Krooninen sairaus

Dean Ornish, M. D., on vuosikymmeniä tutkii, miten terveellistä ruokavaliota ja muiden elintapojen muutokset voivat auttaa lähes kuka tahansa kääntää sydän. Tässä yksinoikeudella haastattelun, hän selittää, kuinka hän auttoi entinen presidentti Bill Clinton ja toiset saavat sydäntäsi …

vuonna 2010, entinen presidentti Bill Clinton oli ylipainoinen ja kärsii tukkeutunut valtimo, jopa sen jälkeen ohitusleikkaus. Hänellä oli toinen operaatio, jossa kaksi asennettiin stentti pitämään sepelvaltimon auki.

Hän oli valmis tekemään suuria muutoksia saada terveitä – vielä joitakin hänen lääkärit kertoivat hänelle se oli liian myöhäistä. Hänen genetiikka estäisivät häntä paranemassa, he sanoivat. Joten Clinton sai toisen mielipiteen hänen pitkäaikainen konsultointi lääkäri: Dean Ornish, M. D., joiden tutkimus-pohjainen ohjelma on auttanut tuhansia ihmisiä kääntää sydänsairaus.

”Lähetin hänelle sähköpostiviestin ja sanoi:” Oikeastaan ​​siellä on paljon voit tehdä asialle, ’ ”, muistelee Dr. Ornish, puheenjohtaja ja perustaja voittoa Ennaltaehkäisevä lääketiede Research Institute Sausalito, Kalifornia .

Clinton otti Dr. Ornish neuvoja. Kun tunnetaan hänen rakkautensa hampurilaiset ja grilli, entinen presidentti hyväksyi enimmäkseen koko-elintarvikkeet, kasvipohjaisia ​​ruokavalio. Hän menetti noin 30 kiloa, ja on pitänyt sen pois. Kuka tahansa voi tehdä saman todiste on vuosikymmenien kliinisten tietojen, tohtori Ornish sanoo.

Meidän lähes 40 vuotta tutkimusta, me ve käyttää state-of-the-art tieteelliset toimenpiteet todistaa, kuinka voimakas nämä hyvin yksinkertainen, alhaisen teknologian, edullisia ja usein, muinainen, interventiot voi olla, ja kuinka nopeasti [parannuksia sydämen terveyteen] voi tapahtua, hän sanoo.

Olemme äskettäin istui tohtori Ornish lisätietoja siitä, miten voit tehdä sydän-terveellistä ruokavaliota ja elämäntapaa.

Miksi parantaa potilaiden sydänterveyden tulla uraasi?

Lähes 40 vuotta sitten, opin miten [sydän] ohitusleikkaus. Sen jälkeen potilaat vapautettiin, he d usein mennä kotiin, syödä roskaruokaa, savu, ei hallita stressiä, ei käytä ja usein me d täytyy leikata ne taas auki.

Hetken kuluttua tajusimme olimme ohittaen ongelman ilman hoitavan perimmäinen syy.

Tajusin, että jos voimme hoitaa perimmäinen syy, kehomme usein huomattavaa kykyä aloittaa paranemista paljon nopeammin kuin olimme kerran ajatellut. Mitkä olivat syyt aloititte hoitoon? Useimmille, joilla on kroonisia sairauksia, kuten sepelvaltimotauti, taustalla olevat syyt ovat pääasiassa elämäntapavalintoja teemme: mitä syömme, miten reagoimme stressiä, kuinka paljon liikuntaa saamme, ja ehkä tärkein kuinka paljon rakkautta ja tukea olemme. Miten sinä kehittää sydämen terveyteen ohjelma nyt suositella potilaille? Välillä toinen ja kolmas vuoden lääketieteen koulu, otin välivuoden tekemään pilottitutkimus 10 miehiä ja naisia. [I] laita ne hotelli kuukaudessa ja ohjelmasta [joka käsitteli syitä niiden sydänsairaus]. Heidän rintakipu lähti pois, he pystyivät vähentämään tai saada pois monia lääkkeitä heille oli kerrottu he d täytyy kestää ikuisesti, ja ne vastasivat paremmin mitattavissa tavoilla, kuten veren virtausta sydämeen. Kun puhun yleisöä, olen usein näyttää sarjakuva, jossa lääkärit ovat keräilyyn lattia ympärillä ylitsevuotavan uppoaa kun hana pitää käynnissä. Se s metafora siitä, miten me don t kohdella taustalla olevia syitä [taudin]. Vertaisin lähestymistapamme sammuttamalla että hana. Ja mitä tapahtuu ohjelman?

