Rice & amp; Diabetes: The Link et tiedä About
Tyypin 2 diabetes on yksi nopeimmin kasvavista terveysongelmia amerikkalaiset kaikenikäisille.
Nyt tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka syödä enemmän valkoista riisiä on suurentunut tyypin 2 diabeteksen riskiä, ja ne, jotka syövät enemmän ruskeaa riisiä on vähemmän riskejä.
Juhli Health! LIKE BDO Facebookissa!
Diabetes 101
Diabetes leimaa poikkeuksellisen korkea verensokeri. Sokeri on yleensä muuntaa energia avustuksella insuliinihormonia. Diabetes syntyy, kun elimistö ei pysty kunnolla tuota tai käyttämään insuliinia.
Tyypin 2 diabetes kärjistää riskiä eri terveyttä, kuten sepelvaltimotauti, aivohalvaus, hermovaurio ja munuaisissa ja silmäsairaudet.
Ylipainoisuus tai passiivinen boosteja diabeteksen riskiä. Joten ei suvussa diabetesta, että vanhemmat ja tiettyjen etnisten ryhmien.
Aikaisemmat tutkimukset ovat jo vihjasi, että lisääntynyt kulutus puhdistetut hiilihydraatit, kuten sokeripitoiset ruoat ja valkoinen leivät, saattaa myös lisätä riskiä, ja nyt tutkimus osoittaa että kokonaisina jyvinä elintarvikkeet kuten ruskea riisi voisi vähentää todennäköisyyttä diabetes.
Miksi valkoinen riisi?
Jos haluat luoda valkoinen riisi, ruskea riisi on hiottu ja kiillotettu, joka poistaa suurimman osan vitamiineja ja kivennäisaineita. Milling myös nauhat pois suurimman osan kuituja – yhdiste, joka voisi auttaa estämään diabetes hidastamalla kiire glukoosin verenkiertoon.
Tutkijat Harvard School of Public Health analysoitu riisin kulutus ja diabeteksen riskiä keskuudessa lähes 200000 ihmiset, jotka olivat osallistuneet kolmessa laajassa tutkimuksessa sairaanhoitajien ja muiden terveydenhuollon ammattilaisten. 2-4 vuoden välein, osallistujat täytetyt kyselylomakkeet ruokavalionsa, elintapojen ja terveyttä. Aikana 14-22 vuotta seurannassa, noin 5500 tapausta tyypin 2 diabeteksen todettiin osanottajien.
Usein syöminen valkoinen riisi lisäsi riskiä tyypin 2 diabeteksen, tutkijat löysivät. Ne, jotka raportoitiin syöminen vähintään viisi kertaa viikossa annosta valkoista riisiä oli 17% suurempi riski kuin niillä, jotka söivät vähemmän kuin yksi annos kuukaudessa.
Sen sijaan ne syövät vähintään kaksi viikoittaista annosta ruskeaa riisiä oli 11% pienempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen kuin syöminen alle yhden palvelevat kuukaudessa.
havainnot järjestetään, vaikka tutkijat oikaistu useita tekijöitä, jotka saattavat vaikuttaa tuloksiin, kuten ikä, paino ja suvussa diabetesta .
Mitä tämä merkitsee sinulle?
tutkijat laskettu, että korvaa vain kolmasosa tyypillisen päivittäisen annos valkoista riisiä sama määrä ruskeaa riisiä saattaa vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä 16%.
sama korvaaminen muilla täysjyvätuotteita, kuten koko vehnän ja ohran, voi johtaa 36% pienempi riski, tutkijat arvioitu.
”Rice kulutus US on dramaattisesti lisääntynyt viime vuosikymmeninä ”, sanoo johtaa kirjailija Qi Sun, MD, Sc.D., että HSPH. ”Uskomme korvaa valkoista riisiä ja muut puhdistetut jyvät täysjyvätuotteita, kuten ruskea riisi, auttaisi alentamaan riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen.”