito, karja veri 66 prosenttia inuiittien eskimoiden arktisilla Whale liha ja rasvaa 75 prosenttia Rendille heimon NE Keniassa Camel maitoa, lihaa, verta 63 prosenttia Tokealu, atolli saarten Uudessa-Seelannissa alueella Kala ja kookospähkinöitä 60 prosenttia

miksi sitten, tekee viimeisimmät ruoka kaavio antamia Yhdysvaltojen maatalousministeriön (USDA) joulukuussa 2010 suosittelevat vähentää oman tyydyttyneen rasvan saanti vain 7 prosenttia kalorien saanti – alas sen aikaisemmin suositeltu 10 prosenttia?

demonisointi tyydyttyneitä rasvoja alkoi vuonna 1953, jolloin tohtori . Ancel Keys julkaisi paperin verrataan tyydyttyneen rasvan saannin ja sydänsairauksia kuolleisuus. Hänen teoria osoittautui hatara, liioittelematta, mutta väärä syrjäyttäminen tyydyttyneitä rasvoja on jatkunut keskeytyksettä siitä lähtien.

Keys perustuu hänen teoriansa tutkimuksen seitsemässä maassa, joissa korkeampi tyydyttyneitä rasvoja saanti rinnastaa korkeampia sydänsairaus. Hän kuitenkin sopivasti

huomiotta

tietoja 16 muista maista, jotka eivät sovi hänen teoriassa. Jos hän valinnut eri joukko maita, tiedot olisi osoittanut, että lisäämällä prosenttia peräisin rasvasta vähentää kuolleiden määrä sepelvaltimotautiin.

Kun sisältävät kaikki 22 maassa, joista tietoja oli saatavilla osoitteessa kun hänen tutkimus, huomaat, että ne, jotka kuluttavat suurimman prosenttiosuuden tyydyttyneen rasvan on alhaisin sydänsairauksien riskiä.

ravitsemus yhteisö tuolloin täysin hyväksytty Keys ”hypoteesi, ja kannusti yleisön leikata out voita, punaista lihaa, eläinrasvoja, munat, maito ja muut ”valtimo tukkeutumista” rasvoja niiden ruokavalion – radikaalia muutosta tuolloin on edelleen hyvin voimassa. Useimmat asiantuntijat tiedän uskovat, että tri Keys ”tutkimus oli avainasemassa säilyttämiselle virheellinen vähärasvainen lähestymistapa terveyteen. Tämä on tärkeä osa kiinteiden tiede sinun täytyy tietää, jos joku pyrkii eri mieltä, kun jaat tämän tiedon; Tässä tutkimuksessa on todella perusta, joka käynnisti massiivisen painotetaan vähärasvainen ruokavalion ja virheellinen uskomus, että kolesteroli ja eläinrasvat ovat niin vahingollinen.

uusin tutkimus osoittaa tyydyttyneet rasvat ovat Not Your Enemy

Onneksi totuus on vihdoin tullut ulos, kuten lääketieteen tutkijat ovat alkaneet vakavasti kyseenalaistaa Keys havaintojen. Tutkimus on nyt kaatamista että tavanomainen dogma demonizing tyydyttyneitä rasvoja on yksinkertaisesti

väärässä

:

• Meta-analyysi julkaistiin viime vuonna, mikä yhdistetyistä tuloksista 21 tutkimuksista ja mukana lähes 348000 aikuista, löydetty eroa riskit sydänsairauksien ja aivohalvauksen välillä ihmisten kanssa alin ja ylin saanti tyydyttyneitä rasvoja.

• Vuonna 2010 julkaistu tutkimus American Journal of Clinical Nutrition todettu, että vähennys tyydyttyneiden rasvojen saanti on arvioitava yhteydessä korvaamista muilla makro, kuten hiilihydraatteja.

Kun korvata tyydyttyneitä rasvoja, joilla on suurempi hiilihydraattien saantia, erityisesti hienostunut hiilihydraatteja, sinun pahentaa insuliiniresistenssi ja lihavuus, lisätä triglyseridien ja pienten LDL-hiukkasten ja vähentää hyödyllistä HDL-kolesterolia. Kirjoittajat toteavat, että ruokavalion pyrkimyksiä parantaa sydän- ja verisuonisairauksien riski olisi ensisijaisesti korostettava

rajoittamisesta hienostunut hiilihydraattien saantia, ja painonpudotukseen

.

Useat muut keskeiset tutkimuksia käytettiin tukemaan demonisointi tyydyttyneiden rasvojen on myös debunked viime vuosina, vaikka media ei ole poimien tästä. Esimerkiksi ottaa Framingham Heart Study, joka on usein mainittu todiste lipidien hypoteesin (ajatuksesta, että tyydyttynyt rasva aiheuttaa korkea kolesteroli ja sydänsairauksia). Tutkimus alkoi vuonna 1948 ja mukana noin 6000 ihmistä päässä kaupungin Framingham, Massachusetts jotka täyttivät yksityiskohtaisia ​​kyselylomakkeita heidän elämäntapojen ja ruokavalion. Tutkimus on hyvitetään tunnistaa sydänsairauksien riskitekijöitä, kuten tupakointi, korkea verenpaine, liikunnan puute ja korkea kolesteroli.

kolesterolin yhteys oli heikko, sillä tutkijat totesivat, jotka painoivat enemmän ja oli epätavallisen korkea veren kolesteroliarvot olivat hieman alttiimpia tulevaisuudessa sydänsairaus, mutta laajalti. Mitä

ei

kuulla on se, että mitä enemmän kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja syötiin,

alempi

niiden kolesterolitasoa.