Ohjelmassa on neljä komponenttia. Ensimmäinen on koko elintarvikkeiden, kasvipohjaisia ​​ruokavalio pääasiassa hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja, soijaa tuotteita niiden luonnolliset muodot.

Neuvomme ihmisiä syömään vähemmän sokeria ja hienostunut hiilihydraatteja, mikä on vieläkin tärkeämpää kuin me alun perin ajatellut.

Ja 20 vuotta sitten aloitimme lisäämällä kalaöljyä tai pellavansiemenöljy.

Muut osat ovat stressin hallinta tekniikoita, kuten jooga ja meditaatio, kohtuullinen liikunta, ja enemmän rakkautta ja tukea.

Miten ihmiset vastata ruokavalion muutokset?

Ihmiset reagoi hyvin. Me ve suunniteltu sen olevan hyvin ymmärrettävää. Halusimme saada pois väärinkäsitykset [jossa ihmiset sanovat]: minä oikein elää pidempään, vai onko se juuri menossa tuntua pidempään? Tai t olla hyvä minulle

.

Yksi elintarvikealan yritys [edustaja] sanoi minulle Nämä ovat hyvää-for-you elintarvikkeita, ja nämä ovat hauskoja-for-you elintarvikkeita.

Tämä s koko ongelma miksi t se olla molempia? Mitä ihmisten tulisi pitää mielessä, kun he uudelleen supermarketista, lukeminen numerot elintarvikkeen etiketissä? Yritä välttää elintarvikkeita, jotka ovat numerot niitä!

[Nauraa] ​​

Keskity hedelmiä ja vihanneksia. Lisäisin vielä, että ihmisten pitäisi välttää punaista lihaa, rasvaisia ​​ruokia, liikaa sokeria, valkoisia jauhoja, valkoinen riisi ja jalostettuja elintarvikkeita yleensä. Se voi olla vaikeaa joillekin ihmisille ylläpitää. Mitä s salaiseen saada nämä muutokset pitää kiinni? Me ve oppinut, että mitä he voivat tehdä kestäviä muutoksia isn t pelko kuolla, se s elämäniloa. Pelko on hyvä kuukauden tai niin, mutta sitten kieltäminen tulee takaisin. Kun ihmiset ymmärtävät, että nämä ruokavalion ja elintapojen muutoksia tehdä niistä tuntuu niin paljon paremmin, se reframes syy tekemällä niistä. Sitten heidän kokemuksensa elämisen healthfully motivoi heitä pitää tehdä se, pikemmin kuin mitä me re kertomalla heille on totta. Se s erityisen dramaattisia kun on sydänsairaus, koska me ve löysi 96% vähennys rintakipua ensimmäisten viikkojen [ohjelman käynnistyksen jälkeen]. [Seurauksena], me uudelleen todennut, että 85%: sta 90 % ihmisistä ovat kiinni kaikkein intensiivinen ohjelma kääntää sydänsairauksia ja muita kroonisia sairauksia. Entä käyttäen lääkitystä rinnalla terveellistä ruokavaliota?

Vaikka huumeet kuten [kolesterolia alentavia statiineja] voivat olla tehokkaita, ne don t saa sinut tuntemaan paremmin elintapojen muutoksia tehdä. Loppujen lopuksi, että s mitä tekee nämä muutokset toimivat paremmin.

Suosittele vähärasvainen, enimmäkseen kasvipohjaisia ​​ruokavalio. Mutta kasvava joukko ihmisiä kaltaisissa paleo liike sanovat, että runsasrasvainen, matala-carb ruokavalio voi olla yhtä terve. Mikä tekee lähestymistapaa paremmin?

Minun lähestymistapa on osoittautunut toimivaksi.

Se s aina helpompi kertoa ihmisiä syömään enemmän rasvaa, syövät enemmän lihaa. Mutta tutkimukset osoittavat, että valtimot saa

lisää

tukossa korkeammalla-rasvaa, korkea-eläin ruokavalio, ja saada vähemmän tukossa dieetillä kuin Suosittelen.

