90% US Get Liikaa Natrium; 5 Foods Blamed
CDC: Keskimääräinen amerikkalainen Gets Kahdesti Suositeltava natriumin saanti Daniel J. DeNoon
Saat uusimmat tiedot, kirjoita aihe kiinnostaa osaksi hakukenttään.
24 kesäkuu 2010 – Viisi high-natrium elintarvikkeet – kaikki eivät suolainen kokeminen – ovat suuri syy, miksi yhdeksän 10 amerikkalaiset saavat aivan liian paljon natriumia päivittäin .
Uusi CDC tiedot osoittavat, että vain 9,6% yhdysvaltalaisista aikuisista rajoittaa niiden päivittäinen natriumin saanti suositellaan tasolle. Missä kaikki, natrium lähtöisin?
Vuodesta suolaa, enimmäkseen. Mutta vain 10% siitä tulee meidän Shakers. Arviolta 77% tulee natriumia jalostettujen tai ravintolassa elintarvikkeita.
”All elintarvikeryhmien edistää natriumin saanti. Mutta jyvät ja liha – elintarvikkeet syömme useimmat – edistävät eniten natrium,” Elena V. Kuklina, LKT, vanhempi palvelun stipendiaatti CDC: n jako sydänsairauksien ja aivohalvauksen ehkäisyyn, kertoo WebMD.
Mutta CDC raportin mainitaan viisi elintarvikkeita, jotka antavat amerikkalaisille suurimman osan natrium:
Hiiva leivät
kana ja sekoitetaan kanaa illallisia
pizza
Pastaruoat
Leikkeleet
kolme elintarvikkeiden ryhmät, josta saamme eniten natrium sisältyy joitakin yllätyksiä:
Jyvät osaltaan 37% jokapäiväistä natriumia. Nämä elintarvikkeet sisältävät viljapohjaisiin pakasteaterioita ja keittoja, leivät, ja pizza (joka on useimmiten suolaista leipä).
Lihat, mukaan lukien siipikarja ja kala, edistää 28% jokapäiväistä natriumia.
Vihannesten vaikuttaa enemmän kuin 12% jokapäiväistä natriumia. Tämä vaikuttaa yllättävältä, mutta perunalastut ja ranskalaisia ovat kasviksia. Ja säilötyt vihannekset, keitot ja vihannesten kastikkeet yleensä täynnä natrium.
Salt shockers: High-natrium Foods
Basic US ravitsemusohjaukseen viittaavat siihen, että aikuiset saavat vähemmän kuin 2300 mg natriumia päivässä, mutta perusohjeita soveltaa vähemmän kuin kolmannes amerikkalaisista. Loput – 70% väestöstä – ovat keski-ikäiset, vanhukset, tai Afrikkalainen Amerikan. Tämä valtava enemmistö pitäisi saada alle 1500 mg natriumia per päivä.
Mutta keskimääräinen amerikkalainen saa enemmän kuin kaksi kertaa suositeltu päivittäinen annos natrium: 3466 mg natriumia per päivä. Tämä tarkoittaa, että olemme vaarassa vaarallisesti nostaa verenpainetta.
Tämä korkea verenpaine lisää meidän riskiä sydänsairauksien, aivohalvauksen, ja munuaissairaus. CDC laskee, että jos jokainen seurasi natrium-saannin ohjeiden olisi yhtä monta kuin 120000 vähemmän tapauksia sydänsairauksien ja jopa 66000 vähemmän aivohalvauksia vuosittain.
Mitä voimme tehdä? Kuklina kertoo paljon on jopa elintarviketeollisuudelle. Mutta on paljon voimme tehdä itse:
Syö vähemmän jalostettujen elintarvikkeiden.
Syö enemmän tuoreita ja pakastevihannekset.
Vertaa tarrat valita vähäsuolainen elintarvikkeet (ja älä mene lankaan petollinen etiketit).
Käytettäessä säilykevihannesaloille tai papuja, huuhtele ruokaa hyvin vedellä poistaa niin paljon natriumia kuin mahdollista.
CDC raportti näkyy 24 kesäkuu kysymys
sairastuvuus ja kuolleisuus Viikkoraportti
.