Vuonna 1992 toimituksellisen julkaistiin

Archives of Internal Medicine

, tohtori William Castelli, entinen johtaja Framingham Heart Study, totesi:

”In Framingham, Mass., sitä enemmän tyydyttyneitä rasvoja yksi söi , sitä enemmän kolesterolia yksi söi, sitä enemmän kaloreita yksi söi, sitä alhaisempi henkilön seerumin kolesterolia. vastakohta mitä … Keys ym ennustaisi … Huomasimme, että ihmiset, jotka söivät eniten kolesterolia, söivät eniten tyydyttyneitä rasvoja, söi useimmat kaloreita, painoivat vähiten ja olivat fyysisesti aktiivinen. ”

Muut tutkimukset usein käyttää perusteena vähärasvainen ruokavalio, mukaan lukien Yhdysvaltain Multiple Risk Factor Intervention Trial (MRFIT) ja Lipid Research klinikat Sepelvaltimoiden Primaaripreventio Trial (LRC-cPPT-), ovat myös harhaanjohtavia esimerkkejä, joita käytetään laiminlyöntejä keskeiset tiedot ja tilastollisen valheita ”todistaa” pisteensä. Voit lukea koko tiedot näistä virheellinen tutkimusten täällä.

Hiilihydraatit ovat Real Public Health Enemy: Top kaksi Ruokavalion totuuksia

On turhauttavaa, liioittelematta, että Yhdysvaltain ravitsemusohjaukseen ovat jo pitkään neuvonut amerikkalaisia ​​täyttää heidän levyjen jyvät samalla rajoittaa tyydyttyneitä rasvoja, koska tämä on päinvastainen kuin mitä useimmat ihmiset tarvitsevat pysyäkseen terveenä.

Useimmat tutkimukset, jotka ovat sidoksissa niin sanottu ”länsimaisessa ruokavaliossa” lisääntyneeseen sydänsairauksien riski yksinkertaisesti vahvistaa, että sokeri ja puhdistetut hiilihydraatit ovat haitallisia sydämen terveyteen. Sillä vaikka länsimaisessa ruokavaliossa on korkea punainen ja lihajalosteiden ja tyydyttyneitä rasvoja, se on myös hälyttävän paljon sokeria ja hienostunut hiilihydraatteja kuten leipää ja pastaa. Ja kuten tehtyjä Viimeisimmässä tutkimuksessa, kun vähentää tyydyttynyttä rasvaa ja lisätä puhdistetut hiilihydraatit, voit päätyä edistää sydänsairaus, puhumattakaan liikalihavuuden ja diabeteksen.

Gary Taubes on tehnyt erinomaista työtä selittää yhteyden välillä hiilihydraatteja ja lihavuuden ja siihen liittyvien terveysasiat teoksessaan miksi saamme Rasva: ja mitä tehdä asialle. Uskon, että on kaksi ensisijaista ravitsemussuositukset, jotka voivat tehdä kaikki ero maailmassa useimmat ihmiset, jotka johtavat nopeaa kääntyminen hirvittävän taudin trendejä olemme tällä hetkellä:

Vakavasti rajoittaa hiilihydraatteja ( sokerit, fruktoosi, ja jyvät) ruokavalioosi

Kasvata terveellistä rasvaa kulutus (tyydyttyneet rasvat, omega-3-rasvoja, tyydyttymättömiä rasvoja)

Olen hiljattain kirjoitti tämän suosituksen perusteellinen , joten lisätietoja katso tätä ainetta Fools aineenvaihduntaa – ja vihjeitä Your Body osaksi saaminen puntaa. Jos haluat karistanut yli puntaa ja ylläpitää terveen painon pitkällä aikavälillä, ja radikaalisti vähentää (ja monissa tapauksissa käytännössä poistaa) riskiä sairastua diabetekseen, sydänsairaudet ja syöpä, sitten

saada vakavia

rajoittamisesta kulutusta fruktoosi enintään 25 grammaa päivässä, enintään 15 grammaa päivässä tuoreista hedelmistä.

Jos olet jo ylipainoisia tai on jokin näistä sairauksista tai ovat suuri riski mitään niistä, niin olet todennäköisesti paremmassa asemassa leikkaamalla että alas 10-15 grammaa päivässä, hedelmiä mukana.

Se on ensimmäinen askel. Minun ravitsemus suunnitelma esille, loput on helppo seurata, askel-askeleelta tavalla. Lyhyesti sanottuna, syö tyydyttyneitä rasvoja ei lisätä sydänsairauden vaaraa … mutta liikaa hiilihydraatteja.