Se s arvo tieteen se voi auttaa selvittämään, mikä toimii ja mikä doesnt t.

Tästä huolimatta joskus kun ihmiset omaksumaan vähärasvainen ruokavalio he lopulta syövät enemmän sokeria, ja että s ei ole hyvä asia myöskään. Sijoittamalla hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja, soijaa ja muita elintarvikkeita, jotka ovat luonnostaan ​​vähärasvainen on parempi idea.

Sivustosi suosittelee, että ihmiset luopumaan kofeiini, mutta jotkut tutkimukset sanovat, että kahvia tai teetä Maltillisuus voi olla hyvä sydänterveyden. Mitä s nykyisen ajattelun?

Me ve tarkistetaan se perustuu viimeisimpään tutkimuksiin. Ellei sinulla ole rytmihäiriölääke tai korkea verenpaine tai ovat kofeiinia herkkiä, hieman kofeiinia ei ole niin paha asia.

Mutta monet ihmiset tulevat riippuvaisiksi kofeiinia. Näemme, että kun ihmiset alkavat elää enemmän healthfully, heillä on enemmän energiaa ja Don t tarvitse kahvi tarjoamaan sitä. Ne voivat juoda kahvia, koska he haluavat, sen sijaan, koska ne tarvitsevat.

Voit myös sanoa oman ruokavalion voi olla suuri yritys ihmisille, jotka Haven t seurasi terveellistä elämäntapaa ennen. Kuinka voit saada heidät tekemään niin dramaattinen muutos?

My viimeisin kirja on nimeltään

Spectrum

, ja se osoittaa, että mitä enemmän muuttuvat, sitä enemmän voit parantaa.

Osoittautuu, että jos uudelleen nuorten ja on lievempiä tapauksessa sydänsairaus, sinulla ei rsquo; t todella saada paremmin nopeammin kuin joku, joka s vanhempi ja on vakavampi asia. Se s funktiona kuinka paljon muuttaa elämäntapaa.

Mutta jos don t on hengenvaarallinen sairaus ja ovat [vain] yrittää pysyä sydämen terveenä, tai menettää muutaman puntaa joka on useimmille ihmisille et t täytyy tehdä niin suuria muutoksia.

Mikä on Spectrum perustuen?

Se s perustuu toteamukseen, että mitä enemmän muuttaa ruokavaliota ja elämäntapaa, sitä enemmän dramaattinen vaikutus tulee olemaan terveydelle.

Vuodesta objektiivista, verisuonia tulee vähemmän tukossa, te ll pienempi todennäköisyys sairastua eturauhassyöpään jopa pituudesta telomeres [ajatellaan olevan mitta vanhenemisprosessia] voi muuttua.

Miten se toimii?

Niin monet ruokavaliot ovat lähes fasististen niiden sääntöjä. Foods käsitellään hyvä tai huono ja ihmiset pelkäävät huijausta, joka johtaa kaikenlaisia ​​myrkyllisiä tunteita.

sanon, Ruoka on vain ruokaa. Jotkut ovat terveellisempiä kuin toiset, ja minä luokitella ne kaikkein vähiten terveitä.

Spectrum lähestymistapa sanoo: Jos hemmotella itseäsi yksi päivä, vain syödä terveellisempiä seuraavaksi. Jos et t on aikaa meditoida tunti, meditoida minuutti. Johdonmukaisuus on tärkeämpää.

Joten uudelleen antaa ihmisille alenee asteittain muutos?

Kyllä. Aloitamme tavoitteesi alentaa verenpainetta 10 millimetriä, alentaa kolesterolia 50 pistettä, ja saada verensokeria alas.

Kysymme Missä olet nyt? Syöt enimmäkseen elintarvikkeet [päässä terveellisin ryhmistä]? Voitko käyttää enemmän?

sijaan, että sanonta, tästä s ruokavalio sinun täytyy seurata, pyydämme, Kuinka paljon olet valmis muuttamaan?

Ja me ll raita kuukauden nähdä kuinka paljon edistystä nämä tavoitteet, ja selvittää, miten paljon vaivaa sinun täytyy laittaa niiden saavuttamiseksi.

Lisätietoja Dr. Ornish s suosituksia syöminen ja elävät sydänterveyden osoitteessa ornishspectrum.com. Tutustu myös Lifescript s Heart Health Center.