Kanasalaatti kanssa saksanpähkinät
Annoksia: 12
Prep aika: 20 minuuttia
Cook aika: 15 minuuttia
Yhteensä: 35 minuuttia
Ainesosat
5 kiloa skinless, luutonta kananrintaa
cup rasvattomia kermaviiliä
cup rasvattomia majoneesi
2 ruokalusikallista valkoviinietikka
4 selleri kylkiluut, leikataan pieniksi dice
-kertainen kuppi saksanpähkinöitä
-kertainen kuppi hienonnettua tuoretta rakuunaa
vastajauhettua pippuria
1 tl suolaa
ylimääräistä rakuuna koristeeksi
Directions
Hauduttaa broileri kytevän liemi kunnes kypsiä, noin 15 minuuttia. Drain, viileä, ja leikkaus (tai silppua) bite-sized kappaletta.
Pienessä kulhossa smetana, majoneesi, ja etikka.
Yhdistä kana ja kastike. (Voidaan tehdä eteenpäin ja kylmässä tähän kohtaan yksi päivä etukäteen.) B
Ennen tarjoilua, lisää selleri, saksanpähkinät, rakuuna, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Nutrition tiedot
Per puoli-cup palvelevat:
271 kaloria (19% peräisin rasvasta), 46 g proteiinia, 6 g rasvan kokonaismäärä (0,9 g tyydyttynyttä rasvaa), 7 g hiilihydraatteja, 1 g ravintokuitua, 111 mg kolesterolia, 253 mg natriumia
Diabetes vaihtoja:
6 erittäin vähärasvaista proteiinia, 1/2 hiilihydraatti (leipä /tärkkelys)