Namia elintarvikkeita, jotka eivät lisää kolesterolia
Oletko välttää munaa, juustoa ja voita, sillä lääkäri sanoi, on korkea kolesteroli? No, meillä on hyviä uutisia sinulle, joka saattaa mahdollistaa palata syöminen suosikki elintarvikkeita jälleen.
Jo vuosia viesti oli selvä: välttää elintarvikkeita, kuten juustoa ja munia, koska ne voivat nostaa huono kolesteroli. Kun lääkäri lukea sinulle raportin ja sanoi olet kolesteroli, tiesit heti, mitkä elintarvikkeet oli poistettava. Valitettavasti kuitenkin, että viesti ei ole koko totuutta ja se näyttää alkuperäisen tutkimuksessa ei sisällä kaikkia yksityiskohtia.
Uudet päätelmät analysoinut huolellisesti alkuperäisen tutkimuksen 1970 ja löysi arvokasta tietoa haastaa ajatus, että tyydyttynyt rasva on huono sinulle.
Munat, juustoa ja voita ei nosta kolesterolia, kuten aiemmin uskottiin
1990, oli todisteita siitä, että tyydyttynyt rasva voi olla huonoja sydämen ja nostaa kolesterolia. Alkuperäinen tutkimus, joka tapahtui vuonna 1970, oli yksilöt syövät maissiöljy, margariini, muna korvikkeita, sulatejuusto, ja kermavaahtoa korvikkeita osana säännöllistä ruokavaliota. Havainnot Tutkimuksen julkaistiin vasta 1989, jolloin tutkijat sanoivat, että menee kasvipohjaisia öljyjä voisi vähentää kolesterolia, parantaa sydämen terveyttä ja edistää elinajanodote. Vaikka kolesteroli ei mene alas, ei ollut selvää, oliko sydämen terveys on todella parantunut.
Tutkijat National Institutes of Health ja University of North Carolina meni takaisin alkuperäiseen tutkimus – kutsutaan Minnesota Coronary Survey – ja havaittiin, että alkuperäinen raportti jättää pois tärkeitä tietoja, mikä osoittaa, että ”epätäydellinen julkaisu on edistänyt yliarviointi olisi hyödyllistä korvata tyydyttyneiden rasvojen kanssa kasviöljyjä runsaasti linolihappoa.” uusi havainnot viittaavat siihen, että enemmän kuolemia voi johtua sydänsairaus alhainen kolesteroli ryhmä seurauksena monityydyttymättömiä rasvoja.
mitä meidän pitäisi uskoa? Näyttää siltä vuosikymmeniä me petettiin tämän tiedon puute. Totuudenmukaisesti, se on aina viisas päätös syödä elintarvikkeita maltillisesti ja työssä pitkin lääkärin määräystä. Olemme varmoja, että jos kuluttaa suuria määriä munaa, juustoa, voita, ja muut korkea kolesteroli elintarvikkeet saatat hyvinkin törmätä ongelmiin, mutta sisältää nämä kohteet tasapainoisen ruokavalion ja terveiden elämäntapojen voi olla hauskaa.
Jos olet huolissasi kolesteroli ja ruokavaliota, keskustele lääkärisi kanssa, sillä ne voivat perustaa suosituksia henkilökohtaisella terveydelle profiilin.